Ao VivoAtualizado em maio. 21 13:21 UTC

World Olive Oil Competition Resultados: atualizações ao vivo

O maior e mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo está revelando os vencedores do prêmio em tempo real, à medida que as descobertas dos juízes para cada entrada são certificadas.
Atenas
Madri
New York
Roma
Zagreb

Fixado

Revelação em tempo real de NYIOOC vencedores continua

24 de abril 08:04 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

A maior competição de azeite do mundo revelou as marcas premiadas deste ano por meio de um feed ao vivo no Guia oficial dos melhores azeites do mundo.

Em vez de esperar até que todas as inscrições sejam julgadas antes de liberar os resultados em massa, como tem sido o costume para o NYIOOC agora em sua décima edição, produtores premiados estão aprendendo seus resultados na ordem em que as amostras foram recebidas por NYIOOC para julgar.

A NYIOOCOs protocolos de julgamento remoto da empresa permitem a análise de azeites dos hemisférios norte e sul quando eles são mais frescos e mais propensos a receber notas altas dos juízes.

"Degustações virtuais usando nosso software proprietário nos permitem fazer um trabalho melhor analisando amostras em seu auge ”, NYIOOC Presidente Curtis Cord escreveu em janeiro blog. "Este ano, para dar aos produtores mais tempo para divulgar suas conquistas e comercializar suas marcas vencedoras, divulgaremos os resultados à medida que forem chegando, em vez de esperar até que todas as inscrições sejam julgadas ”, acrescentou.


Already a record-set­ting year for pro­duc­ers in Croatia, Turkey, U.S.

21 de maio 13:21 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

Faltando poucos dias para o anúncio das marcas premiadas deste ano, os produtores da Croácia já conquistaram 91 prêmios, quebrando Registro anterior of 87 in 2021. In 2015, there were just 9 entries from the coun­try, which has since become one of the strongest in terms of the num­ber of sub­mit­ted brands and the rate of suc­cess.

The dra­matic increase of par­tic­i­pat­ing brands from Turquia has yielded a record-set­ting 58 awards as results con­tinue to come in, strength­en­ing the coun­try’s renown as a source of world-class olive oils.

Meanwhile, pro­duc­ers from the Estados Unidos have so far gar­nered 81 of the indus­try’s most cov­eted awards, break­ing the 2018 record of 75.


20 de maio 13:26 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Como o final de 2022 NYIOOC abordagens de lançamento, produtores de 25 países em seis continentes conseguiram Guia oficial dos melhores azeites do mundo. Os produtores triunfantes revelados até agora usaram pelo menos 120 variedades diferentes de azeitona em seus monovarietais e blends premiadas.

Essas cultivares são expressão de seus territórios e tradições locais, como Oblica, cultivada na Croácia e na Bósnia e Herzegovina, ou Edremit, o que significa a tradição histórica de excelência do azeite na Turquia.

Outras cultivares se destacaram em vários países e latitudes graças à sua capacidade de adaptação a diferentes condições climáticas.

A variedade Frantoio é cultivado por NYIOOC vencedores em nove países diferentes. A variedade toscana está premiando os olivicultores não apenas na Espanha e na Croácia, mas também nos Estados Unidos, Austrália, Nova Zelândia, China, África do Sul e Uruguai. As árvores de Frantoio são conhecidas pela sua força e vitalidade e rendimentos de frutos acima da média, resultando em azeites de qualidades aromáticas únicas.

Um número crescente de vencedores também marcou com a variedade Picholine, que vem do sul da França e se expandiu de forma tão impressionante que é usada por NYIOOC vencedores em oito países, incluindo Austrália, Estados Unidos, Marrocos e Israel. Uma das características desta variedade é a sua tendência a fornecer polifenóis acima da média, que melhoram o perfil saudável de um azeite extra virgem.

A Cultivo Koroneiki é encontrada em marcas premiadas em sete países, incluindo Estados Unidos, Brasil e Nova Zelândia. Uma cultivar antiga que é amplamente cultivada em seu país de origem, a Grécia, Koroneiki é uma escolha popular para fazendas de alta densidade, fornecendo azeites premium em muitos contextos.


19 de maio 10:54 UTC

Costas Vasilopoulos reportando de Atenas

A transformação de azeitonas da variedade Kalamata em azeite não é comum na indústria do azeite, uma vez que são principalmente reservadas como azeitonas de mesa para complementar uma saladas gregas e outros pratos mediterrâneos.

No entanto, a cultivar rendeu um resultado de sucesso para um produtor grego que entrou na competição com seu monovarietal Kalamata.

Kouros de Zeus de Laconia no sudeste do Peloponeso ganhou um prêmio de ouro por sua marca homônima feita exclusivamente da variedade Kalamata.

"Estou muito feliz por ter ganho um Gold Award de uma competição tão importante”, disse o proprietário Efthymios Christakos. "Produzimos um inovador azeite extra virgem a partir de azeitonas Kalamata-Kalamon com amor e devoção e nos sentimos recompensados ​​com os resultados. ”

A Atsas Organic Products de Nicósia, por outro lado, que cultiva suas 7,000 oliveiras em sua fazenda orgânica perto da vila de Evrychou (vale Solea) em Chipre, ganhou um Silver Award por sua Atsas Edição Prata blend de azeitonas das variedades Kalamon e Koroneiki.


Guia Oficial apresenta as melhores blends do mundo

18 de maio 12;33 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

A menos de uma semana da conclusão da décima edição do NYIOOC, pode-se notar que quase a metade das marcas vencedoras do Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo são os blends.

Enquanto os monovarietais (também chamados monocultivares) são produtos monovarietais, os lotes combinam duas ou mais variedades de azeitona para elaborar perfis organolépticos complexos.

Este tipo de produção pode resultar em excelentes azeites extra-virgens, como a intensa fusão de Bosana, Tonda di Cagliari e Semidana rotulados Accademia Olearia; a união harmônica de Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino e Dolce Agogia feita no Fazenda Fontanaro; e a rica blend – Biancolilla Centinara, Nocellara del Belice, Cerasuola, Passalunara, Minuta, Moresca, Giarraffa, Nocellara Etnea, Piricuddara e Tonda Iblea – que forma o Heritage Blend de Bona Furtuna Fazenda.

"Quando se trata de blends, podemos dizer que a união faz a força”, disse Irene Carpinelli, degustadora e fundadora da e‑olio. Olive Oil Times. "Se forem bem montados, as especificidades das diferentes variedades envolvidas são realçadas e exaltadas. Um azeite intenso, vivo e frutado pode ser, por exemplo, blenddo com azeites mais suaves e frescos, resultando em uma combinação equilibrada que enfatiza determinados aromas e sabores. No entanto, podemos dizer definitivamente que as combinações são infinitas.”

Uma blend pode ser obtida de duas maneiras diferentes: A "Field blend” é feito processando os frutos de diferentes variedades em conjunto, ou os moleiros podem esmagar cada variedade individualmente e blendr os azeites posteriormente. "Este último permite combinar melhor as variedades com diferentes tempos de maturação”, observou Carpinelli.

"Enquanto os monovarietais podem ser a expressão de um território e de um método de produção, eu definiria os blends como 'produtos de assinatura”, disse ela. "São criações sensoriais que resultam do gosto, experiência e sensibilidade do agricultor que também deve ter em conta as tendências e objetivos das estações. Eu os vejo como uma expressão do artesanato de produtores e liquidificadores.”


Žutica monovarietal dá à fazenda montenegrina um resultado vencedor

18 de maio 12:14 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Barsko Zlato é a primeira marca de Montenegro a chegar à edição 2022 do Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo com o Silver Award.

Montenegro é um pequeno país com tradições antigas cujas costas abraçam o sul do Mar Adriático. Ali, naquelas encostas suaves, acredita-se que os primeiros olivais foram plantados pelos romanos há mais de dois mil anos. Gerações de agricultores vêm construindo uma tradição que se expandiu para rituais religiosos e cosméticos.

Como observou a associação de produtores locais, o papel crucial do azeite de Montenegro em sua cultura pode ser encontrado na culinária local. A azeitona é tão respeitada que uma lenda local diz que todo noivo deve plantar uma oliveira antes de poder se casar.

Barsko Zlato vem da cultivar Žutica, uma generosa variedade de oliveiras nativas que aparece na maioria dos pomares locais. A cor do olive oil produzida por Žutica geralmente tende mais para o amarelo do que para o verde, e é por isso que os locais o chamam "rendimento amarelo.”


16 de maio 20:00 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

À medida que os resultados continuam a ser lançados, Prêmios 524 já foram concedidos a marcas de 24 países. NYIOOC Os organizadores disseram que a inauguração provavelmente será concluída até terça-feira, 24 de maio.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

12 de maio 13:35 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Alguns agricultores cultivam mais de uma safra. Conhecido como policultura, essa prática serve para tentar replicar os ecossistemas naturais.

Devido às suas necessidades climáticas semelhantes, o cultivo de azeitonas e uvas é uma prática tradicional de agricultura policultural aproveitada por produtores como Leos SCEA que ganhou um Gold Award por um Provença AOP azeite extra virgem na edição deste ano World Olive Oil Competition.

As oliveiras protegem as videiras de ventos fortes que podem dificultar a polinização e foram creditadas por proteger os vinhedos na região italiana de Umbria da filoxera, uma praga de insetos que ataca as uvas.


12 de maio 13:25 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Há vinte anos o Brasil não tinha olive oil proindutores. Desde então, sua incipiente indústria se expandiu para produzir 230,000 litros em 2019 e começou a exportar seus azeites há dois anos.

Cerca de três quartos das azeitonas colhidas do produtor sul-americano são da cultivar Arbequina, e os azeites brasileiros são tipicamente herbáceos, com alguns apresentando sabores de goiaba.

O estado mais meridional do Brasil, o Rio Grande do Sul, lar do produtor Oliveiras da Lua que levou para casa dois prêmios de ouro por seus azeites extra-virgens Koroneiki de média intensidade no 2022 NYIOOC, é a maior região olivícola que produziu 60% do azeite do país em 2019.


