Estudos iraquianos revelam possíveis benefícios para a saúde das folhas de oliveira

Poderíamos estar à beira de aceitar o extrato de folhas de oliveira como um tratamento alternativo para diabetes, bem como um antioxidante natural na preservação de alimentos.

Por Maja Dezulovic
7 de junho de 2017 13:23 ​​UTC
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Foram publicados dois estudos do Iraque relacionados aos benefícios das folhas de oliveira e aos possíveis usos do extrato de folhas de oliveira.

A Estudo das Propriedades Protetoras das Folhas de Azeite Iraquianas contra a Oxidação e Bactérias Patogênicas em Aplicações Alimentares foi publicado pelo Departamento de Ciência dos Alimentos da Faculdade de Agricultura da Universidade de Basrah.

Ammar B. Altemimi explorou os efeitos antioxidantes e antimicrobianos das folhas de oliveira e suas aplicações alimentares.

A oxidação de lipídios é uma grande preocupação, razão pela qual há uma busca contínua por antioxidantes que atuam contra a oxidação em gorduras e azeites. Atualmente, a maioria dos países usa antioxidantes sintéticos, no entanto, eles foram examinados recentemente devido a possíveis efeitos toxicológicos e carcinogênicos. Isso tem incentivado a busca por antioxidantes orgânicos.

O estudo mostrou uma variação significativa nos teores fenólicos dos solventes utilizados, que foram metanol, etanol, éter dietílico e hexanol. A estabilidade da extração da folha de oliveira também foi observada. Extratos de folha de oliveira foram aplicados em lâminas de carne ovina para testar os efeitos antioxidantes e antimicrobianos.

Os resultados revelaram que um aumento na temperatura de armazenamento incentiva a degradação de compostos fenólicos. A extração de metanol produziu o maior número de compostos fenólicos e atividade antioxidante. Os compostos fenólicos produziram efeitos antioxidantes e antimicrobianos confiáveis ​​e significativos o suficiente para incentivar seu uso em estudos futuros e possível aplicação na preservação de alimentos.

A outro estudo, As folhas de oliva (Olea europaea) têm a capacidade de reduzir os níveis de glicose e colesterol em camundongos adultos? foi publicado pelo Ministério do Meio Ambiente do país em colaboração com a Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Al-Muthanna.

Zena Abdullah Khalaf e Ali Mosa Rashid Al-Yasari estudaram a capacidade das folhas de oliveira (Olea europaea) na redução dos níveis de glicose e colesterol em camundongos.

O diabetes é um dos principais problemas de saúde em todo o mundo, e é por isso que os especialistas procuram continuamente novos métodos para ajudar a tratar a doença. As alternativas podem pavimentar o caminho para o desenvolvimento de medicamentos mais econômicos e com menos efeitos colaterais.

Camundongos adultos foram expostos a até 16mg / kg de peso corporal de extrato de folha de oliveira por duas semanas. Os níveis de glicose e colesterol foram medidos. Os resultados foram comparados aos de ratos tratados com insulina e a um grupo de controle de ratos que não foram tratados.

O extrato de folha de oliveira também demonstrou ter um efeito atóxico, o que pode auxiliar no aprofundamento de estudos em seres humanos. Embora o experimento tenha sido feito em roedores, os resultados sugerem que resultados semelhantes poderiam ser alcançados em humanos.

Os estudos sugerem ainda que há um interesse crescente nas aplicações de produtos de oliva no Oriente Médio, bem como em todo o mundo. Poderíamos estar prestes a aceitar o extrato de folha de oliveira como alternativa no tratamento do diabetes, além de antioxidante natural na preservação de alimentos, garantindo produtos alimentares mais saudáveis.



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