De Lucy Vivante
Olive Oil Times Contribuinte | Reportagem de Roma
Gruta de Catulo - Sítio Arqueológico do Lago de Garda para Produção de Azeite Extra Virgem Rastreável
A Gruta de Catullus, a maior vila da era romana no norte da Itália, agora produzirá azeite de oliva extra-virgem de seus antigos olivais. O local pertence ao governo italiano desde 1948 e fica em Sirmione, uma cidade e península que se projeta no Lago de Garda. A propriedade de 7 hectares (17 hectares) tem cerca de 1,500 oliveiras e a própria estrutura da villa cobre 2 hectares (quase 5 hectares). É um dos sítios arqueológicos mais visitados da Itália.
A AIPOL, a Associação Interprovincial de Olivicultores da Lombardia, foi solicitada pelo Ministério do Patrimônio e Assuntos Culturais do governo e pela Superintendência do Patrimônio Arqueológico da Lombardia, que administram conjuntamente o local, para recuperar as azeitonas que não eram cultivadas há anos . Uma doação da União Europeia, junto com dinheiro do governo italiano, financia o projeto de 2010-2012.
O nome Gruta de Catulo é freqüentemente visto nas citações. Isso porque não é uma gruta nem pertencia a Catulo. "Gruta ”vem do fato de que a villa estava em ruínas e o prédio desabado lembrava grutas aos olhos da Renascença. Enquanto Catulo tinha uma villa em Sirmione e escreveu sobre ela em a poesia dele, é improvável que tenha sido esse. A vila atual é do primeiro século da Era Comum e Gaius Valerius Catullus viveu de c. 84 - 54 AEC. No entanto, escavações recentes encontraram uma vila anterior no extremo sul da estrutura atual, de modo que o assunto não está encerrado. Poetas posteriores como Tennyson, Carducci e Pound visitaram Sirmione e escreveu sobre Catulo e o lugar.
Gaius Valerius Catullus nasceu na vizinha Verona, mas passou a maior parte de sua curta vida (ele morreu com cerca de 30 anos) em Roma. Ele é mais conhecido por seus poemas de amor escritos sobre Clodia Metelli, conhecida como Lesbia nos poemas. Catulo foi um dos primeiros poetas italianos nativos a seguir uma variedade de modelos gregos, tanto em sua poesia erótica quanto em vituperativa, bem como em um belo poema narrativo mais longo, na verdade um mini-épico no estilo alexandrino da moda, que fala sobre o casamento de Peleu e Tétis, os pais de Aquiles, e o abandono de Ariadne por Teseu na ilha de Naxos. Professores de latim sempre confiaram no trabalho erótico e obsceno de Catulo para manter o interesse de seus alunos.
Silvano Zanelli, presidente da AIPOL, disse: "A recuperação e o cultivo realizados neste ano no antigo olival produzirão azeite extra-virgem rastreável da AIPOL, da variedade Casaliva. ”Zanelli acrescentou que o trabalho de sua organização "preservará nos próximos anos a paisagem que durante séculos caracterizou a área arqueológica da Gruta de Catulo e a seção mais ao norte da península de Sirmione. ”As azeitonas da variedade Casaliva produzem azeites delicados e frutados. A variedade é comumente cultivada na Lombardia e em outras regiões do norte da Itália.
Mais artigos sobre: Itália
Outubro 21, 2021
Grupo de comércio italiano apóia regras de rastreabilidade pan-europeias
Na esteira da nova legislação aprovada na Espanha, a associação italiana de produtores disse que é hora de todos os países europeus adotarem as mesmas práticas.
Novembro 29, 2021
Críticos da Reforma de Exigência de Nutri-Score às classificações de alimentos DOP e IGP
Autoridades na França, Itália e Espanha querem que os produtos especiais sejam tratados de maneira diferente dos alimentos processados pelo sistema de rotulagem.
Dezembro 17, 2021
Novos esforços em andamento para restaurar olivais abandonados na Sardenha
Filiera Olivicola Sardegna está arrecadando dinheiro para treinar e contratar moradores para restaurar olivais abandonados no noroeste da segunda maior ilha do Mediterrâneo.
Janeiro 10, 2022
Os relatórios ambientais da empresa estão alinhados com os 17 objetivos de desenvolvimento sustentável das Nações Unidas, confirmaram as autoridades italianas.
Pode. 5, 2022
EVOO italiano chega à Estação Espacial Internacional
A astronauta Samantha Cristoforetti trouxe quatro monovarietais italianos para a ISS, que serão usados para uma série de experimentos e preparação de alimentos.
Agosto 18, 2021
Necessidade urgente de aumentar o abastecimento de água na Itália, alertam produtores
Italia Olivicola alertou que o verão quente e seco já deve repercutir negativamente na produtividade da próxima safra.
Abril 28, 2022
Autoridades na Itália vislumbram uma Puglia pós-Xylella
As autoridades italianas destinaram 50 milhões de euros para ajudar empresas privadas a plantar novas colheitas em olivais destruídos e melhorar a biodiversidade geral na região.
17 março, 2022
Autoridades da Puglia aprovam novo plano para conter a disseminação da Xylella Fastidiosa
O objetivo é monitorar e combater os surtos de bactérias que vêm destruindo os olivais tradicionais e monumentais há quase uma década.