Argentina ao COI: o nível de campismo deve mudar

A Argentina continuou seu esforço para uma revisão do limite do Conselho Oleícola Internacional para o campesterol no azeite na reunião do Conselho de Membros do COI realizada em Buenos Aires no início deste mês.

Em seu discurso de boas-vindas de 3 de julho no concílio de 18^th sessão extraordinária, o secretário de Estado argentino da Agricultura, Pecuária e Pesca Lorenzo Basso solicitou que o COI atualizasse sua perspectiva para não deixar de fora o azeite genuíno dos novos países produtores.

"Temos um prazo que é a próxima reunião do Codex Alimentarius em fevereiro de 2013. A decisão de modernizar as perspetivas da produção de azeite e de alterar a percentagem de determinados parâmetros para se ajustar às exigências do comércio mundial - estou a falar especificamente de campesterol - vai depender desse conselho ”, disse.

"A Argentina decidiu lutar dentro deste órgão, em vez de entrar em conflito com ele ... e agora é hora de definir essa nova perspectiva para que o COI seja respeitado como órgão internacional de referência e juntos possamos lutar contra o que realmente deve nos interessar - fraude ”, disse Basso em seu discurso.

O padrão do IOC para o grau de virgem extra estabelece um limite de 4.0 por cento para o campesterol (um dos vários esteróis encontrados no azeite de oliva) e argumentou que níveis mais elevados - como os permitidos nos padrões dos Estados Unidos e da Austrália - podem indicar a presença de azeites de sementes e pode resultar em mais adulteração. A Argentina, por sua vez, argumenta que isso é injusto porque fatores climáticos e geográficos fazem com que alguns de seus EVOOs excedam o nível.

De acordo com um relatório do delegado dos Estados Unidos ao Comitê de Gorduras e Óleos do Codex, Austrália, Argentina, os Estados Unidos e outros países interessados ​​estão reunindo novos dados para renovar um impulso para a mudança no nível de campesterol na próxima reunião desse comitê do Codex , programado para ser realizado na Malásia de 25 de fevereiro a 1º de março de 2013.

Mercado Mundial de Azeite e Azeite de Mesa

Enquanto isso, os números provisórios para a temporada 2011/12 colocam a produção mundial de azeite em um recorde de 3.36 milhões de toneladas, em grande parte impulsionada pela colheita abundante da Espanha de mais de 1.6 milhões de toneladas.

Apresentado no 39^th reunião do Comitê Consultivo do COI sobre Azeite e Azeitona de Mesa, também realizada este mês em Buenos Aires e incluída no Boletim de mercado do COI para junho, os dados provisórios incluíam um consumo mundial estimado de quase 3.14 milhões de toneladas de azeite, dos quais a UE responde por 1.93 milhões de toneladas e as EUA 275,000 toneladas. Os EUA são o líder mundial em importação com toneladas 271,000.

Os números provisórios colocam a produção global de azeitonas de mesa em 2.55 milhões de toneladas e o consumo em 2.46 milhões de toneladas.

Importa para a China e para o Canadá

O boletim do COI também relata que nos primeiros sete meses de 2011/12 (outubro - abril) as importações de azeite e azeite de bagaço de oliva aumentaram 24 por cento na China, 10 por cento na Rússia e no Japão, 6 por cento no Brasil e 2 por cento nos EUA - em comparação com o mesmo período da temporada passada - mas caiu 13% no Canadá e 1% na Austrália.

Enquanto isso, as importações de azeitona de mesa aumentaram apenas no Brasil (um aumento de 26 por cento).

Preços ao produtor

O COI relata que, em comparação com o mesmo período do ano anterior, os preços ao produtor do EVOO caíram 10% na Espanha (1.76 € / kg), 11% na Grécia (1.84 € / kg) e 37% na Itália (2.38 / kg € ) "Nos últimos meses, os preços permaneceram praticamente estáveis ​​nos três países, mas ainda permanecem no nível mais baixo desde outubro de 2009 ”, afirma.

• Boletim de mercado do COI em junho


• Discurso do Secretário de Estado da Argentina para Agricultura, Pecuária e Pesca Lorenzo Basso (em espanhol)


• Relatório do Delegado dos EUA às 22^nd Sessão do Comitê do Codex sobre gorduras e azeites