12 de maio 13:22 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Mais um Gold Award foi para A1980, um azeite virgem extra orgânico da bela paisagem ao redor do Lago Bolsena, na região do alto Lácio, na Itália central. É uma terra muito fértil onde facilmente se avistam olivais nas margens do lago e nas zonas envolventes.

A Fazenda Alessandra Nicolai cultiva suas azeitonas Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino em Montefiascone, uma renomada vila antiga que se eleva sobre o lago e dominada pelo Rocca dei Papi, "Castelo dos Papas”, um impressionante edifício construído pelo Papa Inocêncio III no séc.th século EC.

As encostas suaves que rodeiam o Castelo – beijadas pela brisa ocidental e pelo clima único local desencadeado pelo encantador lago acarinhado por milhares de turistas – foram cuidadas por gerações de viticultores e olivicultores. A maior parte da área de Montefiascone é de origem vulcânica, uma bênção para os viticultores, olivicultores e fruticultores.

"Após o prêmio do ano passado, nunca esperávamos outra confirmação no prestigiado NYIOOC”, disse Alessandra Nicolai Ontúscia, o jornal local. "Eu derramei lágrimas de alegria pela notícia. Toda a minha família esteve envolvida, como minha mãe que após a vitória do ano passado nos incentivou a não parar nossa busca pela qualidade, e hoje compartilhamos com ela esses resultados positivos.”


11 de maio 17:53 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

No 2014 NYIOOC, cerca de um terço das inscrições enviadas foram premiadas. Este ano, espera-se que pelo menos dois terços dos produtores participantes levem para casa os prêmios mais cobiçados do setor se o tendências recentes aguarde.

"Ano após ano tem havido um aumento constante na taxa de sucesso - não porque nossos juízes ficaram moles, mas devido à pura determinação dos produtores de todo o mundo em atender ao chamado e melhorar seus métodos ”, disse ele. escreveu NYIOOC Presidente Curtis Cord em um post recente no blog.

Os produtores de todas as regiões estão mais informados sobre o que é preciso para produzir azeites de alta qualidade do que em 2014, quando a maioria dos azeites era de colheita tardia e não filtrada. Iniciativas técnicas e educacionais de cooperativas, DOPs e organizações agrícolas nacionais contribuíram para um aumento dramático na qualidade ao longo do período.

"Nossos jurados deixaram de se regozijar com a rara amostra que os agradou dez anos atrás para agora se deliciarem na maior parte do tempo. Que sorte para todos nós termos tantos azeites excelentes para escolher – um conceito impensável há apenas uma década”, observou Cord.

Os 1,267 azeites inscritos nesta décima NYIOOC representam um subconjunto de elite de marcas de azeite extra-virgem de alta qualidade de 28 países. Até agora, dez anos depois, a maioria dos produtores participantes entende o que o painel de degustação e o mercado estão procurando.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Foto: Brezza Tirrena Itália

Itrana encanta com notas evocativas de tomate

9 de maio 16:20 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

Itrana é a variedade de azeitona por trás do sucesso da Carroccia Campodimele, Brezza Tirrenae Agresti 1902, cada um concedeu um Gold Award no NYIOOC World Olive Oil Competition.

As três premiadas fazendas da província de Latina, no sul do Lácio, produzem excelentes monovarietais que se distinguem por um aroma de tomate, perceptível no nariz e na boca, complementado por notas de grama cortada, ervas aromáticas e um leve toque de amêndoa.

"Na minha opinião, os azeites extra-virgens Itrana se destacam por sua harmonia ”, Gisa Di Nicola, provadora e fundadora da Oliocentrica, Disse Olive Oil Times. "Eles podem ser muito elegantes, com frutado, amargor e picante sempre bem equilibrados. Seu aroma de folha de tomate intriga você e lembra a bruschetta esfregada com tomate que sua avó preparou para você quando você era criança, e você pode até imaginar um raminho de manjericão na fatia de pão e, ao seu redor, encostas gramadas na brisa. Podemos dizer que seus aromas evocam toda uma atmosfera. Como geralmente o Itrana não é muito amargo ou picante, uso-o em degustações para apresentar aos consumidores menos experientes o mundo dos azeites extra-virgens de alta qualidade. ”

Dado que as condições edafoclimáticas afetam as características organolépticas dos azeites, podem ocorrer variações sensoriais consoante a localização dos pomares. "Nas terras do interior de Sonnino e Itri, as árvores localizadas em terrenos íngremes podem dar azeites um pouco mais intensos ”, destacou Di Nicola. "Essa característica é mitigada nos azeites feitos a partir de plantas voltadas para o mar, como as próximas a Gaeta. De facto, encontramos muitos pomares situados em socalcos apoiados por muros de pedra seca junto à beira-mar. A nível nutracêutico, notei que, se forem aplicadas as medidas de produção adequadas, os pomares mais escondidos e elevados podem dar produtos com níveis muito elevados de polifenóis”, observou ela.

Não esqueçamos que, graças à sua dupla aptidão, o fruto de Itrana pode tornar-se uma deliciosa azeitona de mesa depois de um processo de salga.


Algumas árvores precisam de companhia. Outros não.

6 de maio 12:50 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

As oliveiras que deram origem ao premiado azeite extra virgem Leccino que rendeu ao produtor australiano Propriedade de oliveiras do Cabo Schanck um de seus três prêmios de ouro na edição deste ano World Olive Oil Competition é uma cultivar auto-estéril que precisa de outras árvores para crescer ao lado dela para dar frutos, enquanto algumas são auto-férteis e não precisam de outras oliveiras para polinização.

Além de serem autoestéreis, as árvores Leccino, como todas as cultivares de oliveira, são autoincompatíveis, o que significa que precisam ser polinizadas por uma árvore de outra cultivar para evitar a endogamia.

Embora isso às vezes exija o esforço adicional de cultivar outra cultivar de oliveira no mesmo bosque, as árvores auto-férteis produzem um rendimento maior do que as árvores autopolinizadoras e são mais resistentes a condições climáticas adversas.

Embora autoincompatíveis e autoestéreis, oliveiras como Leccino podem ser excelentes árvores polinizadoras para outras cultivares.


4 de maio 12:58 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Os produtores jordanianos enfrentam desafios contínuos com o clima quente e seco, mas ironicamente são essas condições climáticas que conferem aos azeites extra-virgens do reino levantino suas qualidades organolépticas únicas.

Produtores como Jordan's Al-Maida Agrícola, que ganharam um ouro e duas pratas por seu azeite extra virgem na edição deste ano World Olive Oil Competition, enfrentam temperaturas mais altas pela frente devido às mudanças climáticas.

O Painel Intergovernamental das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas não pode prever com certeza as perspectivas para os agricultores jordanianos, mas durante a estação chuvosa as oliveiras do país diminuem a erosão do solo que leva à desertificação.

"Este é o nosso segundo ano de participação no New York Olive Oil Competition ”, disse Ziad Bilbesi, proprietário da Al-Maido olive oil Times. "O prêmio do ano passado nos deu muitas oportunidades, como um convite para fornecer nossa cerimônia EVOO para o Best Chef Awards em Amsterdã. Os prêmios deste ano promoverão ainda mais nosso azeite para novos mercados, permitindo uma maior exposição e prazer dessas variedades jordanianas de Arbequina e Arbosana. ”


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Mosteiro Sagrado Máximo de Vatopedi

O mosteiro do Monte Athos oferece azeite premiado e autêntica cozinha mediterrânea

3 de maio 22:32 UTC

Costas Vasilopoulos reportando de Atenas

A Mosteiro de Vatopedi do Monte Athos ganhou nada menos que quatro Gold Awards na décima edição do World Olive Oil Competition.

O azeite orgânico do mosteiro Eleonas Vatopediou Bio ganhou prêmios de ouro para cada uma de suas três versões: o Koroneiki orgânico, Koroneiki de colheita precoce e uma blend. Outro ouro foi ganho para o Eleonas Monastic Koroneiki.

O Monte Athos, a comunidade autônoma situada no promontório de Athos, no norte da Grécia, possui vinte mosteiros e tem sido o centro espiritual e monástico da Igreja Ortodoxa Oriental desde seu estabelecimento no final do século 8.th século.

A comunidade Athonita é um destino popular para pessoas de todo o mundo, independentemente de suas crenças religiosas, que desejam experimentar um mundo de outra época. Os visitantes da comunidade também têm a oportunidade de saborear a cozinha mediterrânea em sua forma mais pura.

Os monges do Monte Athos são habilidosos produtores de vinho e azeite e são conhecidos em toda a Grécia pelas suas receitas simples e saborosas.

Seus pratos são principalmente baseados em alimentos básicos do Mediterrâneo, como legumes, legumes e frutos do mar, uma vez que a carne em todas as suas formas é excluída. Eles usam ervas como erva-doce, salsa, pimenta da Jamaica, canela e cominho para dar sabor.

Os mosteiros mantêm as suas próprias vinhas e pomares de azeite, enquanto extensos jardins onde se cultivam vegetais orgânicos, frutas e leguminosas de alta qualidade se estendem pelas terras montanhosas.


3 de maio 11:16 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

As azeitonas Bianchera produzem azeites intensos, mas o produtor esloveno Timor misturou os nativos "Ístria Bjelica” com outras cultivares para criar a delicada blend orgânica que rendeu-lhes um Gold Award No 2022 NYIOOC.

Os produtores blendm azeites por vários motivos, por exemplo, para garantir consistência no sabor, pois o sabor de uma cultivar de um determinado pomar pode variar anualmente devido ao clima e outros fatores.

As blends são criadas combinando azeites de diferentes pomares e propriedades, ou cultivando diferentes cultivares nos mesmos pomares e tratando-os como uma única entidade. Conhecida como blend de campo, essas azeitonas são colhidas, moídas e engarrafadas simultaneamente.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Vale de Hula, Israel

Azeites premiados do Vale do Hula, em Israel

2 de maio, 17:35 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Dois Gold Awards foram conquistados no 2022 NYIOOC by KeremZaitGenericName, um extra virgem de alta qualidade olive oil producador cujas oliveiras pontilham as margens do rio Jordão no Vale de Hula, um ambiente único no norte de Israel, onde ao longo do tempo assentamentos humanos e atividades agrícolas lutaram para ajustar sua relação com um ambiente rico e frágil dentro da Reserva Nacional de Hula. É o primeiro parque natural do país - zonas úmidas exuberantes onde prosperam aves migratórias, plantas aquáticas raras e animais do pântano.

