`TerraMater do Chile ganha ouro - Olive Oil Times

TerraMater do Chile ganha ouro

7 março, 2012
Charlie Higgins

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O vinho premium chileno e olive oil proO dutor TerraMater conquistou o prêmio máximo no Concurso Sol d'Oro deste ano - parte da Exposição Internacional SOL de Azeite Virgem Extra de Qualidade realizada todos os anos na cidade de Verona, no norte da Itália.

O azeite vencedor na categoria de frutas delicadas foi Petralia, o azeite extra-virgem extraído da TerraMater, extraído da variedade nativa chilena Racimo. As azeitonas usadas para fabricar Petralia são cultivadas em olivais plantados entre a 1948 e a 1950, na propriedade mais antiga do Chile, dedicada ao azeite virgem extra.

Petralia ganhou mais prêmios internacionais do que qualquer outro azeite chileno e foi recentemente mencionada na edição 2012 do guia Flos Olei, onde recebeu 97 pontos de um máximo de 100. A empresa vende cerca de 10,000 litros de Petralia por ano em mercados que incluem Brasil, Japão, Cingapura, Bélgica e Estados Unidos.

"Estamos extremamente orgulhosos de receber este prêmio, tanto como empresa quanto como país ”, disse Alfredo Schiappacasse, gerente geral da TerraMater.

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Mais de 200 azeites virgens extra competiram na competição deste ano. Medalhas de prata e bronze na categoria de frutas delicadas foram concedidas aos produtores italianos: Vincenza Murgia de Oliena e Fantasia de Raiano. Os produtores chilenos Maria Isabel, Huaquen Sociedad, Soho Sociedad e Olivos Ruta del Sol receberam menções honrosas.

"O fato de um azeite chileno receber pela terceira vez o prêmio internacional mais importante do gênero não é uma questão de sorte. Diz que estamos fazendo a coisa certa e que podemos competir com os melhores do setor. Também é muito bom ver que outros azeites chilenos foram reconhecidos na competição ”, acrescentou Schiappacasse.



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