`Primeiro Festival do Olive para San Benito - Olive Oil Times

Primeiro Festival da Azeitona para San Benito

Setembro 23, 2013
Nancy Flagg

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Paicines Ranch, San Benito

A história de Hollywood, padres espanhóis e uma rica recompensa agrícola se reunirão no primeiro Festival Anual de Azeitonas de San Benito. O condado de San Benito, localizado ao sul da área da baía de São Francisco, abriga "oito dos dez superalimentos da Califórnia ”, incluindo espinafre, brócolis e azeite premiado, disse a diretora do festival, Kathina Szeto.

O festival contará com azeites artesanais, como o Brigantino's Organic Tuscan Blend, que ganhou o prêmio de melhor da classe no Los Angeles Olive Oil Competition, e o Oil of Paicines, vencedor da medalha de ouro no Napa Valley Olive Oil Competition.

Os azeites estarão disponíveis para degustação, combinados com chocolates produzidos localmente, damascos, vinhos e outros alimentos artesanais. Demonstrações de culinária gourmet por chefs populares e uma oficina por "The Olive Guy ”, Don Landis sobre azeitonas amargas em casa também fará parte do programa.

A missão do festival é conscientizar a agricultura e os artesãos de classe mundial da região, com ênfase no azeite. "Temos uma história maravilhosa aqui de oliveiras que foram plantadas pelos missionários espanhóis em 1700 ”, disse Szeto. "O azeite é fascinante, pois é usado universalmente e é multicultural e multigeracional. ”

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O evento de 19 de outubro será realizado no Paicines Ranch. O local de 7,500 acres tem sido um rancho em funcionamento desde meados da década de 1880 e é conhecido por ter sido o local onde a cantora e atriz Judy Garland se casou com Sid Luft em 1952.

Mais informações sobre o evento podem ser encontradas no Festival das Oliveiras de San Benito local na rede Internet.

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