Jul. 4, 2014
Charlie HigginsUm novo estudo publicado por uma equipe de pesquisadores do Reino Unido, Arábia Saudita e Egito sugere que o consumo de azeite de oliva extra virgem pode reduzir os danos ao DNA causados pela ingestão de produtos de soja geneticamente modificados.
O estudo revelou que os roedores que receberam azeite de oliva e soja geneticamente modificada apresentaram danos ao DNA reduzidos no baço, em comparação com os roedores que consumiram apenas soja GM. Soja GM e produtos de milho GM têm sido associados a problemas de saúde como câncer, infertilidade e morte prematura.
Outros benefícios do consumo de EVOO também foram identificados no estudo, incluindo a normalização de eritrócitos normocromáticos alterados pela soja GM. Foi sugerido que os antioxidantes no azeite eram pelo menos parcialmente responsáveis por esses efeitos protetores.
"Podemos concluir que adicionar azeite EV à dieta de ratos parece eficaz na inibição de danos oxidativos e pode atuar como um agente protetor contra doenças crônicas, como fibrose hepática, hiperlipidemia e diabetes ”, concluíram os pesquisadores.
"Além disso, o azeite EV também pode ter uma função protetora contra processos cancerígenos. Portanto, são necessários mais estudos clínicos para determinar se as observações observadas em nosso estudo se traduzem em condições e doenças humanas ”, acrescentaram.
O estudo foi financiado pelo Decanato de Pesquisa Científica (DSR) da Universidade King Abdulaziz.
Artigos Relacionados
7 março, 2022
Consumidores indianos rejeitam Nutri-Score e outros rótulos
Um estudo nacional conduzido pelo All India Institute of Medical Science descobriu que os rótulos de advertência são o tipo mais eficaz de rótulos na frente da embalagem.
Novembro 16, 2021
Estudo: azeites de oliva virgens protegem saladas prontas de algumas bactérias
Os pesquisadores descobriram que o azeite de oliva virgem com alto teor de polifenóis reduziu o risco de contaminação de patógenos comuns de origem alimentar em até 90 por cento.
Setembro 15, 2021
Estudo: Oleocanthal regula anormalidades no receptor responsável pelo mal de Alzheimer
Pesquisadores da Universidade de Louisiana-Monroe estão trabalhando para criar um suplemento oral à base de oleocanthal para pacientes com Alzheimer.
Dezembro 7, 2021
Estudo: O consumo de azeite de palma acelera a metástase de células cancerosas em camundongos
Uma nova pesquisa mostrou que os pacientes com câncer devem minimizar o consumo do preservativo quase onipresente. Os ácidos oleico e linoléico, entretanto, não aceleraram a metástase.
Novembro 30, 2021
Estudo: tratamento com selênio comprovado para proteger as oliveiras contra o estresse do sal
O estresse salino é um grande problema na olivicultura, pois afeta negativamente o crescimento e a produtividade das oliveiras. Os tratamentos com selênio podem ser a resposta.
Setembro 8, 2021
Seguir a dieta mediterrânea estava relacionado ao desenvolvimento normal de uma parte importante do sistema nervoso em pacientes deprimidos.
Jun. 28, 2022
Folhas de oliveira podem melhorar a qualidade do azeite, descobrem pesquisadores
Dois estudos demonstraram que a moagem de folhas de oliveira com as azeitonas melhorou os atributos sensoriais do azeite em experimentos industriais e de pequena escala.
Dezembro 9, 2021
Estudo espanhol revela potencial para biocombustíveis Olive Pit
Um estudo mostra que os caroços da azeitona fornecem o maior rendimento calorífico de qualquer fonte de combustível comparável e um menor impacto ambiental.