A KeremZait tem investido em máquinas de última geração e melhores práticas agrícolas, construídas sobre uma longa tradição de olivicultura. As oliveiras da região têm uma história antiga e o cultivo local de oliveiras remonta há milênios.

Os pesquisadores acreditam que a oliveira, o pistache e o carvalho eram as espécies de árvores mais prevalentes na área há mais de 15,000 anos, quando as temperaturas começaram a subir quando a última Idade do Gelo começou a desaparecer. Desde então, as oliveiras tornaram-se uma fonte segura de combustível e alimento para as populações locais.

"É uma grande honra ser nomeado entre os maiores nomes da indústria do azeite. Nosso processo de ponta a ponta exclusivo - do crescimento à prensagem à distribuição - que desenvolvemos em nossa fazenda israelense nos últimos dez anos, nos permite entregar esses produtos de qualidade vencedora de ouro aos nossos valiosos consumidores e trazer um produto de nível superior para mercado local”, disse Nimrod Azulay, coproprietário da KeremZait, Olive Oil Times.


29 de abril 14:14 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

Mais que 370 vencedores de prêmios terá sido anunciado antes do primeiro dia de maio - muito antes de quaisquer resultados serem relatados nas edições anteriores. Produtores de todas as regiões estão alardeando suas conquistas em canais de mídia social e aparecendo em agências de notícias ao redor do mundo em um ponto mais cedo em suas campanhas do que antes.

A maioria dos azeites do Hemisfério Norte foi analisada semanas antes do que costumava ser, e as marcas do Hemisfério Sul estão entrando na fila recém-saídas das fábricas.

A Guia oficial dos melhores azeites do mundo está sendo visto mais de 20,000 vezes por dia, com interesse crescente à medida que os resultados continuam a se revelar.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Azeitonas picual

Picual e Koroneiki estão frente a frente em monovarietais premiados

29 de abril 11:55 UTC

Costas Vassilopoulos reportando de Atenas

Após 18 dias da décima edição do World Olive Oil Competition, Prêmios 357 (255 Gold e 102 Silver) foram concedidos a produtores de 21 países ao redor do mundo, à medida que os resultados continuam a se desenrolar.

Os monovarietais (azeites feitos de uma única cultivar de azeitona) ganharam 217 prêmios até agora, em comparação com 140 ganhos por marcas feitas com duas ou mais variedades ou blends.

Em termos de variedades particulares, a maioria das vitórias foram conquistadas por azeites feitos a partir da Picual e assim Koroneiki variedades — 28 e 27 respectivamente.

Os organizadores do concurso observaram anteriormente que Koronieki é a variedade predominante na safra 2022 NYIOOC (entre monovarietais e blends) entre 151 tipos distintos de azeitonas representados na competição este ano.


28 de abril 12:14 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

O produtor Agresti 1902 celebra a sua entrada no mundo do azeite virgem extra de alta qualidade com um Gold Award por 501 Altitude. "Estamos muito satisfeitos com este reconhecimento que marca a nossa primeira participação no NYIOOC”, disse Francesco Agresti Olive Oil Times depois que ele descobriu que seu monovarietal Itrana havia desembarcado no Guia Oficial.

Há alguns anos, ele assumiu a tradição de fabricação de azeite de seus avós com o objetivo de criar um azeite extra virgem premium a partir de 1,200 oliveiras centenárias nas colinas íngremes entre Sonnino e Itri, no sul do Lácio. "Estamos experimentando há cinco anos antes de realizar uma pequena produção piloto na temporada passada”, revelou ele. "Finalmente, este ano lançamos o produto definitivo, e já está nos dando muita satisfação.”


Muitos dos melhores azeites do mundo também são orgânicos

28 de abril 12:07 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Entre os vencedores do Gold e Silver Award anunciados até agora, quase um em cada três é um azeite extra virgem produzido organicamente.

Esses dados preliminares mostram o forte compromisso de muitos produtores de alto padrão, pois o perfil saudável do azeite extra virgem é um impulsionador relevante nos mercados internacionais.

Os números mais recentes do World of Organic Agriculture mostram que, no final de 2020, o valor do mercado global de alimentos orgânicos ultrapassou € 120 bilhões, um aumento de € 14 bilhões em relação ao ano anterior e o aumento mais forte já registrado. Os Estados Unidos, que é o maior importador global de azeite extra virgem, também é o principal mercado quando se trata de alimentos orgânicos.


28 de abril 11:58 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Produtor Ashur que ganhou um Gold Award por seu azeite extra virgem de média intensidade na décima edição do World Olive Oil Competition faz o seu azeite premiado para vender na Bélgica.

No início deste ano, o Centro para a Promoção de Importações de países em desenvolvimento (CBI) na Holanda informou que em 2020 a Bélgica importou mais de 22,000 toneladas de azeite no valor de € 74.5 milhões, e que 59% de suas importações de azeite foram de azeite extra virgem.

O CBI informou que, de todos os tipos de azeite, o azeite extra-virgem foi o tipo de azeite que mais cresceu importado para a Bélgica, com um aumento de 5,500 toneladas de 2017 para 13,300 toneladas em 2020.

A Bélgica supostamente importou 48% de seu azeite da Espanha, e de outros países suas importações da Grécia foram as que mais cresceram.


Quarto ouro para Ístria Vergal Frantoio

26 de abril 17:29 UTC

Nedjeljko Jusup reportando de Zadar

Não é por acaso que o azeite extra virgem Vergal Frantoio pela empresa turística da Ístria Aminess de Novigrad foi premiado com um Gold Award pela quarta vez no prestigiado NYIOOC, que talvez esteja na metade do processo de divulgação de seus resultados.

"Estamos extremamente orgulhosos do nosso Vergal. Pela quarta vez, fomos premiados em uma competição extremamente forte dos melhores azeites do mundo. Continuaremos a nos esforçar para permanecer no topo, "disse Alen Fiala, gerente de marca Vergal da Aminess.

Vergal é o nome de uma antiga fonte de água doce - sinônimo de saúde, pureza e vida - e continua até hoje na forma de azeite extra virgem que Aminess produz a partir das variedades Istarska Bjelica, Frantoio, Pendolino e Leccino, que plantaram há 15 anos ao lado de seus hotéis e acampamentos.

Os olivais estão perto do mar, o que afecta o fruto da azeitona e a qualidade do azeite. Eles colhem e processam 50 toneladas de azeitonas por ano e produzem cerca de 5,000 litros de azeite. Cada variedade traz um sabor e aroma únicos, dependendo das características da fruta, e para o júri premiado Vergal Frantoio 2022 NYIOC destacaram-se alcachofras, nozes, rabanetes, especiarias e ervas.

Na Aminess, celebridades e outros produtores de azeitonas extra-virgens das regiões olivícolas croatas de Istria e Dalmácia aguardam ansiosamente as classificações de seus azeites.

No ano passado, os produtores da Ístria foram responsáveis ​​por 39 dos 86 prêmios da Croácia.


Grande vitória para Darvari Gida Tarim, com número recorde de produtores da Turquia aguardando seus resultados

26 de abril 12:40 UTC

Costas Vassilopoulos reportando de Atenas

Darvari̇ Gida Tarim tornou-se o primeiro produtor turco a ganhar quatro prêmios na décima edição da maior competição de azeite do mundo, à medida que os resultados continuam a se desdobrar no Guia Oficial.

O produtor do Estreito de Dardanelos recebeu dois Gold Awards por seu delicado monovarietal Otomano White Label da variedade endêmica Ayvalik e o delicado monovarietal Byzantium Anna de Edremit.

Darvari também embolsou dois Silver Awards por outros dois azeites extra-virgens monovarietais, o Ottoman Black Label e o Byzantium Irene, ambos feitos de azeitonas da variedade Edremit amplamente utilizada.

"Tivemos dificuldades em encontrar mão de obra adequada para a colheita, mas investimos em alguns equipamentos especiais e tivemos uma boa frutificação”, disse o co-proprietário Cem Erdilek após a divulgação dos resultados. "Estamos felizes e orgulhosos de provar nossa qualidade e ver que estamos no caminho certo.”

São 113 marcas da Turquia disputando o prêmio deste ano NYIOOC — o maior já apresentado por produtores da Anatólia.


China volta ao círculo dos vencedores

26 de abril 12:25 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Moderna tecnologia de processamento importada da Itália, viveiros estabelecidos em cooperação com parceiros mediterrâneos e com base em um sólido conhecimento da olivicultura ajudaram a China Tecnologia Gansu Times Olive ganhar um Silver Award no 2022 NYIOOC. Embora não seja a primeira vez para os produtores chineses, um prêmio tão relevante estava faltando desde o Gold Award de 2017, concedido por Longnan Xiangyu Olives Development.

Nascida em 2018, a sustentabilidade da Gansu Times Olive Technology foi certificada pelo painel internacional de Empresa B que atribuiu uma pontuação de 92.4 à fazenda de azeitonas. As azeitonas vêm de Gansu Longnan, o coração da China olive oil produção, uma cidade situada em uma latitude próxima à de muitos países produtores da bacia do Mediterrâneo.

A vitória de Gansu não é surpreendente, considerando os fortes investimentos que os agricultores locais vêm investindo na expansão da produção de azeitonas e na melhoria de seus produtos. Em 2021, as terras dedicadas aos olivais na China atingiram mais de 42,000 hectares, segundo a agência de notícias Xinhua. A olivicultura agora emprega milhares na área e é considerada um pilar da economia local.

"Cada gota de azeite que produzimos é um exemplo de intercâmbio e integração entre a China e o exterior ”, disse Xinhua Li Gang, gerente geral da Gansu Times Olive Technology.


