`Gorduras saudáveis ​​e dieta mediterrânea boa para o cérebro - Olive Oil Times

Gorduras saudáveis ​​e a dieta mediterrânea são boas para o cérebro

Fevereiro 14, 2012
Elena Paravantes

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Seu cérebro está lhe dizendo para comer mais azeite.

Numerosos estudos mostraram que a dieta mediterrânea pode proteger o coração, reduzir o risco de câncer e até controlar o diabetes, agora parece que também pode proteger a saúde do cérebro.

De acordo com um novo estudo publicado na atual edição da Archives of Neurology, uma dieta mediterrânea pode reduzir os danos aos pequenos vasos sanguíneos do cérebro.

Os pesquisadores relatam que uma dieta de estilo mediterrâneo está associada a uma carga reduzida de volume de hiperintemia de substância branca (WMHV). As hiperintensidades da substância branca (WMHs) que são visíveis na ressonância magnética (MRI) são marcadores de lesão crônica de pequenos vasos e podem prever um risco aumentado de acidente vascular cerebral e demência.

Hannah Gardener, Sc.D., da Escola de Medicina Miller da Universidade de Miami, e colegas avaliaram os dados de 966 participantes no Northern Manhattan Study (NOMAS), um estudo de pesquisa de acidente vascular cerebral e fatores de risco de acidente vascular cerebral na comunidade do norte de Manhattan. Eles receberam um questionário para avaliar sua dieta durante o ano anterior e a conformidade com a dieta mediterrânea. Eles foram submetidos a uma ressonância magnética do cérebro para medir WMHV.

Os participantes que seguiram a dieta mediterrânea mais de perto, tiveram uma carga menor de WMHV e isso foi independente de fatores de risco sociodemográficos e vasculares, incluindo atividade física, tabagismo, níveis de lipídios no sangue, hipertensão, diabetes, histórico de doenças cardíacas e IMC.

Os pesquisadores relataram que esses resultados podem ser impulsionados pela proporção favorável do consumo de gordura monoinsaturada em relação à gordura saturada. Em outras palavras, uma maior ingestão de gordura monoinsaturada, o tipo de gordura encontrada no azeite, parece ser um fator de proteção contra danos a pequenos vasos. No entanto, os autores acrescentaram que os resultados da análise sugerem que o padrão alimentar geral, ao invés de qualquer um dos componentes individuais, pode ser mais importante.

  • Archives of Neurology

  • [link da fonte = “http://www.columbianomas.org/study.html”>

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