Produtores da Nova Zelândia arrecadam prêmios no dia 8 NYIOOC Competição Mundial

Os produtores da Nova Zelândia receberam um recorde de sete prêmios em oito participações na edição 2020 do mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo.

Loopline olivais em Wairarapa, Nova Zelândia.
Pode. 19, 2020
Por Lisa Anderson
Loopline olivais em Wairarapa, Nova Zelândia.

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Parte de nossa cobertura contínua do 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Deleitado," "emocionado "e "rapt ”foram algumas expressões que os produtores da Nova Zelândia usaram em resposta a ganhar sete Gold Awards no 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

O total do país foi três a mais do que na edição de 2019 da competição. Os neozelandeses ganharam mais seis medalhas de ouro desta vez.

A indústria da Nova Zelândia é boutique por natureza e, embora possa não ter o volume de produção, isso é mais do que compensado pela excelente qualidade.- Gayle Sheridan, diretora executiva do Olives New Zealand

Este ano, a NYIOOC entradas foram julgado remotamente como resultado de restrições de viagens devido ao Crise da Covid-19.

Os 584 azeites vencedores da competição foram anunciados um de cada vez durante uma apresentação interativa que ocorreu diariamente de segunda a sexta-feira no site oficial de resultados.

Veja também:Cobertura Especial: 2020 NYIOOC

Azeitonas Nova Zelândia A diretora executiva Gayle Sheridan descreveu este ano como um ano excepcional para a Nova Zelândia, que ganhou prêmios de ouro na competição todos os anos desde 2016.

"Olives New Zealand estende seus parabéns aos vencedores da Nova Zelândia e a todos os outros vencedores ”, disse Sheridan.

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"O Olives New Zealand enviou nossos cinco azeites para medalhas de ouro no Prêmio Azeite Virgem Extra da Nova Zelândia 2019 para Nova York, e todos eles ganharam ouro”, Acrescentou ela, referindo-se às marcas da Olives New Zealand: Woodside Bay, Kakariki, Kapiti, Old French Road e Propriedade Olea marcas.

"Esses azeites vencedores do Gold Award são representativos de toda a indústria da Nova Zelândia ”, disse Sheridan. "A indústria olivícola da Nova Zelândia é uma indústria relativamente jovem em escala internacional, com a maioria de nossas plantações ocorrendo em 1999 a 2001 ”.

"De acordo com o censo dos olivais da Nova Zelândia, há 350,000 oliveiras plantadas com a maioria dos bosques com menos de 1,000 árvores ”, acrescentou. "Portanto, a indústria da Nova Zelândia é boutique por natureza e, embora possa não ter o volume de produção, isso é mais do que compensado pela excelente qualidade. ”

Além disso, Azeitonas Loopline, um produtor separado da Nova Zelândia, ganhou dois prêmios de ouro.

"Estou muito satisfeito ”, disse Stephen Davies Howard, proprietário da Loopline Olives na região de Wairarapa. Sua empresa foi premiada por um Picholine robusta e de um Picual robusto.

"Você precisa de atenção meticulosa aos detalhes na produção do azeite extra-virgem de melhor qualidade, mas o belo clima e solo de Wairarapa deve ser o maior fator que contribui ”, disse ele.

Brenda Gregory, co-proprietária Kakariki em Redwood Valley, Nelson, junto com seu marido, Ray, disseram que estavam "absolutamente emocionado por ter ganhado um Gold Award por seu azeite ”, referindo-se à sua blend mediterrânea média.

Gregory disse que eles eram "super orgulhoso que o azeite da Nova Zelândia seja e possa ser reconhecido como de classe mundial. ”

"Achamos que é uma grande conquista para o Olives New Zealand e todos os produtores da Nova Zelândia ”, acrescentou ela.

Gregory atribuiu seu sucesso a estratégias específicas de manejo de bosques que são bem adequadas às condições de cultivo da Nova Zelândia e à capacidade de colher e prensar no menor tempo possível.

"Somos um bosque muito ativo e nos orgulhamos de fazer todo o trabalho nós mesmos ”, disse ela.

John Goodwin que possui Baía de Woodside, com um pequeno bosque de 200 oliveiras, na Ilha Waiheke com sua esposa, Angela, disseram que eram "encantado por ser homenageado com este prêmio ”por sua blend média.

Ele acrescentou que ficaram muito animados quando as Oliveiras da Nova Zelândia lhes disseram que seu petrazeite estava sendo NYIOOC.

