Novas pesquisas realizadas pelo Instituto de Biologia Celular e Neurobiologia em Roma mostraram que polifenóis de oliva pode afetar certas proteínas do cérebro envolvidas na memória, aprendizado e pensamento.
Para este estudo publicado na revista Nutrition, os pesquisadores forneceram aos ratos um extrato de azeitona que continha polifenóis de azeitona. Este extracto de azeitona foi obtido a partir de bagaço de azeitona, os restos das azeitonas depois que o azeite foi extraído.
Após 10 dias, eles mediram os níveis de fator de crescimento nervoso (NGF) e fator neurotrópico derivado do cérebro (BDNF), que são neurotrofinas.
Neurotrofinas são proteínas envolvidas no bom funcionamento e desenvolvimento dos neurônios. Segundo os pesquisadores, o NGF e o BDNF desempenham papéis importantes no desenvolvimento, crescimento e sobrevivência das células cerebrais.
Os pesquisadores encontraram níveis elevados de NGF e BDNF no hipocampo e nos bulbos olfatórios em comparação com o grupo de controle. Os pesquisadores concluíram que os polifenóis da azeitona em camundongos podem aumentar os níveis de NGF e BDNF em áreas cruciais, que desempenham um papel fundamental nos processos de aprendizagem e memória.
Artigos Relacionados
Janeiro 8, 2024
Lista dos melhores da dieta mediterrânea para o sétimo ano
O US News & World Report citou a variedade, flexibilidade e benefícios para a saúde da dieta.
Agosto 31, 2023
Maior consumo de polifenóis associado a menor risco de contrair Covid-19
Adultos saudáveis que consumiram fenóis e esteróis vegetais, alguns dos quais estão presentes no azeite, tiveram menos probabilidade de contrair Covid-19.
Outubro 23, 2023
Composto de bagaço de azeitona comum demonstra potencial anticancerígeno
Os pesquisadores desenvolveram nanopartículas de ácido maslínico, que demonstraram ajudar a combater os cânceres de mama, cólon, pâncreas e próstata por meio de várias terapias.
Novembro 1, 2023
Estudo mostra benefícios da suplementação com EVOO em atletas masculinos
A suplementação de azeite aumenta os níveis de testosterona e reduz os hormônios do estresse em atletas do sexo masculino.
Jun. 6, 2023
Benefícios para a saúde do azeite de oliva para cães
O azeite oferece uma ampla gama de benefícios para cães, incluindo pele saudável, inflamação reduzida, proteção cardiovascular e risco reduzido de diabetes.
Setembro 13, 2023
Pesquisadores usam IA para identificar os compostos do azeite que afetam o Alzheimer
Usando um algoritmo de aprendizado de máquina, os pesquisadores identificaram dez compostos no azeite extra virgem que atuam como tratamentos farmacêuticos para a demência.
Janeiro 15, 2024
Oleocanthal: por trás dos benefícios para a saúde do famoso fenol do azeite
Encontrado exclusivamente no azeite virgem extra, o oleocanthal demonstra potentes propriedades anti-inflamatórias e tem sido associado a impactos benéficos no cancro e na demência.
Jul. 18, 2023
Pesquisa explora co-extração de azeite com folhas de oliveira, ervas e especiarias
Uma revisão de pesquisa examinou como a moagem de azeitonas com folhas de oliveira, ervas e especiarias poderia aumentar o teor de polifenóis do azeite resultante.