Dieta mediterrânea associada a benefícios de saúde a longo prazo para adolescentes

Níveis mais altos de adesão ao Dieta mediterrânea em adolescentes pode ser um fator altamente influente na prevenção de doenças metabólicas e crônicas mais tarde na vida, os resultados de uma nova estudo show.

Pesquisadores na Calábria - a segunda maior região produtora de azeite da Itália - analisaram o sérum de adolescentes saudáveis, de 14 a 17 anos.

Eles encontraram níveis mais elevados de antioxidantes e propriedades antiinflamatórias no soro de adolescentes que aderiram mais à dieta mediterrânea.

"Nossos resultados destacam a importância da dieta mediterrânea como uma escolha de qualidade alimentar saudável em adolescentes ”, disse Daniela Bonofiglio, professora de patologia, nutrição e dietética da Universidade da Calábria. Olive Oil Times.

"O soro de aderentes ideais apresentou propriedades antiinflamatórias e antioxidantes que podem exercer um impacto positivo na prevenção de doenças metabólicas e crônicas na vida adulta ”, acrescentou.

Usando o Índice de Qualidade da Dieta Mediterrânea para crianças e adolescentes (KIDMED), os pesquisadores avaliaram a adesão à dieta mediterrânea nos adolescentes que participaram do estudo.

Um valor de +1 foi atribuído para a ingestão de cereais ou grãos inteiros, vegetais, frutas, legumes, laticínios, peixes, nozes e azeite de oliva. Um valor de -1 foi atribuído para pular o café da manhã, comer fast food e consumindo produtos assados e doces.

Os resultados foram classificados de zero a 12, com 'adesão ótima 'considerada uma pontuação de oito ou mais e 'baixa adesão 'uma pontuação de três ou menos.

Os sujeitos forneceram informações sobre suas refeições diárias por meio de um recordatório alimentar de 24 horas preenchido por meio de entrevista realizada por nutricionistas. Isso permitiu que as propriedades antioxidantes e antiinflamatórias potenciais fossem avaliadas usando vários biomarcadores, bem como a ingestão nutricional.

Os resultados do estudo mostraram que entre os 43 por cento dos participantes que pontuaram no 'Na categoria de adesão ideal, havia evidências claras de aumento dos níveis de antioxidantes e propriedades antiinflamatórias.

Bonofiglio ficou animado com os resultados e disse que eles demonstram ainda mais a importância de uma alimentação saudável para os adolescentes.

"Achamos que o fortalecimento da adesão à dieta mediterrânea representa uma escolha protetora contra um amplo espectro de doenças crônicas, incluindo câncer", Disse ela.

A equipe de pesquisa planeja continuar investigando o impacto do consumo de uma dieta mediterrânea nos jovens.

"Com base em nossos resultados recentes, iremos investigar em adolescentes a associação de parâmetros bioquímicos séricos com conteúdo polifenólico dos alimentos da dieta mediterrânea, que têm recebido atenção considerável por suas propriedades antioxidantes de promoção da saúde em muitas doenças crônicas ”, disse Bonofiglio.

"Além disso, exploraremos profundamente a composição de micronutrientes da dieta mediterrânea em correlação com os níveis circulantes de biomarcadores de deficiência em nossa amostra populacional ”, concluiu ela.

• Antioxidantes
• Farmacêutico