"Ingenuamente, presumimos que o concurso não poderia prosseguir por causa da Covid-19, então foi incrível quando recebemos uma mensagem no meio da noite, nos informando que nosso azeite havia ganhado um prêmio de ouro em o cenário mundial ”, disse ele.

"Como uma romântica ”, disse Angela Goodwin, "Vou lhe dizer que nossas azeitonas são bem-sucedidas porque são cuidadas com amor. Como horticultor, John dará crédito ao nosso terroir, clima marítimo e manejo, que mantêm nossas árvores livres de doenças e, portanto, livres de spray. ”

"Acreditamos que o padrão dos azeites da Nova Zelândia está ficando cada vez melhor à medida que a natureza artesanal do produto se desenvolve ”, acrescentou. "E nossos compradores tornaram-se cada vez mais exigentes quanto à natureza do petrazeite que estão comprando. ”

A indústria de azeite da Nova Zelândia é pequena e relativamente nova. Tenho orgulho de ver nossos produtores superando seu peso, criando produtos de alta qualidade que competem no cenário mundial.- Damien O'Connor, ministro da Agricultura da Nova Zelândia

Jan Whyte, co-proprietário da Estrada francesa velha Olive Grove, em Takamatua, na Península de Banks, junto com seu marido, Niall Holland, disse que receber um ouro por seu Picholine médio é muito satisfatório, pois é a verificação de que os padrões aplicados para os prêmios da Nova Zelândia são pelo menos tão rigorosos quanto em Nova York .

"Em um nível mais pessoal ”, disse Whyte, "parece uma recompensa muito feliz por todo o cuidado e atenção que damos ao nosso bosque, e a confirmação de que o que estamos fazendo está funcionando bem. ”

Whyte atribuiu o sucesso da dupla a um grande esforço no controle de doenças por meio de boas práticas de poda, manutenção do solo, corte frequente e um regime de pulverização cuidadosamente administrado.

"Somos meticulosos em nossos processos de colheita com galhos sacudidos nas redes, descolamento cuidadoso e garantia de processamento dentro das 24 horas após a colheita ”, disse ela.

Além disso, o par "operar em uma margem climática para as oliveiras, o que parece ajudar a melhorar o sabor ”, disse Whyte.

"Podemos produzir ótimos frutos, mas ainda precisamos de uma boa prensa para obter um bom azeite. Estamos muito gratos a Ray McClelland da Waipara Olive Processors por operar tão bem a impressora ”, concluiu ela.

Helen Walshaw, co-proprietária Kapiti em Te Horo, ao norte de Wellington na costa de Kapiti, com seu marido, David, disseram que "ficamos absolutamente extasiados em ganhar um prêmio de ouro no NYIOOC [para nossa blend Picual média] e acordei com a notícia emocionante com uma mensagem de texto do Olives New Zealand. ”

Walshaw acrescentou que eles trabalharam muito em todos os aspectos de seus olive oil produção, desde a saúde das árvores até a prensagem dentro de 24 horas e o armazenamento do azeite nas melhores condições possíveis.

"O nosso objetivo é desenvolver nossas habilidades de degustação e blend para obter o azeite de azeitona vencedor do prêmio Gold ”, disse ela. "Esse é o nosso objetivo todos os anos. ”

O ministro da Agricultura da Nova Zelândia, Damien O'Connor, parabenizou os vencedores "todos devem estar muito orgulhosos dessa grande conquista. ”

"A indústria de azeite da Nova Zelândia é pequena e relativamente nova ”, disse O'Connor. "Tenho orgulho de ver nossos produtores superando seu peso, criando produtos de alta qualidade que competem no cenário mundial. ”

O'Connor disse estes sete prêmios "são testemunho de seu trabalho árduo, foco na produção sustentável e grande compreensão do cultivo de azeitonas excepcionais nas condições da Nova Zelândia. ”

Ele disse que o governo tem orgulho de fazer parceria com a indústria do azeite por meio do Fundo Sustentável para Alimentos e Fibras para aumentar a produção de azeitonas por meio de técnicas sustentáveis.

"Este trabalho já teve um sucesso considerável ”, disse O'Connor. "Estou entusiasmado com o futuro da indústria olivícola da Nova Zelândia e do setor mais amplo de alimentos e fibras, enquanto olhamos para a nossa próxima onda de inovação e transformação. Embora as azeitonas sejam relativamente novas para a Nova Zelândia, podemos ver uma indústria vibrante se desenvolvendo. ”


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