Nova pesquisa mostra o impacto do azeite de oliva na saúde intestinal

Resumo

Uma nova pesquisa sugere que o azeite de oliva extravirgem desempenha um papel significativo na manutenção de uma microbiota saudável, crucial para a saúde geral, ao aumentar as populações bacterianas no intestino. A revisão destacou os efeitos positivos dos compostos bioativos derivados da azeitona, como polifenóis e triterpenos, na promoção da saúde intestinal e na prevenção de diversos problemas de saúde, modulando o eixo intestino-microbiota-cérebro.

Novas pesquisas sugerem azeite virgem extra O consumo desempenha um papel mais significativo do que se acreditava anteriormente na manutenção de uma microbiota saudável, um aspecto crucial da saúde.

De acordo com as um científico rever publicado na revista Foods, o azeite extravirgem pode modular e aumentar a vasta gama de bactérias, vírus, fungos e arqueas populações que habitam o intestino humano, conhecidas como microbiota.

Esses microrganismos e células funcionais são essenciais para metabolizar nutrientes, medicamentos e toxinas, bem como para sintetizar muitas vitaminas.

A microbiota também estimula e auxilia o sistema imunológico, fortalecendo a barreira intestinal e modulando alergias, doenças intestinais, síndrome metabólica e condições neurodegenerativas.

Uma microbiota saudável está associada a menores riscos de doença cardiovascular, câncer, obesidade, diabetes e outras condições. Também afeta o humor, a resposta ao estresse e a saúde mental.

Pesquisadores revisaram como compostos bioativos derivados da azeitona promovem a saúde intestinal ao mesmo tempo em que modulam a atividade intestinal.

Mais especificamente, eles se concentraram no impacto de polifenóis, secoiridoides e triterpenos no intestino humano.

Embora representem menos de dois por cento do azeite de oliva extravirgem, esses compostos podem reduzir a inflamação e combater o estresse oxidativo.

Eles ajudam a proteger os vasos sanguíneos, regulam o metabolismo e influenciam a função cerebral e imunológica.

A revisão levou em consideração centenas de estudos existentes de uma vasta gama de in vitro (baseado em laboratório), in vivo (estudos em animais) e ensaios clínicos em humanos.

A revisão confirmou que os polifenóis, os secoiridoides e os triterpenos aumentam as populações de bactérias benéficas, nomeadamente Lactobacillus e Bifidobacterium.

Esses micróbios são essenciais para manter o equilíbrio intestinal, produzir metabólitos benéficos e apoiar a saúde intestinal geral.

A revisão também mostrou que essas substâncias suprimem bactérias potencialmente patogênicas, contribuindo para um ecossistema microbiano mais equilibrado e resiliente.

Um dos efeitos mais críticos destacados pela revisão é o papel dos polifenóis, secoiridoides e triterpenos no estímulo à produção de AGCCs, que são ácidos graxos produzidos quando as bactérias intestinais quebram a fibra alimentar e certos polifenóis no cólon.

Esses ácidos graxos são vitais para nutrir as células que revestem o cólon, mantendo a integridade da barreira intestinal e reduzindo a inflamação no intestino.

De acordo com os pesquisadores, esses compostos da azeitona demonstraram contribuir para uma barreira intestinal mais robusta.

Esta "“Escudo protetor” é considerado essencial para evitar o vazamento de substâncias nocivas do intestino para a corrente sanguínea, o que pode desencadear inflamação sistêmica e vários problemas de saúde.

A revisão também observou evidências da literatura atual de como essas substâncias bioativas da azeitona podem aliviar distúrbios metabólicos, inflamatórios e neurocognitivos.

Essa influência mais ampla é atribuída principalmente à modulação do eixo intestino-microbiota-cérebro, onde os micróbios intestinais produzem compostos que interagem com o sistema nervoso central.

Os autores também observaram algumas limitações devido aos desafios inerentes à pesquisa do microbioma intestinal. 

Esses desafios incluem a vasta variabilidade interindividual na composição da microbiota intestinal.

Além disso, eles notaram a atual falta de protocolos de intervenção padronizados em todos os estudos e o número relativamente limitado de ensaios clínicos em humanos em comparação com aqueles envolvendo animais.

Na opinião deles, o potencial demonstrado por essas substâncias destaca a necessidade de pesquisas mais robustas para conectar descobertas de modelos animais à fisiologia humana de forma eficaz.

Os autores enfatizaram que futuros estudos humanos devem considerar as principais diferenças individuais, incluindo idade, dieta, genética, estado de saúde e composição da microbiota intestinal. 

Os pesquisadores indicaram que essas diferenças podem influenciar a forma como as pessoas respondem aos bioativos da azeitona. Se ignoradas, podem levar a resultados pouco confiáveis.

Os autores observaram que, ao controlar ou rastrear cuidadosamente esses "“variáveis do hospedeiro”, os pesquisadores podem melhorar a qualidade, a precisão e a reprodutibilidade de suas descobertas, garantindo assim que os efeitos observados sejam genuinamente devidos aos compostos estudados, em vez de diferenças pessoais ou biológicas subjacentes.

"Traduzir esses insights em recomendações dietéticas e produtos funcionais exigirá estudos multidisciplinares e integrativos que combinem ensaios clínicos com abordagens avançadas de multiômica e biologia de sistemas”, escreveram os autores.

Multiômica refere-se ao estudo integrado de múltiplas camadas biológicas, como genes (genômica), proteínas (proteômica), metabólitos (metabolômica) e micróbios (microbiômica).

"Ao aprofundar nossa compreensão mecanicista e padronizar as composições do azeite de oliva, poderíamos desbloquear totalmente o potencial terapêutico dos bioativos da azeitona para distúrbios metabólicos, inflamatórios e relacionados ao eixo intestino-cérebro”, concluíram os pesquisadores.