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Dieta mediterrânea diminui danos ao DNA em homens com câncer de próstata

Jul. 16, 2015
Sukhsatej Batra

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O câncer de próstata é o segundo câncer mais comum em homens no mundo, de acordo com o World Cancer Research Fund International.

Só nos Estados Unidos, um em cada sete homens será diagnosticado com câncer de próstata durante a vida. A American Cancer Society estima um número surpreendente de 220,800 novos casos e 27,540 mortes por câncer de próstata em 2015.

Embora a história familiar e a idade sejam dois fatores que aumentam o risco de câncer de próstata, há um vínculo inegável com a dieta.

A ingestão de gordura na dieta, em particular, desempenha um papel crítico na promoção do estresse oxidativo e no desenvolvimento do câncer de próstata, de acordo com um Artigo de Pesquisa publicado na revista Nutrients.

As células normais podem se tornar cancerosas quando o estresse oxidativo, causado por um desequilíbrio de antioxidantes e espécies reativas de oxigênio, leva a danos no DNA. Algumas mutações causadas por danos no DNA podem levar ao desenvolvimento de tumores.

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Gorduras animais, gorduras trans e gorduras saturadas, como as presentes na dieta ocidental, foram associadas positivamente a níveis de antígeno prostático específico (PSA), aumento do risco de risco de câncer de próstata e morte por câncer de próstata. Por outro lado, ácidos graxos monoinsaturados, ácidos graxos poliinsaturados e gorduras vegetais, como os presentes na Dieta mediterrânea estão associados a menor risco de desenvolver câncer de próstata ou morte por câncer de próstata.

Para determinar se a mudança no padrão alimentar ocidental de pacientes com câncer de próstata influenciaria os danos ao DNA e os marcadores de inflamação, pesquisadores da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, pediram a 20 homens com câncer de próstata que adaptassem uma intervenção dietética de estilo mediterrâneo modificado por três meses. No final do estudo, eles avaliaram os danos ao DNA usando o ensaio do cometa alcalino, que é um biomarcador ideal para a avaliação da influência dos alimentos no câncer.

Os homens foram solicitados a seguir uma dieta mediterrânea modificada que incluía uma ingestão de 30 - 50 gramas de sementes sem sal blenddas, 15 mL de azeite virgem extra e peixes oleosos uma vez por semana. A dieta reduziu a ingestão de laticínios para uma porção diária, substituiu a manteiga por manteiga à base de azeite e diminuiu a ingestão de carne vermelha para menos de 400 gramas. Além disso, os homens deveriam evitar carnes processadas, carnes cozidas em alta temperatura e substituir a carne vermelha por peixes oleosos ou carnes brancas. Para facilitar a adesão à dieta, os pesquisadores forneceram aos participantes salmão e azeite de oliva extra virgem.

Os resultados do estudo foram encorajadores. Os pesquisadores descobriram que o dano ao DNA diminuía à medida que a adesão à dieta mediterrânea modificada aumentava e havia uma associação inversa entre a ingestão de azeite e o dano ao DNA. Por outro lado, foi relatado que os danos no DNA aumentavam com o aumento do consumo de produtos lácteos e carne vermelha.

Os autores também descobriram que níveis mais altos de ácidos graxos monoinsaturados e ácido oleico no sangue total estavam associados à diminuição do dano ao DNA, enquanto altos níveis de ácidos graxos poliinsaturados ômega ‑ 6 estavam associados ao aumento no dano ao DNA.

Os benefícios da dieta mediterrânea modificada se estenderam para incluir perda de peso e uma sensação de bem-estar geral no final do período de três meses por alguns indivíduos.

Os resultados gerais indicam que a mudança do padrão alimentar ocidental para um padrão dietético mediterrâneo modificado que inclui peixe e azeite pode ser benéfico na redução dos danos ao DNA em homens com câncer de próstata.



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