Poderosos benefícios antiinflamatórios do azeite

O azeite de oliva extra-virgem (EVOO) contém mais de compostos fenólicos 36. Embora todos os compostos fenólicos no EVOO Se você conhece efeitos benéficos, descobriu-se que um composto específico em particular, conhecido como oleocanthal, possui poderosos benefícios anti-inflamatórios naturais.

Na verdade, o oleocanthal exibe a mesma resposta antiinflamatória no corpo que o AINE ibuprofeno, agindo exatamente pelas mesmas vias que um antiinflamatório não esteróide. O Oleocanthal demonstrou interromper a cascata inflamatória ao inibir as enzimas inflamatórias da ciclooxigenase-1 (COX-1) e da ciclooxigenase-2 (COX-2) de maneira dose-dependente.

Comparado ao AINE ibuprofeno, sua potência é menor, em aproximadamente 10%. No entanto, ao contrário dos AINEs, que têm muitos efeitos colaterais conhecidos, o azeite de oliva é um agente antiinflamatório natural que pode ser consumido por qualquer pessoa com segurança.

De acordo com um estudo do International Journal of Molecular Science, "A concentração de oleocanthal contido no azeite virgem varia de 284 a 711 mg / kg. ”E o oleocanthal é exclusivo apenas para o azeite. Não é encontrado em nenhum outro azeite vegetal.

Está bem estabelecido em pesquisas que a fisiopatologia de muitos estados diferentes de doenças, como câncer, doença cardiovascular, artrite, doença neurodegenerativa e outros, estão associados à inflamação crônica de baixo grau no corpo.

Pesquisas in vivo e in vitro relataram que o EVOO reduz a resposta inflamatória no organismo e, portanto, pode reduzir a patogênese e o desenvolvimento de muitas dessas doenças crônicas. Novamente, o oleocanto foi atribuído a esses resultados em muitos casos.

Alguns dos poderosos benefícios anti-inflamatórios naturais do EVOO e do oleocanthal relatados em relação às condições mencionadas acima incluem:

• Câncer - O oleocanto tem efeitos anti-prolíficos nas linhas celulares de câncer de mama e próstata e promove a morte de células cancerígenas (apoptose). Foi demonstrado que diminui a expressão da COX-2 nas células cancerígenas do cólon. Foi demonstrado que o EVOO reduz o fator de necrose tumoral alfa (TNF-a) e COX-2 nas células de glioblastoma, um dos tipos mais agressivos de câncer de cérebro que freqüentemente resulta em morte precoce. Estudos também mostraram que o consumo de EVOO reduz o risco de câncer de próstata, pulmão, laringe, ovário, mama e cólon.
• Doença cardiovascular - entre outros benefícios, o EVOO demonstrou diminuir a regulação dos genes inflamatórios implicados na aterosclerose. Alterar o estado de estresse oxidativo, inflamação, peroxidação lipídica e perfil lipídico na doença arterial coronariana. E previna um composto chamado N ‑ óxido de trimetilamina (TMAO), que tem sido associado a um risco maior de aterosclerose, ataques cardíacos, insuficiência cardíaca e derrames.
• Artrite - Oleocanthal atenua mediadores inflamatórios que resultam em doença articular degenerativa, atuando tanto na inflamação local na cartilagem quanto na cascata inflamatória nas células sinoviais, retardando o processo inflamatório e de degeneração. Também foi mostrado para reduzir a dor artrítica, reduzindo a produção de prostaglandinas. E, as ações anti-inflamatórias exercem efeitos poderosos nas principais células imunológicas conhecidas como macrófagos, portanto, acredita-se que seja benéfico para a osteoartrite e a artrite reumatóide também.
• Doenças neurodegenerativas - Foi demonstrado que o oleocanthal impede o desenvolvimento de lesões associadas à doença de Alzheimer e também reduz a formação de placas senis beta-amilóides no cérebro, que se acredita estarem envolvidas no início da doença de Alzheimer. Também demonstrou-se que os componentes anti-inflamatórios do EVOO eliminam os radicais livres induzidos por pesticidas que contribuem para distúrbios neurológicos, como Alzheimer e Parkinson.

Em relação à capacidade antiinflamatória natural do EVOO, os benefícios aqui relatados são apenas uma pequena proporção do que está disponível na literatura científica. Existem muitos outros estudos que mostram associação positiva para outras condições de saúde que não foram mencionadas.

Embora o oleocanto seja o composto fenólico anti-inflamatório mais fortemente relatado, outros também foram registrados. A oleuropeína aglicona inibe a molécula pró-inflamatória TNF-a. Foi demonstrado que o hidroxitirosol reduz o TNF-a e a interleucina-1 beta, com efeitos promissores em outras moléculas pró-inflamatórias essenciais. Foi demonstrado que o tirosol inibe a COX ‑ 2.

Curiosamente, muitos dos estudos realizados mostram que esses efeitos antiinflamatórios ocorrem de forma dose-dependente, o que apresenta um forte caso de que o consumo de EVOO é benéfico para reduzir os efeitos inflamatórios de muitas doenças crônicas e mortais. O melhor de tudo é que é uma alternativa natural, acessível e segura que pode ser incluída na rotina diária da dieta de um indivíduo.

• Descoberta de drogas hoje: novas drogas de antigos alimentos naturais. Oleocanthal, o composto picante natural do azeite de oliva: uma breve história.


• International Journal of Molecular Science: Oleocanthal, um fenólico derivado do azeite de oliva virgem: uma revisão dos efeitos benéficos nas doenças inflamatórias


• Opinião Atual em Biotecnologia: Atividades fenólicas antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias no azeite extra-virgem