Pesquisadores analisam os benefícios da dieta mediterrânea para reduzir a obesidade

Algumas das condições mais comuns desencadeadas pela obesidade podem ser mitigadas ou prevenidas adotando-se a Dieta mediterrânea, uma nova meta-estudo encontrou.

Os pesquisadores realizaram uma ampla revisão da literatura científica atual. Eles descobriram que seguir a dieta mediterrânea pode trazer muitos benefícios para pessoas obesas e pessoas com risco de obesidade.

Os autores do meta-estudo, publicado no Current Obesity Reports, observaram que a hipertensão, Diabetes tipo 2 mellitus, vários tipos de câncer ou dislipidemia, um desequilíbrio lipídico que muitas vezes precede as condições cardiovasculares, estão entre as muitas doenças frequentemente diagnosticadas em pessoas obesas.

Ao revisar a literatura científica atual, os autores descobriram que a adoção da dieta mediterrânea pode reduzir o estresse oxidativo, inflamação, trombose e disfunção endotelial.

Seguir a dieta também foi associado à perda de peso, modulando o microbioma intestinal e melhora do perfil lipídico, imunidade e sensibilidade à insulina.

Ao limitar a inflamação e regular o colesterol, a dieta mediterrânea também provou ser um passo prático na prevenção do câncer e reduzindo doença cardiovascular riscos.

Segundo a Organização Mundial da Saúde, 650 milhões de adultos eram obesos em 2016. Estima-se que as doenças relacionadas à obesidade matem mais pessoas do que aquelas associadas ao baixo peso na maioria dos países. Além disso, dados da OMS mostram que 39 milhões de crianças menores de cinco anos estão acima do peso ou obesas, o dobro da quantidade considerada obesa em 1980.

Os pesquisadores descreveram a dieta mediterrânea como caracterizada por um "alto consumo de vegetais, frutas, nozes, cereais, grãos integrais e azeite virgem extra, bem como um consumo moderado de peixes e aves e uma ingestão limitada de doces, carnes vermelhas e laticínios.”

No meta-estudo, os pesquisadores analisaram os efeitos comprovados de seguir a dieta mediterrânea nas condições mais comuns relacionadas à obesidade.

Eles descobriram que a dieta mediterrânea é não associado ao ganho de peso, mesmo sem restrições de energia. Uma dieta mediterrânea rica em gordura e sem restrição calórica também foi associada a pouca mudança de peso e menos adiposidade central em comparação com uma dieta com baixo teor de gordura a longo prazo.

"A dieta mediterrânea tem o potencial de reduzir a adiposidade abdominal, em particular a gordura visceral metabolicamente prejudicial, independentemente da perda de peso, e pode ser recomendada como uma opção de dieta saudável para indivíduos com obesidade e sobrepeso, particularmente em risco de doenças cardiovasculares e metabólicas”, escreveram os pesquisadores.

"A dieta mediterrânea pode ser mais eficaz nas populações do sul da Europa devido à melhor disponibilidade de produtos alimentares específicos, fatores culturais e outros”, acrescentaram.

Outro fator crítico de saúde da dieta mediterrânea é a composição de sua polifenóis.

Segundo os pesquisadores, "os componentes à base de plantas da dieta mediterrânea contêm polifenóis que demonstraram reduzir a resistência à insulina e melhorar os fatores de risco cardio-metabólicos.”

"Além disso, o azeite e a ingestão baixa a moderada de álcool (especialmente vinho tinto) também contribuem para os benefícios da dieta mediterrânea por meio de seu teor de polifenóis ”, acrescentaram.

Os resultados do meta-estudo provavelmente serão anunciados como boas notícias na luta contra o Pandemia Mundial da Obesidade. A obesidade está associada a um alto risco de morbidade e mortalidade por diversas doenças não transmissíveis.

"De interesse, os efeitos negativos da obesidade são revertidos em parte com uma perda de peso substancial”, escreveram os pesquisadores. "A composição da dieta mediterrânea tem sido relacionada a um excelente efeito na redução da dislipidemia.”

"Além disso, [a dieta] modula positivamente a microbiota intestinal e o sistema imunológico, diminuindo significativamente os mediadores da inflamação, terreno comum para muitos distúrbios relacionados à obesidade”, concluíram. "A dieta mediterrânea é o padrão alimentar mais saudável disponível para prevenir várias doenças não transmissíveis, incluindo doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.”

• Organização Mundial de Saúde