26 de abril 12:11 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

France de Moulin Oltremonti que ganhou um Gold Award por seu azeite extra-virgem Taggiasca blenddo de média intensidade é um de um número crescente de produtores que exploram o crescente mercado de oleoturismo.

Esta tendência relativamente nova do agroturismo, que inclui atividades recreativas e informativas em lagares e olivais, alargou-se em Itália na medida em que as disposições que regulamentam o setor do enoturismo foram alargadas a "atividades de turismo de azeite” desde 1 de janeiro de 2020.

O projeto espanhol Oleotour Jaén está aumentando o oleoturismo da região, promovendo atrações agrícolas em toda a província.

O oleoturismo oferece aos destinos mediterrâneos uma fuga da sazonalidade do turismo geral: o período mais movimentado para o setor de oleoturismo é durante os meses de colheita no final do ano, que geralmente são os meses mais tranquilos para o resto do setor de turismo.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Loopline Olives, Nova Zelândia

Os produtores da Nova Zelândia estão se fortalecendo

22 de abril 22:35 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

"Suas vitórias são um grande elogio para nossos produtores da Nova Zelândia que são fanáticos pelas melhores práticas em todas as facetas de sua produção”, disse Gayle Sheridan, diretora executiva da Olives New Zealand. Olive Oil Times.

A Olives NZ está entrando em várias das principais marcas locais de azeite em NYIOOC desde 2015. Este ano, até agora, as inscrições do Olives NZ ganharam dois Gold Awards e um Silver.

O orgânico Túnel de Totara é um vencedor do Gold Award pela primeira vez. Terra azul também ganhou ouro este ano, assim como em 2018. Azeitonas Kapiti ganhou um prêmio de prata.

"Estamos aguardando com expectativa os resultados de nossa quarta inscrição e as outras inscrições independentes [da Nova Zelândia]”, acrescentou Sheridan.


22 de abril 14:30 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

O delicado azeite extra virgem orgânico Souri da produtor libanês Solar que foi premiado com um ouro no décimo World Olive Oil Competition é feito a partir de azeitonas colhidas em árvores com cerca de 150 anos.

As oliveiras geralmente começam a dar frutos entre cinco e 12 anos de idade, com Arbequina e Koroneiki às vezes começando por volta dos três anos. Em 2012, as oliveiras que crescem no Jardim do Getsêmani, em Jerusalém, tinham pelo menos 900 anos e, em 2018 Olive Oil Times relataram que essas árvores ainda estavam produzindo frutos.

A Oliveira de Vouves em Creta, que é uma das oliveiras mais antigas do mundo, tem entre 2,000 e 4,000 anos e ainda dá frutos.


21 de abril 13:59 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Azeite Picholine, que garantiu produtor marroquino Azeitona Divina um Silver Award por seu azeite extra virgem de média intensidade no 2022 NYIOOC, foi encontrado para ter habilidades neuroprotetoras contra a doença de Alzheimer de acordo com um artigo publicado em Olive Oil Times.

Os pesquisadores que conduziram o estudo usaram uma variedade comercial de azeite virgem extra Picholine da França.
Picholine é a cultivar de azeitona mais cultivada em sua França natal, bem como em Marrocos. Produzindo azeites frutados com notas de nozes, esta cultivar adaptável é cultivada em todo o mundo.


A dramática ascensão da Turquia e da Croácia ao cenário mundial do azeite

21 de abril 00:49 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

Com 1,267 marcas de 28 países disputando os prêmios de qualidade mais cobiçados do setor, o prêmio deste ano World Olive Oil Competition representa a maior e mais diversificada coleção internacional de azeites já reunida e analisada.

Os produtores da Turquia e da Croácia juntos representam 228 marcas, contra 56 combinados há apenas 5 anos. O aumento dramático em ambos os países seguiu iniciativas de organizações regionais e nacionais para aumentar a visibilidade de seus azeites locais, apresentando uma forte exibição na Competição Mundial.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Páscoa

Este NYIOOC vencedor é inspirado em Aristóteles

20 de abril 23:45 UTC

Costas Vassilopoulos reportando de Atenas

Baseado na terra de Aristóteles em Chalkidiki, pela primeira vez Páscoa ganhou um Silver Award por sua virgem extra Entelechia feita de azeitonas colhidas precocemente da variedade indígena Chalkidiki.

"Foi nossa primeira vez na competição”, disse o proprietário Yiorgos Paschalas Olive Oil Times minutos após o anúncio vencedor. "Nossa virgem extra foi comercializada há menos de um ano e vencer nesta competição de maior prestígio sempre foi nossa aspiração.”

A palavra 'Entelechia' foi cunhado pelo próprio grande filósofo, e se traduz em 'grande cuidado e atenção, e meticulosidade.'

"Armazenamos com reverência o azeite Entelechia em uma garrafa de vidro muito elegante ”, observou a empresa. "Cada garrafa encerra a filosofia aristotélica, que é a base da nossa inspiração. É o caminho da semente à planta, do fruto da azeitona ao azeite, a nossa conclusão.”

Entelechia é uma virgem extra de média intensidade caracterizada por um sabor amargo e picante com um final de boca longo com fragrâncias de grama fresca, folhas de azeitona e tomate, alcachofra e amêndoa.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Karim Fitouri, Olivko

Cedo NYIOOC resultados apontam para o crescimento constante da Tunísia

20 de abril 23:02 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Com poucas semanas de competição, os produtores tunisianos já acumularam 14 prêmios como o 2022 NYIOOC continua revelando as marcas vencedoras deste ano através de um feed ao vivo no Guia oficial dos melhores azeites do mundo. Dados esses resultados iniciais deste ano, os produtores tunisianos podem até ultrapassar o recorde de 30 prêmios conquistados no 2021 NYIOOC.

Os prêmios conquistados por Produtores tunisianos confirmam a maturidade de um setor que vem crescendo continuamente não só pela qualidade do produto, mas também pelos volumes.

A produção projetada coloca o país do norte da África em quarto lugar depois dos principais produtores da União Européia: Espanha, Itália e Grécia.


20 de abril 12:40 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Gansu Times Olive Technology, o produtor chinês que ganhou um prêmio de prata pelo seu delicado azeite extra virgem Frantoio na edição deste ano NYIOOC, está localizada na maior região olivícola do país asiático, a prefeitura de Longnan, na província chinesa de Gansu.

Com seu terroir mediterrâneo, Longnan abriga mais de cem cultivares e representa aproximadamente 50% das oliveiras da China. Cerca de 85% do azeite da China é produzido em Longnan.

No início do ano passado, a empresa de pesquisa de mercado Mordor Intelligence estimou que o mercado de azeite da Ásia-Pacífico crescerá a uma taxa anual composta de 4.2% de 2020 a 2025, mas foi relatado que os consumidores locais ainda favoreciam os azeites importados.


19 de abril 18:26 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Chipre está mais uma vez entre os produtores dos melhores azeites extra-virgens do mundo. Com suas azeitonas orgânicas prensadas dentro de trinta minutos da colheita, o amargo e frutado não filtrado Atsas Edição Prata ganhou um Silver Award no 2022 NYIOOC, que vem após o Gold Award marcado no 2021 NYIOOC.

Assim como outros EVOOs de alta qualidade da Atsas Organic Products, as garrafas Silver Edition se distinguem por sua pelagem totalmente preta que, segundo a empresa, "evitar o contato direto com a luz e a oxidação”, preservando assim ao longo do tempo a qualidade do conteúdo.

Atsas Silver Edition é uma blend de azeitonas Koroneiki e Kalamata provenientes da pequena aldeia de Evrychou, no distrito de Nicósia, uma área agrícola relevante para algumas das culturas mais tradicionais das bacias mediterrânicas. Ali, sete mil oliveiras Atsas dividem a paisagem com vinhas e cereais. É uma zona tampão das Nações Unidas, um status especial que, segundo Atsas, ajudou a manter a terra intacta por muitos anos.

"A nossa empresa visa a criação e manutenção de um ecossistema agrícola sustentável, através da permacultura. Nosso objetivo é continuar a produção ininterrupta de nosso azeite extra virgem premium, usando práticas agrícolas que apoiam a agroecologia e atendem às necessidades do clima e das condições especiais do solo de nossa fazenda. Nossa equipe trabalha para transformar a terra em um agroecossistema único e frutífero”, observou a empresa em seu site.

Nas suas instalações, a empresa gere um reservatório de água e as infraestruturas necessárias para cuidar das árvores e da transformação das azeitonas.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Castelbottaccio, sede do Collettivo Castelboom (Foto cortesia de Turismo in Molise)

Em Molise, Collettivo Castelboom brilha com ouro

19 de abril 18:23 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

Aninhado no coração de Molise, no centro da Itália, o Collettivo Castelboom é formado por profissionais dos setores de cultura, moda, alimentação e pesquisa.

Indo além do mero conceito de fazenda, é "um coletivo de artistas, músicos, arquitetos, designers, chefs, filósofos e antropólogos, onde todos são portadores de suas próprias habilidades relacionadas à terra e à cultura, e todos estão unidos pelo amor pela natureza e pela beleza”, dizem os fundadores em a apresentação do projeto de longo alcance.

A sua missão é criar empregos, promover o território, preservar o ambiente, valorizar o setor agrícola local e facilitar a sensibilização cultural. Repetindo o sucesso do ano passado no World Olive Oil Competition, o grupo ganhou um Gold Award com Solare, um monovarietal Gentile di Larino caracterizado por um frutado médio e um amargor e picante bem equilibrados, com um toque predominante de amêndoa fresca e notas de folha de oliveira e ervas do campo.


15 de abril 18:28 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Takao Nouen em Shodoshima mais uma vez conquistou um Gold Award no Wolrd Olive Oil Competition. O produtor do Japão foi premiado por um Mistura Nevadillo Blanco e Manzanilla. A Takao Nouen diz aos visitantes do seu site que o sucesso começa cuidando do solo, colhendo cada variedade no momento certo e cuidando das azeitonas manualmente, uma a uma. Olive Hatake traz sensações de degustação de ervas, chá verde, amêndoa verde e grama, observou o júri.

