Exame de sangue determina adesão à dieta médica e risco cardiovascular

Pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard TH Chan identificaram uma assinatura metabólica que pode monitorar de forma confiável a adesão de um indivíduo e a resposta metabólica ao Dieta mediterrânea (MedDiet). A assinatura também pode prever o risco futuro de um paciente de doença cardiovascular (DCV).

A assinatura metabólica composta por 67 metabólitos (pequenas moléculas produzidas por diferentes processos metabólicos) foi considerada um indicador confiável de se uma pessoa aderiu ou não ao MedDiet.

A assinatura também revelou a resposta metabólica do indivíduo à dieta. A equipe de pesquisa determinou que níveis mais altos da assinatura metabólica estavam associados a riscos reduzidos a longo prazo de doença cardiovascular.

Um exame de sangue pode autenticar a assinatura metabólica detectando metabólitos encontrados nas células que circulam na corrente sanguínea. Os pesquisadores relatado que o exame de sangue ofereceu uma medida mais precisa da conformidade alimentar do que os dados auto-relatados tradicionalmente usados.

Um modelo de aprendizado de máquina foi usado para desenvolver a assinatura metabólica, analisando centenas de metabólitos contidos em amostras de sangue coletadas de quase 2000 participantes do estudo espanhol PREDIMED; um estudo que investigou os efeitos a longo prazo da dieta mediterrânea nas doenças cardiovasculares.

A assinatura metabólica foi verificada aplicando os mesmos métodos de pesquisa a amostras de sangue coletadas de 6,868 participantes de um estudo de saúde sediado nos Estados Unidos.

A adesão dos participantes à MedDiet foi avaliada inicialmente usando um Verificador de Aderência à Dieta Mediterrânea, enquanto seu plasma sanguíneo foi perfilado usando espectrometria de massa por cromatografia líquida para rastrear o metaboloma.

Concluiu-se que a assinatura metabólica e seus componentes metabólicos poderiam levar a um melhor entendimento de como a dieta mediterrânea beneficiaria especificamente as pessoas com doenças metabólicas complexas e tem potencial para uso em futuras intervenções nutricionais personalizadas.

Como os resultados foram refletidos nas populações de estudo da Espanha e dos Estados Unidos, apesar das variações nas dietas, estilo de vida e ambientes, a abordagem deste estudo pioneiro no desenvolvimento de uma assinatura metabólica para a dieta mediterrânea foi considerada robusta.

Marta Guasch-Ferré, co-autora do estudo da assinatura metabólica da dieta mediterrânea, já havia apresentado um relatório à American Heart Association que concluiu que comer mais de meia colher de sopa de azeite de oliva por dia pode reduzir o risco de DCV em 15 por cento.

Guasch-Ferré disse Olive Oil Times, "Todos os tipos de azeite de oliva são uma boa fonte de ácidos graxos monoinsaturados, e o consumo total de azeite foi associado a um risco menor de DCV em nosso estudo. ”

No mês passado, um estudo publicado pelo British Medical Journal saudou a dieta mediterrânea como a dieta mais eficaz para reduzir o risco de doenças cardíacas.

• European Heart Journal