Dieta mediterrânea novamente eleita a melhor geral

A Dieta mediterrânica foi eleita a melhor dieta global pela Notícias dos EUA e relatório mundial pelo sexto ano consecutivo.

MedDiet também ficou em primeiro lugar em várias categorias individuais, incluindo a melhor dieta baseada em vegetais, a melhor dieta para uma alimentação saudável e em duas novas categorias, a melhor dieta familiar e a melhor dieta para a saúde dos ossos e articulações.

"As razões [pela qual a dieta mediterrânea é popular] são bastante simples”, disse Gretel Schueller, editora-gerente de saúde do US News and World Report, ao programa Today da NBC. "Você está comendo delicioso, alimentos integrais. É apoiado por décadas de pesquisa mostrando seus benefícios para a saúde para uma variedade de condições. É saudável. Não elimina nenhum grupo de alimentos ou alimentos específicos. Assim, permite que seja sustentável. "

Aderir ao MedDiet pode ter um número esmagador de saúde sejanefeitos. A pesquisa científica demonstrou repetidamente a capacidade do MedDiet de controlar o diabetes, reduzir obesidade níveis, reduz o risco de doença cardíaca e prevenir o câncer, para citar alguns.

"Quando falamos de dieta mediterrânea, é mais uma estilo de vida e, portanto, podemos conversar sobre como aplicá-lo a uma variedade de cozinhas”, acrescentou Schueller. "Você está olhando para alimentos ricos em fibras e grãos integrais, e [isso] inclui muitos alimentos integrais e quantidades moderadas de gorduras saudáveis”.

Este ano, os editores e jornalistas do US News and World Report reduziram o número de dietas e planos alimentares disponíveis para avaliação por um painel de especialistas. O número de dietas avaliadas foi de 24 em vez de 40 devido à sobreposição de alguns padrões alimentares e à falta de suporte para algumas dietas comerciais.

A painel contou com a participação de 33 especialistas, entre médicos, nutricionistas e cientistas dos principais centros de pesquisa e universidades dos Estados Unidos. Eles classificaram cada dieta em 11 categorias, incluindo perda de peso a curto e longo prazo, facilidade de adesão, segurança e nutrição.

A Mediterrânico superou outros hábitos alimentares, como o DASH e a dieta flexitariana, que se juntaram ao MIND, Weight Watchers e TLC como o segundo melhor dietas No geral.

"Este [o Mediterrâneo] é sem dúvida a melhor dieta”, observou um palestrante. "Ele incentiva alimentos naturais integrais e tem pesquisas para apoiá-lo. É também o mais gostoso.”

Outras dietas, como ceto, Atkins e dietas de alimentos crus, caíram em desuso devido às suas regras complexas e à falta de sustentabilidade.

"[Muito dietas com baixo teor de carboidratos] não são sustentáveis”, disse a nutricionista Camila Martin, da University of Wisconsin Health, em Madison, que não fez parte do painel de especialistas do US News.

"Carboidratos são coisas que as pessoas acham que lhes trazem muito conforto. Eles são a base de muitas dietas tradicionais e em muitas culturas diferentes. Eles são fáceis de cultivar e [eles oferecem] uma sensação muito nutritiva.”

"O que é bom é que o Mediterrâneo é relativamente fácil de usar”, disse Martin também. "Como está estruturado é semelhante ao [Departamento de Agricultura dos EUA] plano de alimentação saudável. É muito modificável com base no que as pessoas têm acesso, mesmo com recursos limitados.”

• Notícias dos EUA e relatório mundial
• Agora