Até agora, quatro prêmios de ouro e dois de prata foram anunciados para Marcas japonesas, das 8 marcas inscritas do país, segundo o estatísticas oficiais.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Donato Conserva e seu irmão Michele na fazenda Mimì

14 de abril 11:51 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

"Estamos felizes e orgulhosos dos resultados que alcançamos”, disse Donato Conserva Olive Oil Times logo após o segundo Gold Award conquistado por Mimi no décimo NYIOOC apareceu na alimentação viva da competição.

O produtor da Puglia está presente no Guia oficial dos melhores azeites do mundo com sua Coratina pelo sétimo ano consecutivo.

"Esses prêmios retribuem todos os esforços feitos, principalmente no enfrentamento dos desafios climáticos, para garantir aos nossos consumidores o mais alto nível de qualidade”, disse o agricultor. "Acreditamos que esses reconhecimentos obtidos em uma competição tão importante podem nos dar um impulso para a criação de novas sinergias e colaborações.”

Estendendo-se por uma área de 75 hectares (185 acres) entre Modugno e aldeias vizinhas na província de Bari, o pomar de oliveiras onde nascem os azeites extra-virgens Mimì inclui 23,000 plantas de Ogliarola Barese, Coratina, Peranzana, Cima di Melfi e Nocellara del Belice.

No centro da fazenda fica um moinho de alta tecnologia, onde os frutos são esmagados imediatamente – muitas vezes poucas horas após a colheita.

"Aprimoramos constantemente nosso processo produtivo com atualizações e melhorias técnicas”, destacou Conserva. Uma colaboração com a Policlínica de Bari está em andamento para realizar estudos sobre as propriedades nutracêuticas do azeite extra virgem. Na quinta Mimì é dada especial atenção aos perfis organolépticos, com vista ao desenvolvimento de produtos com elevado teor de polifenóis.


14 de abril 11:48 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Como a olivicultura é florescendo na Geórgia e seus produtores estão trabalhando para desempenhar um papel fundamental no setor de azeitonas do sul do Cáucaso, os agricultores locais estão cultivando azeitonas Edremit e Gemlik, duas cultivares importadas da Turquia.

Edremit, a cultivar que rendeu ao produtor turco Mavras Zeytincilik dois Silver Awards na edição deste ano NYIOOC, é amplamente cultivada na Turquia e representa quase um quinto das oliveiras do país. É preferido pelos agricultores georgianos devido à sua resistência ao frio e adaptabilidade às práticas agrícolas locais, como a pulverização de cobre.

Também conhecidas como Ayvalik, as azeitonas Edremit produzem azeites com intenso frutado e delicado amargor.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

OPG Damir Vanđelić

Os azeites da Ístria fazem sua estreia à medida que os resultados continuam a aparecer

13 de abril 12:47 UTC

Jusup Nedjeljko reportando de Zadar

À medida que o 2022 NYIOOC os resultados continuam em sua distribuição mundial, os azeites da Ístria, a mais famosa região olivícola croata, aparecem entre os vencedores.

"No ano passado Ouro e Prata, agora dois Ouro. Esta é a melhor confirmação de que estamos constantemente melhorando em qualidade”, disse Patricija Vanđelić Olive Oil Times.

A Fazenda da família Vanđelić está localizado no coração da Ístria, entre Bale e Rovinj ao longo da costa do Adriático. 6,500 oliveiras crescem em cerca de 60 hectares. Há também cerejas, nectarinas, damascos, maçãs, peras, bagas e uvas. No entanto, o portador mais famoso do nome Nono Remiggio é seu "ouro líquido” das variedades indígenas Buža, Istarska Bjelica, Rosinjola, Karbonaca, Leccino, Pendolino, Frantoia e Maraiola.

"Nossas azeitonas crescem de 50 a 90 metros acima do nível do mar, onde sempre flui ar fresco, que com muito sol dá frutos de qualidade excepcional ”, disse Vanđelić. Eles iniciam a temporada por colheita manual e as frutas frescas são imediatamente processadas em seu próprio lagar. Patrícia ressalta que isso é uma grande vantagem. Eles não dependem de terceiros e regulam o processamento dentro de 12 horas após a colheita.

A Nono Remiđo O azeite da marca, que leva o nome de seu avô, chega ao mercado em embalagens de qualidade — vidros grossos e escuros e um tampão anti-oxidante mantêm a cor, o cheiro e o sabor do azeite como se tivesse acabado de ser envasado.

Ambos os azeites Vanđelić são caracterizados por aroma intenso e amargor moderado, enquanto o sentido do paladar é dominado pelo frutado da Alcachofra, Ervas, Flores, Pimenta Verde e Baunilha.

"Tentamos manter a mesma qualidade ou, como é este ano - ainda melhor, Patricija Vanđelić disse ao Olive Oil Times. "A NYIOOC Os prémios são a melhor recomendação aos nossos clientes. Além dos permanentes, esperamos por novos.”


13 de abril 12:32 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

À medida que o 2022 NYIOOC passou para sua segunda semana, a primeira Galega monovarietal foi atribuído ao produtor Monte do Camelo, localizado no Alto Alentejo em Portugal, a leste da capital Lisboa, pela sua delicada Traturo de Fronteira azeite virgem extra.

O Alto Alentejo faz parte da região do Alentejo, em Portugal, conhecida pelos seus excelentes azeites.

Galega, conhecido como o "Azeitona Portuguesa”, é a principal cultivar do país mediterrâneo e representa 80% de sua produção de azeitonas. Frutado, bem equilibrado e ligeiramente amargo, esta variedade antiga e tolerante à seca é cultivada principalmente no norte.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Dean Fabijančić

Nos primeiros resultados, Dean Fabijančić marca primeira vitória para Istria

12 de abril 17:41 UTC

Jusup Nedjeljko reportando de Zadar

"Nossa qualidade é constante. Só faltou esse passo adicional, que desejávamos e agradecemos a Deus”, disse Dean Fabijančić, um olivicultor de sucesso e proprietário de uma fazenda familiar de Istria, a região olivícola mais famosa da Croácia.

Seus dois azeites, o Mistura de Vetta de Bjelica, Leccina e Buža, e o monovarietal Vetta Buza, acaba de ganhar Gold Awards no 2022 NYIOOC.

"Todas as nossas azeitonas são cultivadas de forma natural e orgânica. Produzimos EVOO de alta qualidade com um sabor específico em uma das melhores regiões olivícolas do mundo - Istria ”, disse Fabijančić Olive Oil Times.

A NYIOOC Os juízes de 2022 classificaram os azeites como robustos e enfaticamente frutados. Os sabores de alcachofra, pimenta, amêndoa amarga, pinhões, nozes, amêndoa verde e ervas dominam.

"Nosso azeite tem o nome simbólico Vetta, que em croata significa Saída. É o nome do local onde plantámos o primeiro olival, mas também reflete o desejo de estar no topo em termos de qualidade, disse Fabijančić, vencedor dos primeiros Gold Awards deste ano para Istria.

De um total de 86 prêmios para olivicultores croatas no ano passado, 39 eram marcas da Ístria.


12 de abril 11:58 UTC

Costas Vasilopoulos reportando de Atenas

Os azeites extra-virgens da Turquia se juntaram ao invejável grupo de primeiros vencedores da edição de 2022 da maior competição de azeite do mundo.

Egenin Kalbi, com sede na província de Manisa, no oeste do país, ganhou o Silver Award por seu monovarietal Arbequina.

Mavras Zeytincilik, da região de Küçükkuyu, conquistou dois prêmios de prata por seu monovarietal Mavras e monovarietal orgânico Mavras, ambos feitos de azeitonas da variedade Edremit.

"Nossos azeites, competindo em todo o mundo, foram mais uma vez homenageados com prêmios de prata ”, disse a empresa. "Estamos orgulhosos de representar a Turquia”.


Os campeões da Toscana exaltam sua ligação com o território

10 de abril 11:10 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

No dia seis para o décimo World Olive Oil Competition, já cinco azeites extra virgens da Toscana pode ser encontrado no Guia oficial dos melhores azeites do mundo.

Os campeões incluem blends — Podere Il Montaleo, produzido em Casale Marittimo perto de Pisa (Moraiolo, Frantoio, Maurino, Leccino, Pendolino); Antico Poggiolo de Pistoia (Frantoio, Leccino e Moraiolo); Le Balze, que é feito nas colinas de Florença (Frantoio, Moraiolo, Leccino) — e monovarietais – Kali Organic Toscano IGP de Castiglione della Pescaia (Leccino) e Il Cavallino Edição especial produzida na costa de Bibbona (Leccio del Corno).

"Este Gold Award confirma, mais uma vez, que a direção que tomamos é a certa”, comentou Romina Salvadori, produtora de Il Cavallino, sobre o resultado. "Não só geremos um olival e um lagar e produzimos um produto de topo, mas o mais importante, cuidamos da nossa terra com muito cuidado e respeito, vivendo em harmonia com a natureza, num ambiente saudável.”

O compromisso com sustentabilidade é de facto um valor partilhado por todos estes produtores, que realçam a sua ligação com o território através da utilização de variedades tipicamente toscanas, onde se percebem facilmente notas de alcachofra, amêndoa, cardo, chicória e ervas aromáticas.

Visitando suas fazendas, harmoniosamente integrado na paisagem, desde o litoral até o interior, significa descobrir as diferentes almas que compõem o charme único da Toscana


O primeiro vencedor da França é o Fruit Vert AOP do Moulin de la Coquille

7 de abril 18:33

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Pelo segundo ano consecutivo os sabores surpreendentes de Fruité Vert AOP deram ao produtor francês Moulin de la Coquille um Prêmio de Ouro.

"Um azeite poderoso que irá sublimar suas saladas ”, observou a empresa familiar, cujos pomares de azeitonas prosperam no Vallée des Baux na Provence, entre Fontvieille e Les Baux de Provence. Desde o 6th Século EC, as oliveiras foram cultivadas nesta região fértil no sudeste da França, que hoje é compartilhada com vinhas de renome.

