Um pintor de colheitas verde-oliva

De Lucy Vivante
Olive Oil Times Colaboradora | Reportagem de Roma

Mariella Gualtieri mora na cidade litorânea de Vasto, na região de Abruzzo, na Itália. Ela cresceu a noroeste de Vasto, em uma pequena cidade chamada Pollutri. Aqui, seus bisavôs trabalhavam com azeitonas: um como moleiro e outro como comerciante de azeite. Nicola Mariotti, o parente comerciante, não o vendia em sua cidade, nem nas redondezas, porque cada um tinha seu próprio azeite. Seu negócio girava em torno da venda de azeite nas cidades montanhosas de Abruzzo, onde o clima é muito frio para o cultivo de azeitonas.

As pinturas de Mariella sobre a cultura da azeitona centram-se na colheita de azeitonas, mas também incluem tarefas como a poda de árvores. Desde os onze anos ela se envolveu na colheita anual. Ela se lembra de um homem que foi contratado para ajudar na colheita e de ver as pequenas mãos de Mariella tremendo no ar de novembro, disse ele, "Se apenas as azeitonas fossem do tamanho de laranjas, terminaríamos mais cedo. ”A partir dessa lembrança, e também devido à importância das azeitonas para o sustento de sua família, ela pinta as azeitonas como se fossem do tamanho de laranjas. O blog dela se chama realfantasy1371. Ela escolheu este título para destacar o emparelhamento do real com o fantástico em seu trabalho.

Essa combinação do real e do imaginário pode ser vista em seus pomares de Nova York. Em 2005, ela visitou Nova York e ficou surpresa com as imensas árvores no Central Park. Ela também foi atraída para o High Line Park. Uma das razões para colocar as azeitonas na cidade de Nova York era seu desejo de que os americanos pudessem ter uma comida melhor. Em nossa conversa, ela não disse que achava que a comida nos Estados Unidos era ruim - ela é educada demais para isso. Ainda assim, é claro que ela acha que o azeite é o ingrediente fundamental de uma boa culinária, e a culinária americana poderia ter mais azeite. Em nossa conversa, ela parecia particularmente preocupada com o fato de a dieta mediterrânea ser acessível apenas às pessoas ricas.

A Grande Muralha da China é o pano de fundo para outra de suas pinturas da colheita da azeitona. Mariella está agora trabalhando em uma pintura da catedral de Milão com um pomar de oliveiras. Ela fala do trabalho, "a inspiração para a pintura vem do projeto de Renzo Piano de transformar esta cidade maravilhosa em uma metrópole verde e dos temas oriundos da Expo 2015 ”. Alimentação saudável e alimentação do planeta estão entre os temas da feira. Mariella e seu marido tornaram-se recentemente pais de gêmeos e uma nutrição adequada está em sua mente. Seus gêmeos de dois anos recebem uma colher de sopa de azeite de oliva em sua sopa diária, além da colher de chá que comeram com seu primeiro papa, chamado "pappa ”na Itália. O azeite e as quantidades estão sob recomendação do pediatra da família.

Ela é uma artista autodidata e chama seu estilo "ingênuo." (Seu diploma, que ela recebeu na Universidade de Pescara, foi em Economia. Ela trabalha com o marido em Vasto, onde eles são donos de uma seguradora.) Desde cedo ela gostava de desenhar com lápis de cor. Certa vez, ela estava olhando com a avó para um calendário, que tinha uma imagem de Santo Antônio. Ela disse a sua avó que iria copiá-lo, e sua avó sorriu pensando que não seria capaz. Mariella não se lembra do desenho, apenas da expressão de surpresa no rosto da avó com a cópia tão fiel. Durante anos trabalhou com tintas acrílicas, mas desde 1998 privilegia as cores a azeite. A série de pinturas de olivais teve início em 2001. Além de pintar paisagens com oliveiras, ela faz retratos por encomenda e marinhas com máquinas de pesca, conhecidas como trabocco, próprias do litoral de Abruzzo e do Adriático.

Ela exibiu seu trabalho no principal espaço de exposições de Vasto, o Palazzo D'Avalos, um dos primeiros 15^th edifício do século. O nome soa espanhol porque é. Vittoria Colonna, a poetisa e amiga íntima de Michelangelo, casou-se com um membro da família D'Avalos e passou um tempo em Vasto. O palácio abriga o acervo arqueológico da cidade, possui um acervo permanente com obras de artistas abruzos como Francesco Paolo Michetti e Giulio Aristide Santoro e espaço para exposições temporárias. Seu show foi um show de uma mulher e aconteceu em 2007.

A família dela vendeu seus olivais há algum tempo. Perguntei a Mariella como ela comprou seu azeite. Ela disse que usa dois azeites de azeitonas na cozinha. Em moinhos locais, ela compra azeite de oliva para usar em saladas, temperar vegetais e no pão. Todo mês de novembro ela estoca azeite De Cecco, que vai à venda nos supermercados locais para dar lugar ao azeite da nova temporada. A De Cecco, mais conhecida por suas massas, é uma empresa de Abruzzo, com sede a cerca de uma hora de Vasto. Ela usa esse azeite para fritar.

Mariella conta que uma salada típica de Abruzzo é feita com fatias de laranja, temperadas com um excelente azeite de oliva e polvilhadas com sal. Laranjas e azeitonas na arte e na culinária.

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