Saúde
A oleuropeína, um composto fenólico encontrado no azeite de oliva, frutas e folhas, é conhecida por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e efeitos neuroprotetores.
Embora numerosos estudos tenham demonstrado os benefícios da dietas ricas em azeite durante a gravidez, não houve estudos em humanos sobre o papel dos fenóis da azeitona ou polifenóis na implantação e desenvolvimento do embrião.
Um novo estudo publicado em uma edição especial da revista Antioxidants, procurou abordar essa questão examinando o impacto da oleuropeína no estresse oxidativo em trofoblastos humanos: células formadas durante o primeiro estágio da gravidez que fornecem nutrientes ao embrião.
Veja também:Consumir EVOO resulta em mais polifenóis no leite materno, segundo estudoIn vitro experimentos realizados pela equipe de pesquisa descobriram que a oleuropeína reduziu significativamente o dano oxidativo e restaurou o funcionamento antioxidante em trofoblastos submetidos a peróxido de hidrogênio, que foi usado para modelar o estresse oxidativo.
Polifenóis de azeite
Os polifenóis são um grupo de compostos naturais comumente encontrados em alimentos e bebidas à base de plantas, incluindo o azeite. Eles têm potentes propriedades antioxidantes e acredita-se que tenham benefícios para a saúde, como a redução do risco de certas doenças crônicas. O azeite é particularmente rico em hidroxitirosol, tirosol e oleuropeína, que são tipos de polifenóis.
Não só melhorou o status antioxidante e preveniu danos a proteínas e lipídios, mas a oleuropeína também reduziu os níveis de iNOS, cuja produção excessiva tem sido associada ao transporte inadequado de embriões e gravidez ectópica.
Espécies reativas de oxigênio, variedades de radicais livres, desempenham um papel vital na gravidez normal. Ainda assim, sabe-se que o excesso causa estresse oxidativo, levando a complicações graves, como diabetes gestacional, pré-eclâmpsia ou até perda fetal.
O potencial dos antioxidantes para prevenir e tratar tais distúrbios está recebendo atenção crescente. No entanto, muito poucos componentes antioxidantes mostraram até agora efeitos significativos sobre os distúrbios da gravidez.
Os suplementos antioxidantes mais comuns, como a vitamina C e a vitamina E, não apenas se mostraram ineficazes na redução do risco de complicações, mas também foram associados a um aumento de natimortos.
Os pesquisadores observaram que os estudos existentes de suplementação de azeite no período pré-concepção e durante a gravidez demonstraram que um período de suplementação pode melhorar os parâmetros de qualidade do embrião em in vitro desenvolvimento do embrião humano.
Eles também enfatizaram que não foram observados indícios de efeitos adversos nas células trofoblásticas a partir da introdução da oleuropeína, abrindo caminho para novas pesquisas.
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