Cebolas vermelhas têm propriedades potentes contra o câncer

Pesquisadores conduzindo um estudo promissor no Canadá previram que o extrato de cebola roxa será eventualmente adicionado a produtos alimentícios e vendido como um preventivo natural do câncer. De acordo com o autor principal, Abdulmonem Murayyan, "Descobrimos que as cebolas são excelentes para matar células cancerígenas. ”

Os cientistas sabem que o alto consumo de cebolas está associado a um risco reduzido de vários tipos de câncer. Além disso, como este vegetal é parte do Dieta mediterrânea (MedDiet), pode ser parcialmente responsável pela baixa incidência da doença no sul da Europa. Os pesquisadores Murayyan e Suresh Neethirajan, da Universidade de Guelph, queriam saber qual variedade de cebolas tem as propriedades mais anticâncer.

No estudo publicado na revista Food Research International, eles testaram os efeitos de cinco tipos de cebola nas células humanas do câncer de cólon e descobriram que as cebolas do Ruby Ring tinham a maior eficácia no combate à doença.

"Nosso estudo confirmou que as variedades de cebola roxa são mais potentes na inibição das células cancerígenas do que outras variedades de cebola ”, disse Suresh Neethirajan. Olive Oil Times. "Eles mostraram um aumento de 3.5 a 4 vezes no número de células em apoptose (morte de células cancerosas), em comparação com os outros tipos. ”

O que há de tão especial nas cebolas vermelhas? Embora todas as variedades de vegetais contenham uma grande quantidade de um flavonóide anticâncer chamado quercetina, as cebolas vermelhas também são ricas em antocianina, um composto que aumenta as propriedades de eliminação da quercetina, explicou Murayyan.

"A antocianina é fundamental para fornecer cor às frutas e legumes, por isso faz sentido que as cebolas vermelhas, de cor mais escura, tenham maior poder de combate ao câncer ”, acrescentou Murayyan.

Neethirajan também compartilhou como o composto saudável nas cebolas combate o câncer.

"Os radicais livres no sistema humano podem levar a células cancerígenas que podem se transformar em tumores e aumentam o risco de diabetes ou doenças cardíacas se não forem atendidas ”, afirmou.

"As moléculas de quercetina nas cebolas atraem e neutralizam os radicais livres. Uma característica marcante das células cancerosas é sua capacidade de evitar a apoptose. Ao desencadear a apoptose em células em divisão anormal, as células cancerosas e as metástases podem ser colocadas em cheque. Os flavonóides à base de cebola são os melhores para desencadear a apoptose. De 28 vegetais e nove frutas, as cebolas lideram o teor de quercetina. ”

Além da descoberta atual, os pesquisadores recentemente descobriram que as cebolas eram eficazes na erradicação câncer de mama células. Em seguida, eles planejam avaliar os efeitos anticâncer do vegetal em ensaios clínicos em humanos.

Embora possa ser benéfico colocar cebola roxa em saladas e hambúrgueres, a equipe acredita que o extrato de cebola será adicionado a produtos alimentícios como suco ou assados ​​no futuro. Eles também prevêem que será vendido em forma de pílula como um suplemento nutricional para combater o câncer.

• Food Research International


• Universidade de Guelph