Anglandau, Grossane, Salonenque, Verdale e Pitcholine são as cinco cultivares que permitem à Moulin de la Coquille produzir seus azeites extra-virgens sob a Denominação de Origem Protegida (DOP), a certificação de especialidade local da Europa. "Garante o cumprimento de especificações rigorosas das quais a rastreabilidade e a busca pela excelência são indissociáveis”, observou a família. E isso garantiu mais um Ouro para o Fruité Vert.


7º de abril 12:39 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

A poucos dias do início do World Olive Oil Competition, Agraria Riva del Garda ganhou um Gold Award por sua blend orgânica 46° Paralelo Biológico. É produzido nas margens norte do Lago de Garda, uma área pré-alpina que goza de um microclima mediterrânico graças à presença da ampla bacia de água doce. Aqui, Casaliva, Frantoio e Leccino encontram as condições ideais para prosperar. "Estamos muito satisfeitos com este reconhecimento”, disse Massimiliano Consolo, gerente de desenvolvimento de negócios da empresa, Olive Oil Times. "Apesar de uma campanha que não foi fácil por questões climáticas, conseguimos obter um produto de primeira qualidade.”


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Spiros Borraccino na fábrica de Oilalá

Coratina: A formidável cultivar por trás de muitas das marcas premiadas

8º de abril 12:08 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

No quarto dia de 2022 NYIOOC, oitenta e um premiados azeites virgem extra foram revelados no Guia Oficial. Navegando pelas variedades, você deve ter notado que cinco delas são compostas por uma única variedade: Coratina.

Fruto de maturação tardia, é conhecido por uma alto polifenol contente. Originalmente de Corato, perto de Bari, na Puglia, as oliveiras Coratina agora podem ser encontradas em todo o mundo. No Oilalá fazenda, em Barletta, eles crescem ao lado de Peranzana. Na Califórnia, em Cobram Estate, são cultivadas juntamente com Picual, Arbosana, Arbequina, Missão e Manzanillo.

Os azeites de coratina são geralmente reconhecíveis por seu caráter arrojado, marcado por um nível médio ou, mais frequentemente, intenso de frutado. Um picante apimentado e um amargor resoluto abraçam uma nota de amêndoa fresca, que se percebe no nariz e na boca, onde também podem surgir sensações de erva e alcachofra.

No entanto, a descrição de um sabor tão acentuado não deve intimidar os novatos do mundo do azeite. Os moinhos de alta tecnologia de hoje, combinados com a experiência de técnicos, blenddores e degustadores capazes de encontrar o equilíbrio certo de elementos, nos permitem desfrutar Coratina monovarietais que são experiências sensoriais extraordinárias.


8º de abril 00:22 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Quatro dias após a décima edição do World Olive Competition, os produtores da Itália já ganharam 20 prêmios — 17 Ouros e 3 Pratas. Vencedor pela primeira vez Tenuta Venterra atingiu Gold com uma blend orgânica de média intensidade. “[Este prêmio] é muito gratificante depois de todos os esforços que fizemos ao longo do ano”, disse a proprietária Antonella Ferrara em uma atualização de notícias no Guia Oficial do Melhor Azeite do Mundo. A Itália entrou em 208 das 1,267 inscrições no maior concurso de qualidade de azeite do mundo.


Os vencedores dos EUA incluem produtores em Oregon e Geórgia

8º de abril 00:06 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Produtores nos Estados Unidos aproveitaram seu início impressionante no início desta semana, ganhando mais seis prêmios. Baseado em Oregon Moinho Durant ganhou três prêmios de ouro para seus monovarietais Mission, Frantoio e Koroneiki e um Silver para seu blend de média intensidade.

O produtor de Gorgia (EUA) Cinco lontras ganhou um Gold Award ou sua blend de campo de Arbequina, Arbosana e Koroneiki. Sharon Flanagan, proprietária da Five Otters, disse em um Atualização de noticias no Guia Oficial do Melhor Azeite do Mundo que o cultivo de azeitonas é "novo para esta região na Geórgia e minha esperança é que essa conquista incentive mais produtores na área.” Nesta fase, os produtores nos Estados Unidos ganharam 16 prêmios no 2022 NYIOOC.


7º de abril 17:39 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Vistas deslumbrantes do mar Adriático emolduram as oliveiras centenárias que crescem na ilha de Šolta, na Croácia, beijadas pelos ventos mais suaves da Dalmácia. Lá, OPG Lúcio cria dois azeites extra-virgens de classe mundial. Seu Lucio Šoltanka monovarietal e Lucio Oblica & Šoltanka blend ganharam um Gold Award no 2022 NYIOOC.

Cultivadas entre fileiras de ervas, alecrim e lavanda, as oliveiras de Lucio são estritamente as cultivares dálmatas apreciadas localmente, como Levantinka, que oferecem ao paladar algumas notas amargas e um leve toque picante. No EVOO monovarietal Levantinka de Lucio, o 2022 NYIOOC júri encontrou sensações de degustação de ervas, pimenta verde, chicória e rabanete.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

7º de abril 13:42 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Israel e crianças árabes desenham juntas os rótulos do 2022 NYIOOC Vencedor do Gold Award Azeite Extra Positivo, um fruto EVOO monovarietal amargo e picante de oliveiras Coratina. Produzido por uma organização sem fins lucrativos de mulheres judias e árabes que trabalham pela mudança, o azeite virgem extra premiado ajudará a financiar a cooperação local e projetos de agricultura comunitária.


Dezoito até agora para a Espanha com um longo caminho a percorrer

7º de abril 11:33 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Azeite de oliva produtores da Espanha até agora ganhou 18 prêmios - 15 de ouro e três de prata - nos três primeiros dias do 2022 NYIOOC.

"O prêmio confirma o caminho que temos que seguir para oferecer aos nossos clientes a melhor qualidade”, disse. Ecológica La Olivilla's Juan Ignacio Valdés Alcocer disse em um Atualização de noticias no Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo depois de ganhar um Gold Award pelo terceiro ano consecutivo.

Os produtores espanhóis submeteram 159 amostras de azeite ao NYIOOC este ano, seu segundo maior número de inscrições na Competição Mundial.


7º de abril 11:29 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Produtores no Estados Unidos arrecadou dez prêmios nos três primeiros dias do 2022 NYIOOC à medida que os resultados continuam a ser divulgados. Companhia de Azeites Il Fiorello levou para casa um Ouro por seu Moraiolo orgânico e duas Pratas por seu Pendolino e seu Frantoio orgânico. Cobram Estate foi premiado com um Ouro por sua Coratina de média intensidade, Prata por seu Arbequina e outro por um delicado Arbequina. Showa Farm, Oi Azeite, Rancho Milagro e assim Frantoio Grove ganhou os outros quatro prêmios.


7º de abril 11:26 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

"Há sim "nada como um pouco de competitividade para focar a mente ”, disse Nick Wilkinson, co-proprietário da Rio Largo Olive Estate na África do Sul, enquanto ele e outros produtores sul-africanos aguardavam os resultados de suas inscrições

"Todos os anos nos preparamos para nossa colheita sabendo que esta competição está chegando. Participamos desde o início e nos sentimos honrados que uma pequena propriedade familiar do extremo sul da África seja capaz de se destacar entre todas as propriedades internacionais que produzem azeites extra-virgens de distinção há gerações. Isso nos mantém em nosso jogo para produzir continuamente azeite extra-virgem de alta qualidade ano após ano. ”


6º de abril 18:49 UTC

Costas Vasilopoulos reportando de Atenas

Produtores de Creta e do Peloponeso estão representando a Grécia até agora nos primeiros resultados do 2022 World Olive Oil Competition, tendo conquistado 5 prêmios (3 Ouro e 2 Prata) no concurso de qualidade de azeite mais prestigiado do mundo.

Muitos outros olive oil proterritórios produtores do país, no entanto, já estabeleceram uma tradição premiada na competição.

A ilha de Lesvos no mar Egeu, Corfu e Cefalônia no mar Jônico, Grécia central, Chalkidiki e a área de Makri no norte da Grécia, entre outros, tiveram sucesso com seus excelentes EVOOs em edições anteriores, e os produtores concorrentes dessas áreas são ansiosos para ver se eles triunfarão este ano também.


6º de abril 17:30 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Quatorze Gold Awards em sete anos foram conquistados por dois azeites extra-virgens produzidos por Rafael Afonso Aguilera perto do belo Deserto de Tabernas, na Espanha.

O monovarietal Oro del Desierto Picual e o Oro del Desierto Organic Coupage blendm cada ganhou um novo prêmio de ouro No 2022 NYIOOC.

Muito sol, temperaturas consistentes e uma extração rápida na época da colheita, são os principais ingredientes do vencedor monovarietal Picual cujas sensações de degustação oferecem flores, banana, alcachofra, amêndoa e ervas.

A localização única no deserto é o cenário para a abordagem orgânica e sustentável da empresa à agricultura e extra virgem de alta qualidade olive oil proprodução.

"Uma gestão adequada do olival necessita de cuidados para obter uma correta fertilidade, produção e manutenção do ambiente, obtendo também um produto isento de química ”, disse a empresa ao saber da sua longa sequência de vitórias no World Olive Oil Competition.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Um passeio de bicicleta no Castello Monte Vibiano Vecchio

Amantes da natureza e da gastronomia, viajantes, caminhantes, ciclistas…

6º de abril 15:14 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

A profunda ligação entre a beleza do território e a qualidade dos produtos é hoje um facto estabelecido.

Nas últimas décadas, a consciência cresceu entre os agricultores italianos que apenas um ambiente saudável pode produzir um excelente azeite extra-virgem. Esta realização promoveu um círculo virtuoso onde a protecção do ambiente, incluindo o seu património histórico e natural, e a melhoria das características sensoriais e nutricionais dos produtos andam de mãos dadas.

Considere, por exemplo, Nino Centonze, cuja fazenda no vale de Belice, no oeste da Sicília, possui vestígios arqueológicos que datam de 800 aC. Ou, Tamia em Tuscia, que margeia a antiga trilha de peregrinação conhecida como Via Francigena. Ou, Kali Organic Toscano IGP – o primeiro azeite virgem extra da Toscana a receber um Gold Award em 2022 NYIOOC – que é produzido bem próximo às belíssimas praias da Toscana.

