Uma temporada de colheita agridoce para produtores gregos

A safra 2021/22 chegou ao fim na Grécia, com o rendimento de azeite do país totalizando cerca de 225,000 toneladas, uma redução de 18% em relação ao 275,000 toneladas de 2020/21.

De acordo com dados oficiais e estimativas do Conselho Oleícola Internacional, a Grécia continua a ser o terceiro maior produtor da União Europeia, atrás da Espanha e da Itália.

No entanto, quando se considera a região mediterrânea mais ampla, o país ocupa o quinto lugar, sendo também superado pela Tunísia e pela Turquia.

Apesar dos rendimentos decepcionantes, os produtores relataram que a qualidade permaneceu alta em todo o país.

"A produção foi limitada em termos de volume nesta temporada; porém, a qualidade do olive oil proproduzidos no país foi bastante satisfatório”, Vasilios Frantzolas, consultor de qualidade e especialista provador de azeite, Disse Olive Oil Times.

Frantzolas destacou que o clima não natural ao longo da safra foi o principal motivo da redução da produtividade do país.

"Em geral, as oliveiras tiveram dificuldade em lidar com as flutuações de temperatura durante a temporada ”, disse ele. "O inverno ameno do início de 2021 foi seguido por dois eventos de geada em março e outro em abril, e o onda de calor do verão foi o culminar das variações climáticas engraçadas.”

"O resultado líquido foi uma redução notável na frutificação da oliveira em muitas áreas do país ”, acrescentou Frantzolas.

"Creta, Lacônia no Peloponeso e o distrito de Etólia-Acarnânia no oeste da Grécia tiveram uma temporada consideravelmente mais produtiva do que Lesvos e os distritos de Calcídica, Messênia e Ilia.”

Os preços da energia, que estavam em alta na Grécia, principalmente na segunda metade do ano-safra (de janeiro a março), foram um fator a ser considerado para os usineiros que já começaram a questionar a modus operandi das usinas do país.

"Se as coisas permanecerem inalteradas, é provável que o status de nossos direitos de azeite [uma porcentagem do olive oil proproduzidos a partir de cada lote de azeitonas com o qual os moleiros na Grécia são pagos] serão derrubados ”, disse Panayiotis Zoumboulakis, chefe da associação Sykia, que opera um moinho em Lakonia, no sul do Peloponeso.

As palavras de Zoumboulakis foram ecoadas por seus colegas em outros territórios produtores de azeite.

"O status deve ser alterado e devemos ser pagos de acordo com a [quantidade das] azeitonas a serem processadas desde o produção de azeite é reduzida devido à seca”, disse o usineiro Aris Christopoulos, da vizinha Messênia.

"Hoje em dia, olive oil proos produtores não cuidam de seus pomares como antigamente”, acrescentou. "Muitos deles apenas colhem suas azeitonas, negligenciando a fertilização e outras operações necessárias no campo. Até agora, o aumento do custo de produção foi absorvido pelos usineiros.”

Enquanto isso, o governo grego renunciou ao imposto especial sobre o azeite diesel para os agricultores até o final de 2022.

Apesar da shake-up no mercado global de azeites comestíveis criado pela guerra na Ucrânia, preços do azeite na Grécia permanecem praticamente inalterados em relação ao início da temporada.

De acordo com relatos da imprensa agrícola, os preços dos produtores na maioria dos territórios produtores, incluindo Laconia, Messenia, Heraklion e Chania, em Creta, variam entre € 3.30 e € 3.50 por quilo de baixa acidez azeite virgem extra.

No entanto, de acordo com a Comissão Europeia, os preços dos produtores de azeite extra virgem na Grécia aumentaram 12% na safra 2021/22 em comparação com o preço médio dos últimos cinco anos.

Para o próximo ano-safra, as perspectivas são promissoras para uma produção substancial de azeite no país.

"Tivemos baixas temperaturas no inverno, chuvas significativas no início da primavera e baixa produção em quantidade na safra 2021/22”, disse Frantzolas.

"Tudo isso sugere uma forte olive oil propara a Grécia na próxima época de colheita, desde que o mosca de fruta não causará problemas significativos.”

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