Saúde
A Mediterranean Diet Foundation, em colaboração com várias organizações internacionais de saúde e nutrição, atualizou a pirâmide tradicional da dieta mediterrânea para refletir e se adaptar ao estilo de vida atual.
Enquanto alguns elementos permaneceram os mesmos, novos componentes foram adicionados a este plano alimentar para representar o estilo de vida mediterrâneo como um todo.
A pirâmide continua promovendo pães, grãos, azeite, frutas e vegetais como base da dieta, enquanto carnes vermelhas e doces estão na ponta da pirâmide para serem consumidos com moderação. No entanto, nesta versão também estão incluídas porções recomendadas, proporcionando ao leitor uma ideia melhor de quanto comer e não apenas o que comer.
O aspecto mais interessante desse novo modelo é o fato de incluir sugestões sobre culinária, socialização, uso de alimentos sazonais e locais, atividade, moderação e, claro, descanso adequado.
A pirâmide foi traduzida para os idiomas 10 falados na região do Mediterrâneo e pode ser baixada do site Site da Fundação Diet Mediterrâneo.
Mais artigos sobre: Cozinha mediterrânica, cozinha saudável, Dieta mediterrânea
Abril 24, 2023
Apenas -% dos americanos estão familiarizados com os benefícios da dieta mediterrânea para a saúde, segundo uma pesquisa da Cleveland Clinic.
Novembro 27, 2023
Dieta mediterrânea ajuda a retardar o declínio físico relacionado à idade, conclui estudo
Uma nova pesquisa mostrou que seguir uma dieta mediterrânea com baixas calorias e aumentar a atividade física retarda a perda muscular associada à idade e reduz a gordura total e visceral.
Jul. 26, 2023
Dieta mediterrânea associada ao envelhecimento bem-sucedido, segundo estudo
Os pesquisadores descobriram que os gregos que seguiam a dieta mediterrânea eram mais saudáveis e mais ativos à medida que envelheciam do que aqueles que seguiam a dieta menos de perto.
Jul. 19, 2023
Explorando os benefícios para a saúde do hidroxitirosol no azeite de oliva extra virgem
O hidroxitirosol está entre os 25 compostos fenólicos encontrados no azeite virgem extra, desempenhando um papel na prevenção de doenças não transmissíveis.
Abril 9, 2024
O restaurante farm-to-table trazendo a dieta cretense de volta à moda
O proprietário e os gestores da Peskesi estão a trabalhar para reintroduzir a dieta cretense tanto aos habitantes locais como aos turistas.
Novembro 14, 2023
Dieta mediterrânea associada a melhores resultados em pacientes com doença hepática
Seguir a dieta mediterrânea durante um ano melhorou os sintomas da doença hepática gordurosa não alcoólica em pacientes obesos com mais de 60 anos.
Pode. 23, 2023
Pesquisadores investigam o papel de compostos bioativos em doenças neurodegenerativas
Os pesquisadores se concentraram em estudos que investigam os flavonóides, polifenóis e outros compostos fenólicos encontrados no azeite virgem extra e na dieta mediterrânea.
Dezembro 5, 2023
Projeto da UE visa nivelar o campo de atuação com alimentos processados
O projeto MedDiet4All promove os benefícios de uma dieta mediterrânica e comunica os efeitos adversos para a saúde dos alimentos ultraprocessados.