Novo estudo sugere que o azeite de oliva pode reduzir o risco de câncer de mama

Resumo

Uma nova pesquisa realizada na Itália sugere uma possível ligação entre o aumento do consumo de azeite de oliva e um menor risco de desenvolver câncer de mama, particularmente em tumores com estrogênio negativo e progesterona negativo. O estudo combinou dados de mais de 11,000 mulheres italianas com uma revisão de pesquisas anteriores para explorar o impacto do azeite de oliva no risco de câncer de mama, embora mais pesquisas sejam necessárias para confirmar essas descobertas e esclarecer o papel do azeite de oliva na prevenção do câncer de mama.

Uma nova pesquisa conduzida na Itália apresenta dados que mostram uma correlação potencial entre o aumento do consumo de azeite e um risco reduzido de desenvolver câncer de mama.

A estudo, publicado pelo European Journal of Cancer, combina duas abordagens de pesquisa. Primeiro, os pesquisadores analisaram dados de mais de 11,000 mulheres italianas inscritas no estudo de longa duração Moli-sani. Ao longo de um acompanhamento de 13 anos, eles monitoraram hábitos alimentares e a incidência de câncer de mama.

Para reforçar suas descobertas, a equipe adicionou uma revisão sistemática de pesquisas anteriores. Eles examinaram 13 estudos observacionais e um ensaio clínico randomizado para avaliar a consistência da relação entre o azeite de oliva e o risco de câncer de mama.

Ao unir dados epidemiológicos originais com uma revisão abrangente da literatura, os pesquisadores buscaram lançar nova luz sobre o papel potencial do azeite de oliva na redução do risco de câncer de mama.

Embora a associação com o risco geral de câncer de mama permaneça inconclusiva, os resultados sugeriram uma possível relação inversa entre a ingestão de azeite de oliva e o risco de desenvolver tumores relativamente raros, negativos para estrogênio e progesterona, que não possuem receptores de estrogênio e progesterona.

Os receptores de estrogênio e progesterona são proteínas encontradas dentro ou sobre algumas células do câncer de mama que se ligam a esses hormônios.

"Os fatores de risco podem variar dependendo do tipo de tumor, principalmente com base na presença ou ausência de receptores de estrogênio”, disse Marialaura Bonaccio, pesquisadora do Instituto Neurológico Mediterrâneo Neuromed e coautora do estudo. Olive Oil Times.

"Em tumores com estrogênio positivo, o efeito dos hormônios é muito forte e pode, portanto, ofuscar a influência da dieta”, acrescentou. "Em contraste, em tumores com estrogênio negativo, a dieta e outros fatores não hormonais podem desempenhar um papel mais significativo e mais facilmente reconhecível”. 

"Alguns componentes do azeite, como hidroxitirosol e oleuropeína, parecem interagir especificamente com mecanismos relacionados aos receptores de estrogênio”, acrescentou Bonaccio.

Isso pode ajudar a explicar por que o consumo de azeite de oliva pode ter efeitos diferentes dependendo do tipo de câncer de mama, especificamente se esses receptores estão presentes ou não.

"Não podemos falar de um efeito preventivo [devido à ingestão de azeite de oliva], pois não temos dados sólidos e incontestáveis”, disse Bonaccio. "Além disso, estamos falando de resultados de estudos observacionais, um tipo de pesquisa que vem com limitações bem conhecidas.”

Em estudos observacionais, os pesquisadores monitoram o que as pessoas comem e os resultados de saúde ao longo do tempo.

Esses estudos têm limitações significativas, como fatores de confusão: pessoas que se alimentam de forma mais saudável geralmente levam vidas mais saudáveis, o que dificulta isolar o efeito da dieta isoladamente.

O viés de memória é outra preocupação, pois os participantes podem relatar incorretamente sua ingestão alimentar. A causalidade reversa também é possível; por exemplo, indivíduos podem mudar sua dieta porque já estão doentes.

Como estudos observacionais só podem mostrar associações, não relações de causa e efeito, eles devem ser interpretados com cautela e uma compreensão completa de seu contexto.

Para abordar essas preocupações, os pesquisadores fizeram ajustes para vários fatores.

