Fundação Artrite Recomenda Azeite

A Arthritis Foundation no Reino Unido recomendou o azeite para ajudar a diminuir a inflamação das articulações causada pela artrite.

O benefícios de uma dieta mediterrânea têm sido elogiados por pesquisadores da artrite. Um estudo da Colaboração Cochrane em 2009 descobriu que o azeite de oliva e a dieta mediterrânea podem reduzir a dor após um teste de 12 semanas.

Conforme detalhado em um artigo recente no jornal britânico Sunday Express, o azeite de oliva é rico em ácidos graxos ômega-3, também encontrados em peixes oleosos, como atum e salmão. O ômega-3 funciona como um antiinflamatório e ajuda a reduzir o inchaço e a dor nas articulações artríticas.

O azeite de girassol, por outro lado, contém ácidos graxos ômega-6. Embora pequenas quantidades de ômega-6 não sejam prejudiciais e devam ser ingeridas como parte de uma dieta balanceada, os ômega-6 são conhecidos por causar inflamação, agravando assim o inchaço artrítico e a dor.

O site da Arthritis Foundation sugere o consumo de 2 a 3 colheres de sopa de azeite por dia. Juntamente com o ômega-3, o azeite de oliva também contém oleocanthal, um composto natural que atua de forma semelhante aos AINEs (não esteróides, antiinflamatórios), reduzindo o efeito de enzimas que causam inflamação. Um AINE comum usado para a dor artrítica é o ibuprofeno, que, como a maioria dos medicamentos, pode ter efeitos colaterais desagradáveis. Tomar AINEs regularmente aumenta o risco de insuficiência renal e úlceras estomacais.

Oleocanthal foi descoberto para reduzir a inflamação em um estudo de 2005. Descobriu que azeite virgem extra contém as mesmas enzimas que drogas como o ibuprofeno, embora a estrutura molecular do oleocanthal e do ibuprofeno seja completamente diferente. O Dr. Gary Beauchamp, que liderou o estudo, descobriu que quanto mais adstringente o azeite de oliva, mais oleocantal provavelmente conterá. Quando bebido, o azeite deve causar uma sensação de queimação na garganta.

Comer azeite de oliva como parte de uma dieta mediterrânea tem outros benefícios à saúde indiretamente ligados aos sintomas da artrite.

Descobriu-se que os seguidores de uma dieta mediterrânea à base de azeite de oliva perdem peso, o que alivia a tensão nas articulações artríticas. Há uma redução do risco de problemas cardíacos e doenças graves como o câncer.

• Arthritis Foundation


• Daily Express


• Biblioteca Cochrane