"Sempre acreditamos que a verdadeira qualidade só pode vir de um ambiente saudável”, disse Lorenzo Fasola Bologna, produtor da Úmbria por trás do multipremiado Castelo Monte Vibiano Vecchio. "Temos o privilégio de viver numa terra tão bonita que a nossa missão é valorizá-la e preservá-la.”

O Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo inclui um Seção de turismo — um lugar feliz para os amantes da natureza e da gastronomia, viajantes, caminhantes e ciclistas que vão encontrar o melhores azeites virgens extra e as experiências marcantes a eles vinculadas.


6º de abril 13:15 UTC

Daniel Dawson reportando de Montevidéu

Um prêmio de ouro para A vinícola da família Škegro marca Krš significa que a Bósnia e Herzegovina estão no mapa da NYIOOC vencedores pelo quinto ano consecutivo. Autoridades e produtores locais da Herzegovina esperam que seus resultados estimulem a incipiente indústria de azeite da região.

À medida que os resultados do Dia 3 continuam a se desenrolar, 46 prêmios já foram entregues a produtores de nove países, com mais anúncios sendo anunciados ao longo das próximas semanas.


Quarenta e seis e contando...

6º de abril 13:12 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

Apenas 46 vencedores foram revelados até agora. Se a taxa de sucesso for consistente com NYIOOC Contagens, podemos esperar que mais 800 prêmios sejam anunciados nas próximas semanas nesta, a maior competição de azeite de todos os tempos.


6º de abril 11:36 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Nos primeiros resultados, os produtores da Nova Zelândia acertaram em cheio ao levar para casa dois prêmios de ouro e um de prata. Blue Earth Olive Oil e Totara Tunnel ganharam Gold Awards por sua blend média e Frantoio médio, respectivamente. Kapiti Olives foi premiado com uma prata por sua blend delicada.


6º de abril 11:32 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Produtor tunisino Olivko deixou o país do norte da África orgulhoso ao ganhar cinco prêmios por seus azeites orgânicos. A empresa foi premiada com Ouros por sua robusto Chetoui, médio Chemlali e médio Wild Cultivar e Silver Awards por seu delicado Chetoui e médio Chetoui.


6º de abril 11:28 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Palácio de Varignana começou a produzir azeite extra virgem de alta qualidade apenas recentemente, em 2017, e agora, e pelo segundo ano consecutivo, sua produção orgânica Stiffonte ganhou um Gold Award no 2022 NYIOOC. Este monovarietal Correggiolo é movido pela intensidade especial de seu tempero e sabor amargo com notas de alcachofra, eucalipto e amêndoa.

As drupas de Correggiolo são facilmente reconhecidas pelo povo da região norte da Itália de Emilia-Romagna, pois são caracterizadas por uma forma tipicamente assimétrica e alongada. À medida que amadurecem, os frutos de Correggiolo usam um revestimento parcialmente preto iluminado por reflexos roxos.

Palazzo di Varignana foi premiado com mais dois Gold Awards por seus blends, Mistura Verde e assim Mistura Blu, que impressionou a NYIOOC jurados com suas notas florais e frutadas.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Foto: Ylenia Granito

Produtores da região da Capital da Itália aguardam ansiosamente os resultados

5 de abril 17:05

Ylenia Granitto reportando de Roma

Os produtores do Lazio - região central da Itália, sede da capital Roma - estão acompanhando ansiosamente a revelação dos vencedores do 2022 NYIOOC. A sua crescente participação ao longo do tempo no World Olive Oil Competition tem correspondido a um número cada vez maior de elogios e a um presença mais forte no cenário mundial ano após ano.

Tendo passado de 9 Gold Awards obtidos coletivamente em 2020 para 12 Golds em 2021, suas expectativas para a edição em andamento são altas.

A região tem um território bonito e variado, da montanha ao mar, incluindo lagos vulcânicos. Isso se reflete em uma rica biodiversidade de azeitonas que, por sua vez, é exaltada pelos agricultores por meio de excelentes azeites extra-virgens.

Entre muitos, encontramos o blend A1980 produzido por Alessandra Nicolai no Lago Bolsena, o sortimento de monovarietais e blends produzidos em Vetralla por Francesca Boni na propriedade Traldi, o Sabina DOP e o novo Roma IGP feitos em Frantoio Narducci e os monovarietais produzidos por Lucia Iannotta na área de Pontine Hills.

Desde o herbáceo da casta canina até às notas de tomate da Itrana, passando pelos aromas florais da Salviana, os melhores azeites extra-virgens da região estarão em exposição este ano Guia Oficial.


5º de abril 14:45 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Pela quarta vez consecutiva, Agri Olive Shodoshima ganhou um prêmio no NYIOOC com um de seus monovarietais: Mission. Vem de uma ilha japonesa aninhada no mar interior de Seto, onde ventos e chuvas nutrem algumas das mais belas e frutíferas oliveiras do país.

Muitos acreditam que as primeiras oliveiras japonesas foram cultivadas aqui, pois a ilha é abençoada por um clima semelhante ao mediterrâneo, o que a torna um berço ideal para o cultivo da oliveira.

Essa é uma das razões por trás da produção EVOO de alta qualidade de AOS, mas a empresa também cita uma abordagem sustentável à olivicultura e fertilização feita com água de azeitona e composto obtido pela fermentação dos ramos de oliveira podados dos pomares.

A cultivar Mission, amplamente conhecida na Califórnia, mantém seu alto teor de polifenóis na ilha de Shodo e equilibra isso com uma sensação de degustação dominante de alcachofra.


5º de abril 14:01 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Três garrafas elegantes, três blends, três 2022 NYIOOC Prêmios de Ouro para Farchioni Olii azeites extra-virgens, provenientes da Úmbria, a região central da Itália conhecida por sua culinária única.

Envolto em um elegante recipiente com tampa branca, um Gold Award foi para Olivicoltura Eroica or cultivo heroico, assim chamado porque vem de oliveiras antigas cultivadas em encostas e terraços íngremes de difícil acesso.

Essas árvores não são apenas difíceis de manter e cuidar, são também testemunhas do tempo em uma paisagem de tirar o fôlego, um local ideal para uma empresa que começou a produzir azeite em 1780.


5º de abril 10:57 UTC

Lisa Anderson reportando da Cidade do Cabo

Este ano será a exibição mais forte de Israel no NYIOOC World Olive Oil Competition tão longe?

produtor israelense KeremZaitGenericName foi premiado com dois Ouros, recebendo em um dia o maior número de prêmios que o país do Oriente Médio já recebeu anualmente na NYIOOC. Se houver mais para Israel no concurso deste ano, isso encorajará mais produtores israelenses a introduzir seus azeites na arena global?

Até agora, a maior parte do petrazeite de Israel foi produzida para consumo doméstico.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Ganga Lupo

O primeiro prêmio chega à Puglia com GangaLupo

4 de abril 23:53

Ylenia Granitto reportando de Roma

"Ganhar o quarto Gold Award consecutivo nos deixa orgulhosos e nos diz que estamos caminhando na direção certa com firmeza”, disse Vito Girone assim que viu seu Ganga Lupo monovarietal de Coratina no oficial NYIOOC resultados.

O sucesso do produtor da Puglia segue um forte compromisso com a qualidade. Sua empresa familiar administra um bosque de 22 hectares localizado na zona costeira plana de Santo Spirito, no norte de Bari. Os frutos de 5,000 plantas de Coratina são colhidos na hora certa e depois triturados em um moinho de última geração. Grande cuidado é dedicado à obtenção do perfil sensorial excepcional do monovarietal.

"A última campanha da azeitona foi complexa devido à seca ”, apontou Girone. "Foi difícil, mas no final conseguimos superar esse problema e obter um produto muito bom. Agora estamos ainda mais satisfeitos com a forma como abordamos os desafios com que nos deparamos e pretendemos continuar o nosso trabalho com a mesma determinação.”


4º de abril 23:36 UTC

Costas Vasilopoulos reportando de Atenas

Levou apenas alguns momentos para Alexis Karabelas de AMG Karabelas compartilhar seu entusiasmo com Olive Oil Times depois de receber dois Gold Awards no 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Nossa alegria é imensa”, contou Karabelas. "ganhar no NYIOOC é o culminar da época de colheita e o reconhecimento final do nosso trabalho árduo. Foi uma temporada exigente com cinco meses de seca e temperaturas extremas representando desafios significativos para os produtores, mas finalmente conseguimos o que nos propusemos a fazer - produzir nossos EVOOs de qualidade premium.”

Participante pela primeira vez em NYIOOC World Olive Oil Competition, AMG Karabelas fez uma estreia impressionante com uma taxa de sucesso de 100 por cento: a empresa recebeu dois Gold Awards de duas entradas: o Laurel & Flame Fresh de azeitonas colhidas precocemente da variedade local Tsabidolia, e o Laurel & Flame Olympia PGI, uma blend premium feita de a onipresente Koroneiki e a variedade Kolireiki.

A família Karabelas são olivicultores e produtores de quarta geração, cultivando 5,000 oliveiras familiares na terra fértil da Antiga Olímpia, no oeste do Peloponeso.

Eles processam suas azeitonas em seu moinho de última geração que eles nomearam "The Olive Temple”, e foi projetado por Alexis e seu irmão Francesco.

"É apenas a segunda temporada que nossa nova fábrica está operando e nossa primeira participação na NYIOOC, mas acertamos dois em dois”, disse Karabelas. "Voltaremos para mais.”


Revelado o primeiro vencedor da Itália: Rastrello da Úmbria

4º de abril 17:37 UTC

Ylenia Granitto reportando de Roma

"É uma honra receber o ouro este ano”, disse Christiane Wassmann. Olive Oil Times momentos depois de ouvir a notícia do Gold Award obtido na World Olive Oil Competition.

A quintessência da biodiversidade de azeitonas do Lago Trasimeno - Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Dolce Agogia, Rosciola dell'Umbria e Nero di Panicale - é expressa por Rastrello Single Family, o primeiro azeite extra-virgem italiano a ser premiado ao vivo alimente-se do Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo.