"Conforme demonstrado no artigo, quem consome mais azeite também tende a seguir a dieta Dieta mediterrânea "Mais de perto. Levamos isso em conta em nossos modelos para ajudar a isolar o efeito do azeite de oliva em si", disse Bonaccio.

Os pesquisadores não conseguiram distinguir entre diferentes graus de azeite, como virgem extra, porque os dados da coorte Moli-sani não fazem essa distinção.

"É por isso que o nosso artigo se refere genericamente a 'azeite de oliva', embora saibamos por outras pesquisas que os efeitos podem diferir entre virgem extra e outros tipos”, observou Bonaccio.

Dado que o estudo Moli-sani foi realizado numa região do sul da Itália com uma forte tradição de aderindo à dieta mediterrânica e à produção de azeite de alta qualidade, é provável que os resultados reflictam principalmente o impacto da extravirgem azeite.

"Podemos acreditar nisso razoavelmente, já que é um elemento cultural enraizado, mas não temos os dados”, alertou Bonaccio.

O questionário de coorte perguntou aos participantes se eles usavam azeite de oliva e com que frequência.

Uma área que os pesquisadores poderiam explorar era a quantidade de ingestão de azeite de oliva associada a potenciais impactos à saúde.

"O que observamos é uma associação bastante linear: quanto mais azeite as pessoas consumiam, menor o risco. Com cada colher de sopa adicional, fixada em dez gramas, observamos uma redução proporcional do risco", disse Bonaccio.

Especificamente, os dados sugerem que consumir mais de três colheres de sopa por dia está associado a um risco 30% menor de câncer de mama em geral.

No entanto, este resultado não é considerado estatisticamente significativo. O intervalo de confiança para a estimativa de risco incluiu 1.0, o que significa que a redução observada pode ser devida ao acaso. Isso limita a força da descoberta em termos científicos.

No entanto, a tendência contribui para uma crescente corpo de evidências sugerindo um potencial papel protetor do azeite de oliva, particularmente contra doenças mais difíceis de tratar cânceres.

""Parece haver uma espécie de limite em três colheres de sopa. Quando modelamos continuamente, a relação permanece linear: mais azeite, menor risco", disse Bonaccio.

""As calorias devem ser consideradas; uma colher de sopa de azeite contém cerca de 100 calorias, mas nem todas as calorias são iguais. Cem calorias de azeite não são comparáveis ​​a 100 calorias de refrigerantes cheios de açúcar", acrescentou.

Bonaccio também destacou que outros estudos, como o PREDIMED da Espanha, apoiam essas descobertas.

"Nesse estudo, quatro colheres de sopa foram usadas como limite para alta adesão à dieta mediterrânea, embora cada colher de sopa tenha 14 gramas. Resumindo: é preferível usar azeite de oliva como principal gordura alimentar", disse ela.

Segundo Bonaccio, a pesquisa atual ainda não fornece conclusões sólidas e específicas sobre a relação entre câncer de mama e azeite de oliva.

"Além disso, tumores negativos para estrogênio e progesterona são raros, então os números disponíveis para análise são limitados”, disse ela. "O que temos são indícios, dados que apontam para uma direção específica, mas é necessária mais investigação.

Bonaccio explicou que muitos estudos sobre câncer de mama não incluem informações sobre o status do receptor.

"Portanto, mesmo os estudos que revisamos muitas vezes fornecem apenas dados sobre o câncer em geral ou o estado da menopausa, que são mais comumente relatados, mas nem sempre incluem informações sobre o receptor”, acrescentou ela.

Segundo a pesquisadora, os próximos passos devem incluir o aprimoramento das ferramentas epidemiológicas, como a melhoria dos questionários e dos métodos de coleta de dados.

"No estudo Moli-sani, temos dados sobre como as pessoas usam o azeite de oliva, seja cru, para fritar ou refogar, para citar alguns. Incluir esse tipo de detalhe poderia enriquecer a análise", explicou Bonaccio.

"Ainda há muito trabalho a ser feito. Dito isso, com a devida cautela, é interessante destacar essa associação entre o consumo de azeite de oliva e a redução do risco de câncer de mama, e esperamos encorajar outros pesquisadores a analisar seus dados para que possamos desenvolver essas descobertas", concluiu.