Polifenóis Olive podem afetar a aprendizagem e a memória

Por Elena Paravantes

10 de abril de 2013 07:58 UTC

Resumo

Uma nova pesquisa do Instituto de Biologia Celular e Neurobiologia em Roma sugere que os polifenóis da azeitona podem impactar proteínas no cérebro relacionadas à memória, aprendizado e pensamento. Camundongos que receberam um extrato de azeitona contendo polifenóis apresentaram níveis aumentados de fator de crescimento nervoso (NGF) e fator neurotrópico derivado do cérebro (BDNF) em áreas cerebrais cruciais, potencialmente melhorando os processos de aprendizado e memória.

Novas pesquisas realizadas pelo Instituto de Biologia Celular e Neurobiologia em Roma mostraram que polifenóis de oliva pode afetar certas proteínas do cérebro envolvidas na memória, aprendizado e pensamento.

Para este estudo publicado na revista Nutrition, os pesquisadores forneceram aos ratos um extrato de azeitona que continha polifenóis de azeitona. Este extracto de azeitona foi obtido a partir de bagaço de azeitona, os restos das azeitonas depois que o azeite foi extraído.

Após 10 dias, eles mediram os níveis de fator de crescimento nervoso (NGF) e fator neurotrópico derivado do cérebro (BDNF), que são neurotrofinas.

Neurotrofinas são proteínas envolvidas no bom funcionamento e desenvolvimento dos neurônios. Segundo os pesquisadores, o NGF e o BDNF desempenham papéis importantes no desenvolvimento, crescimento e sobrevivência das células cerebrais.

Os pesquisadores encontraram níveis elevados de NGF e BDNF no hipocampo e nos bulbos olfatórios em comparação com o grupo de controle. Os pesquisadores concluíram que os polifenóis da azeitona em camundongos podem aumentar os níveis de NGF e BDNF em áreas cruciais, que desempenham um papel fundamental nos processos de aprendizagem e memória.