Rastrello une olivais orgânicos de 1,300 plantas e um hotel boutique no Palazzo Grossi de Panicale, Umbria, de 500 anos.

É uma empresa familiar que gere os seus terrenos e estruturas hoteleiras de acordo com os princípios da sustentabilidade. Eles implementaram sistemas de reutilização e economia de recursos, bem como métodos agrícolas que empregam práticas de baixo impacto.

"Depois de tanto trabalho e dedicação para tentar tornar possível o azeite extra-virgem da mais alta qualidade, é muito gratificante receber esse reconhecimento ”, acrescentou Wassmann. "Parece que estamos um passo mais perto de tornar nossa área de Lago Trasimeno mais conhecida por nossa excelência em qualidade na arena global do azeite extra virgem. ”


4 de abril 17:35 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Apenas algumas horas para o 2022 NYIOOC resultados, as fazendas já estão mostrando como a hospitalidade se blend com EVOO de maior qualidade.

A "A fazenda Le Balze di Fontisterni acaba de receber um Silver Award por seu orgânico Balze, uma blend de variedades de azeitonas Moraiolo (70%), Leccino (20%) e Frantoio (10%) – três cultivares de renome que o produtor colhe manualmente.

Balze é um produtor orgânico muito pequeno cujas oliveiras estão espalhadas em dois hectares das belas colinas da Toscana perto de Florença.

A Balze utiliza seus EVOOs para caracterizar as refeições oferecidas aos hóspedes. "Moraiolo, com suas notas levemente amargas de alcachofra, berinjela e pimenta, será reforçado com uma ribollita toscana, fígado assado e repolho preto, ou tortelli com molho de carne”, escreveu o chef do Balze.


Califórnia EVOOs já em exibição nos primeiros resultados

4º de abril 17:31 UTC

Paolo DeAndreis reportando de Roma

Califórnia EVOOs já em exibição nos primeiros resultados. A Il Fiorello Olive Oil Company acaba de ganhar dois Silver Awards e um Gold para seu Moraiolo, um monovarietal de média intensidade de uma das cultivares mais queridas da Toscana. Na Califórnia, isso significa sensações de degustação de ervas, amêndoas, nozes, alcachofras e eucaliptos, o NYIOOC juízes notaram.

A empresa ganhou o Silver Awards para Pendolino e Frantoio, mais dois monovarietais elaborados pelo produtor californiano que cuida de 13 cultivares diferentes em seus pomares Green Valley e Suisun Valley.


4 de abril 13:06

Daniel Dawson reportando de Montevidéu

AMG Karabelas é o primeiro produtor grego a ser premiado na edição de 2022 NYIOOC. Os produtores de Olympia ganharam um Gold Award por sua marca Laurel & Flame Fresh, um monovarietal médio de Botsikoelia.

Enquanto isso, Rastrello tornou-se o primeiro produtor italiano a conquistar a vitória na edição de 2022 da maior competição de azeite do mundo. Os produtores da Úmbria ganharam um Gold Award por sua marca Single Family, uma blend orgânica média de azeitonas Moraiolo, Frantoio, Leccino, Pendolino, Dolce Agogia, Rosciola dell'Umbria e Nero di Panicale.


Produtores croatas aguardam ansiosamente os resultados, esperam ano recorde

4º de abril 13:04 UTC

Nedjeljko Jusup reportando de Zadar

Os olivicultores e produtores de azeite da Ístria e da Dalmácia estão satisfeitos com quantas amostras de azeite extra-virgem submeteram ao NYIOOC World Olive Oil Competition este ano e aguardamos ansiosamente os resultados.

No ano passado, os produtores croatas ganharam 87 prêmios no NYIOOC. Este ano, muitos estão convencidos de que vão pelo menos igualar os resultados do ano passado e, com sorte, superá-los.

"Vamos provar que temos a produção de boutique da mais alta qualidade do mundo”, disse Ivica Vlatković, NYIOOC vencedora. "Não temos o maior número de olivais do mundo, mas o que produzimos e engarrafamos é da mais alta qualidade.”


E o primeiro prêmio vai para…

4º de abril 12:01 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

Entre os produtores de 27 países que registraram mais de 1,400 marcas no World Olive Oil Competition, alguém tinha que ser o primeiro.

Hoje ao meio-dia (UTC), quando os primeiros resultados foram revelados no feed ao vivo do Guia oficial dos melhores azeites do mundo, foi o Sociedade Cooperativa Olivícola de Valdepeñas (Colival) que, por sua Arbosana monovarietal, ganhou o primeiro prêmio mais cobiçado do setor no ano, repetindo o Gold Award em 2021.

"Estamos absolutamente convencidos de que a qualidade é nossa marca, embora o caminho seja difícil, trabalhoso e às vezes pouco reconhecido pelo setor, e você acha que tanto esforço não vale a pena. Mas precisamente essa continuidade, colheita após colheita, obter qualidade é o que nos faz estar aqui hoje”, disse a empresa, sediada no município de Valdepeñas, na província espanhola de Ciudad Real, em seu site.


3 de abril 23:56 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

Faltam pouco menos de 12 horas para os primeiros vencedores do prêmio serem revelados no Guia oficial dos melhores azeites do mundo. Os primeiros resultados começarão a ser divulgados amanhã (4 de abril) às 12:00 (UTC).

Será a revelação mais longa de sempre para o World Olive Oil Competition, com os resultados de mais de 1,250 inscrições de 28 países divulgados em tempo real à medida que os resultados dos júris são certificados. A previsão é que o lançamento continue até maio.


live-world-olive-ail-competition-results-live-updates-olive-oil-times

Azeitonas Koroneiki

Qual variedade de azeitona aparece mais NYIOOC 2022 entradas? Koroneiki

1 de abril 14:25 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

Entre os 1,267 azeites extra-virgens inscritos no 2022 World Olive Oil Competition, contêm mais azeite de azeitonas Koroneiki do que qualquer outra variedade, apontaram os organizadores do concurso, seguidos por Picual, Arbequina, Frantoio, Leccino e Coratina. Na verdade, existem 151 variedades de azeitonas (ou cultivares) representado nos monovarietais e blends que concorrem ao prêmio mais cobiçado da indústria do azeite este ano.

NYIOOC O líder do painel Kostas Liris explicou que o Koroneiki é frequentemente referido como o pacificador. "O nível relativamente baixo de amargura e pungência e o caráter suave fazem desta variedade uma base ideal para construir um azeite muito bom ”, disse ele, "enquanto a quantidade relativamente alta de polifenóis da variedade ajuda a manter a qualidade ao longo do tempo.”


Inscrições fecham com 1,267 inscrições, quebrando o recorde anterior

1º de abril 12:47 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

Registro para o 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition fechado hoje ao meio-dia (UTC), poucos dias antes dos primeiros resultados serem divulgados no Guia oficial dos melhores azeites do mundo.

Produtores de 28 países registraram 1,267 marcas, superando a participação recorde do ano passado de 1,171.

Os primeiros resultados da edição de 2022 serão divulgados na segunda-feira, 4 de abril e continuarão até que todas as inscrições enviadas sejam julgadas e certificadas, em algum momento de maio.


30 de março 19:19 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

À medida que as inscrições continuam a chegar, a Itália lidera com 213 marcas enviadas até agora. As inscrições da Espanha chegam a 167. Já há 20% mais inscrições (132) dos Estados Unidos do que no ano passado, 140 da Grécia, 112 da Turquia, 110 da Croácia e 59 de Portugal nestes últimos dias de inscrições abertas. Vinte e sete países estão representados.


A incerteza global novamente o pano de fundo para NYIOOC

30 de março 15:30 UTC

Daniel Dawson reportando de Montevidéu

Mais uma vez, o NYIOOC World Olive Oil Competition começa em um cenário de incerteza global.

Em 2020, a maior competição de qualidade de azeite do mundo mudou rapidamente para um formato de julgamento remoto, à medida que a pandemia de Covid-19 envolveu o globo. Este ano, a guerra na Ucrânia e a incerteza sobre o futuro da Europa estarão na mente de muitos produtores que aguardam ansiosamente os resultados da competição na próxima semana.

"Estamos otimistas de que o mundo está concentrado em uma competição de azeite ”, disse Hadas Lahav, CEO da Sindyanna da Galiléia.

Os produtores árabe-israelenses liderados por mulheres ganharam um Silver Award no 2021 NYIOOC e enviaram dois azeites extra-virgens para a edição deste ano da competição, disse Lahav. Ela quer ganhar mais prêmios, mas percebe que algumas coisas são mais importantes.

"Todos que agora lutam por um mundo melhor, contra a guerra, tudo o que não é derramamento de sangue e violência é bom, estão absolutamente otimistas”, disse ela. "Vamos fazer competições de azeite e não guerra. ”


30 de março 14:06 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

A NYIOOC disse hoje que será mais um ano recorde em termos de número de inscrições na maior competição de azeite do mundo, com inscrições superiores a 1,200 e inscrições encerradas na sexta-feira.


O primeiro NYIOOC resultados serão transmitidos na segunda-feira, dizem os organizadores

30 de março 12:26 UTC

Relatórios da equipe OOT de Nova York

NYIOOC Os organizadores disseram que os primeiros resultados da edição de 2022 serão divulgados na segunda-feira, 4 de abril e continuarão até que todas as inscrições enviadas sejam julgadas e certificadas, em algum momento de maio.

"Para dar aos produtores mais tempo para divulgar suas conquistas e movimentar o estoque, agora divulgaremos os resultados à medida que forem chegando, em vez de esperar até que todas as inscrições sejam julgadas ”, disseram eles. As inscrições para o concurso deste ano serão encerradas em 1º de abril.

As marcas vencedoras serão divulgadas no Guia Oficial dos Melhores Azeites do Mundo e em seções especiais do Olive Oil Times.


Esta é uma história em desenvolvimento. Volte para atualizações. (21 de maio 13:21 UTC)


Mais NYIOOC Cobertura

À medida que os resultados chegarem, verifique esta página para obter atualizações de escritores OOT em todo o mundo e encontre mais informações nos links abaixo.