Estudo: O consumo de azeite de palma acelera a metástase de células cancerosas em camundongos

Um dos ingredientes mais comuns da dieta humana pode acelerar significativamente a disseminação de Câncer células no corpo humano sem aumentar o risco de contrair câncer.

Um novo estudo publicado na Nature sugere que o ácido palmítico pode desempenhar um papel específico na metástase de células cancerosas, como melanoma ou carcinoma oral, em pacientes.

Os pesquisadores escreveram que, embora a absorção de ácidos graxos esteja amplamente correlacionada com o desenvolvimento de metástases, estudos anteriores não identificaram totalmente os mecanismos biológicos desse processo ou identificaram se todos os ácidos graxos podem ser pró-metastáticos.

Os resultados da pesquisa também mostram que o ácido graxo mais proeminente no azeite, o ácido oleico, não tem papel na promoção de qualquer tipo de atividade metastática. O ácido linoléico, outro ácido graxo encontrado no azeite de oliva e em outros azeites vegetais, também não promoveu metástase.

"Trabalhos anteriores em nosso laboratório e em outros laboratórios mostraram que uma dieta rica em gordura pode aumentar o risco de metástase no carcinoma de células escamosas oral e outros tipos de tumor ”, Gloria Pascual Angulo, pesquisadora do laboratório de células-tronco e câncer do Instituto de Pesquisa em Biomedicina em Barcelona e co-autora do estudo, contou Olive Oil Times.

"Neste estudo, nos concentramos em entender se os diferentes ácidos graxos presentes em nossa dieta podem causar mudanças moleculares que aumentam o risco de metástase do câncer ”, continuou ela.

"Nós identificamos que o ácido palmítico da dieta, mas não outros ácidos graxos como oleico ou linoléico, estabelece mudanças epigenéticas nas células tumorais que resultam na inervação do tumor e da expressão dos componentes da matriz extracelular pelas células de Schwann associadas aos tumores ”, acrescentou Angulo. "Esses componentes do tecido, por sua vez, são usados ​​pelas células tumorais para se espalharem facilmente para outros órgãos ”.

Enquanto os efeitos do ácido palmítico foram demonstrados em ratos, os pesquisadores usaram um modelo que se correlaciona perfeitamente com a biologia humana.

"Nós usamos in vitro células cultivadas e in vivo modelos de ratos para realizar os estudos ”, disse Angulo. "Trabalhamos com modelos de xenotransplantes ortotópicos nos quais podemos reproduzir a doença metastática de um paciente em um avatar. ”

No caso do experimento, o avatar é um camundongo com tumor, no qual as células cancerosas se comportam da mesma forma que se comportariam em um paciente humano.

Os pesquisadores disseram que estudos clínicos anteriores em humanos tinham encontrou uma correlação entre a obesidade e o risco de desenvolver câncer.

"Seria altamente provável que as diferentes gorduras presentes em uma dieta gordurosa operassem da mesma forma que nos modelos de xenotransplante ortotópico ”, disse Angulo.

No entanto, os resultados da pesquisa não correlacionam o consumo de ácido palmítico e azeite palmítico a um risco aumentado de câncer, uma vez que o foco do estudo era o processo metastático.

"Nosso trabalho é focado exclusivamente na progressão da doença oncológica, podendo ser extrapolado para pacientes com câncer em evolução ”, disse Angulo. "Não temos dados sobre a possibilidade de o ácido palmítico da dieta da palma transformar células saudáveis ​​e convertê-las em células tumorais ”.

De acordo com os pesquisadores, os resultados do estudo ajudarão a determinar uma dieta melhor para pacientes com câncer que sofrem de metástase ou aqueles em risco de desenvolvê-la.

"Nosso estudo indicou que o impacto da dieta é importante para o nosso corpo também no contexto do câncer e que as células tumorais podem usar componentes da dieta a seu favor, ou seja, para crescer e colonizar órgãos distantes ”, disse Angulo.

Embora os pesquisadores não recomendem explicitamente que a maioria das pessoas elimine o azeite de palma de suas dietas, eles alertam que uma abordagem equilibrada deve sempre ser aplicada ao fazer compras e decisões de consumo de alimentos.

"Acho que a relevância do nosso trabalho tem sido identificar os mecanismos como uma dieta gordurosa, e como ácidos graxos específicos, podem afetar o processo metastático para revertê-la ”, disse Angulo. "Será muito difícil evitar totalmente o azeite de palma porque é muito utilizado na indústria alimentar, mas podemos tentar evitar o consumo excessivo desses alimentos, principalmente quando não há necessidade. ”

"Podemos tentar equilibrar melhor nossa dieta e aumentar a ingestão de verduras, mas a razão não é só por causa desse estudo ”, acrescentou. "Muitos estudos indicam que uma dieta gordurosa afeta o desenvolvimento de diferentes patologias. ”

Nos últimos anos, o mercado global de azeite de palma se desenvolveu em consonância com a cautela expressa pela comunidade científica.

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) alertou formalmente o público sobre o consumo de azeite de palma, uma vez que é um conservante quase onipresente encontrado em muitos alimentos processados.

De acordo com o dados, do Observatório da Complexidade Econômica, exportação de azeite de palma de países como Indonésia e Malásia foram avaliados em € 26 bilhões em 2019, tornando a commodity o 126^th produto mais comercializado do mundo.

No entanto, os ácidos graxos oleico e linoléico não se comportaram de maneira semelhante ao ácido palmítico e não aceleraram a metástase. Os pesquisadores indicaram como as células tumorais examinadas in vitro mostraram responder de forma diferente a diferentes ácidos graxos.

"Isso porque cada ácido graxo tem uma composição molecular diferente e pode ativar vias de sinalização diferentes e específicas nas células tumorais ”, disse Angulo.

Mais especificamente, os cientistas descobriram que o ácido palmítico ativa uma via que depende do receptor de ácido graxo CD36, que está localizado na superfície da célula metastática com alta afinidade para o ácido palmítico.

"A sinalização ativada do CD36 está relacionada à modificação do estroma tumoral que permite que as células metastatizem facilmente ”, disse Angulo.

"Em resumo ”, escreveram os autores do estudo, "nós fornecemos evidências de que um metabólito dietético induz mudanças transcricionais e de cromatina estáveis ​​que levam a uma estimulação de metástase em longo prazo, e que isso está relacionado a um estado pró-regenerativo de células de Schwann ativadas por tumor ”.

Os pesquisadores disseram que mais estudos se concentrariam em entender melhor o funcionamento interno da comunicação sistêmica entre um tumor agressivo, como um tumor exposto a uma dieta rica em gordura de palma, e o resto do organismo e como essa comunicação pode evoluir para colonização metastática.

"Além disso, queremos identificar os alvos que estão atuando neste processo e desenvolver novas terapias clínicas que possam tratar o processo metastático ”, concluiu Angulo.

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