Produtor premiado eleito para liderar uma nova associação na Croácia

Resumo

A Associação de Produtores de Oliveiras do Condado de Zadar, a primeira do gênero na região sul croata da Dalmácia, foi fundada dentro do Centro de Atividades Criativas em Zadar e elegeu Ivica Vlatković como seu primeiro presidente. O objetivo da associação é melhorar o cultivo e processamento de azeitonas, armazenamento e branding de azeites de alta qualidade no condado, com foco na produção, branding e venda de azeites de oliva extravirgens de qualidade a preços adequados.

A Associação de Olivicultores do Condado de Zadar se tornou a primeira desse tipo na região sul da Croácia de Dalmácia.

A nova associação de produtores foi fundada dentro do Centro de Atividades Criativas em Zadar e elegeu Ivica Vlatković como seu primeiro presidente. Zadar está localizado no norte da Dalmácia e inclui o oliveiras milenares selvagens na ilha de Pag.

Vlatković é um produtor conhecido do município de Novigrad e ganhou dois Gold Awards em 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.

A partir de agora, será muito mais fácil comunicar e cooperar na melhoria da olivicultura e no processamento, armazenamento e marcação de azeites cada vez mais de alta qualidade da área do condado, disse Daniel Segarić, chefe de agricultura do condado de Zadar.

Vlatković convidou todos os olivicultores que se preocupam com o desenvolvimento da olivicultura e da produção de azeite a aderirem à associação.

O objectivo é produzir, marcar e vender azeites virgens extra de qualidade a preços adequados para que não só os olivicultores mas também os consumidores se beneficiem, afirmou.

De acordo com os dados mais recentes, Zadar compreende 2,580 hectares de olivais espalhados por 3,500 fazendas. Trinta e oito moinhos operam no condado e processam cerca de 800,000 litros de azeite por ano.

Existem também 43 avaliadores certificados de azeite, de acordo com Segarić, que também felicitou Vlatković na cerimónia de fundação da associação.

Ele ainda aplaudiu os 10 Gold Awards e dois Silver Awards ganhos pelos produtores de Zadar em 2021 NYIOOC. No geral, produtores croatas combinados para ganhar um recorde 67 Gold e 20 Silver Awards na competição.

Junto com Vlatković, o jovem olivicultor Josip Pavlica foi nomeado secretário da organização. Dražen Travica foi eleita presidente do Conselho de Administração. Šime Marcelić, Josip Kulaš, Željko Vrsaljko, Damir Vicković, Zlatko Strpić e Marinko Mikić também foram eleitos para o conselho executivo da associação.