Produção
As oliveiras têm um habilidade extraordinária para capturar o dióxido de carbono da atmosfera e armazená-lo no solo.
Um novo projeto na Itália planeja recompensar os olivicultores, promovendo as melhores práticas agrícolas e sustentabilidade, oferecendo às pequenas e grandes empresas uma solução viável para compensar sua pegada de carbono.
Quando uma empresa soma o volume de sua poluição (de carbono) no final do ano, ela pode optar por compensá-la. Dentro da nossa estrutura, isso significa financiar as qualidades de economia de dióxido de carbono dos olivicultores.- Francesco Musardo, cofundador, Alberami
O ESB ( Albertami estrutura certificada permite que as empresas comprem créditos de carbono de olivicultores tradicionais.
Ao vender seu balanço de carbono positivo, os agricultores recebem uma recompensa financeira por cada tonelada de dióxido de carbono que seus pomares capturam da atmosfera. Cada tonelada equivale a um crédito de carbono e pode ser vendida no que é conhecido como "mercado voluntário de crédito de carbono”.
Veja também:Por que os EUA ficam atrás de outras nações ocidentais na questão do imposto de carbono"A compra de créditos de carbono pode ser útil quando uma determinada atividade pode não reduzir substancialmente suas emissões ou o faz apenas parcialmente”, disse Francesco Musardo, cofundador da Alberami. Olive Oil Times.
De acordo com a União Europeia, os mercados de crédito de carbono estão crescendo em todo o mundo. Uma série de iniciativas que visam agilizá-los também são, devido ao seu impacto significativo na Emissões de dióxido de Carbono.
O observatório do Ecosystem Marketplace relatado um aumento de 58% no valor global desses mercados nos últimos 12 meses, com o valor total das transações atingindo € 870 milhões.
No Conferência do clima COP26 em Glasgow em novembro passado, os líderes mundiais confirmaram seu interesse nos mercados de emissão de carbono e estabeleceram planos para um conjunto padrão de regras.
De acordo com um recente estudo pela Associação Internacional de Comércio de Emissões e pela Universidade de Maryland, esses mercados poderiam estimular € 870 bilhões em investimentos até 2050.
"Qualquer atividade produtiva gera dióxido de carbono”, disse Musardo. "Quando uma empresa soma o volume de sua poluição [de carbono] no final do ano, ela pode optar por compensá-la. Dentro de nossa estrutura, isso significa financiar as qualidades de economia de dióxido de carbono dos olivicultores. ”
Uma peça essencial do mercado de azeitona de dióxido de carbono é sua certificação pendente no Registro Internacional de Carbono (ICR), que fornece créditos de carbono ICR.
Outra chave do projeto é um popular tecnologia blockchain provedor, que garante a integridade, segurança e privacidade dos dados da Alberami. Uma vez salvas no sistema, as informações não podem ser alteradas.
Nascido na cidade de Lecce, na Apúlia - marco zero no mortal da Itália Epidemia de Xylella fastidiosa – Alberami pretende trazer alguns alívio financeiro para um setor que passou por grandes dificuldades nos últimos anos.
A plataforma de crédito de carbono acaba de abrir suas assinaturas e dezenas de olivicultores em toda a Itália estão prestando atenção.
"No momento, temos apenas cerca de 500 hectares de olivais tradicionais cadastrados em nosso sistema, mas nossas métricas nos dizem que serão mais de 2,000 por mês a partir de agora”, disse Musardo.
Assim que esses números atingirem um volume mínimo de um ou dois milhões de plantas, o mercado de crédito de carbono da azeitona entrará em operação; os emissores de carbono poderão comprar créditos e os produtores começarão a ser recompensados.
Até agora, a estrutura atraiu pequenos produtores, que constituem a espinha dorsal da produção italiana de azeitonas, e várias empresas mais proeminentes.
"Aqueles que aderiram até agora vão desde pequenos produtores de 1.5 hectares até fazendas maiores de 150 hectares”, disse Musardo.
Para se inscrever, os produtores fornecem à Alberami uma ampla variedade de informações sobre as árvores e os métodos de colheita e transformação.
A empresa pergunta aos produtores sobre a localização, idade, variedade e quantidade de oliveiras. Eles também perguntam sobre o cultivo da fazenda, colheita, métodos de moagem e fonte de energia. Finalmente, eles pedem detalhes sobre o objetivo do produção de azeite operação – uso comercial ou doméstico.
"Tudo isso é fatorado em nosso algoritmo proprietário, que calcula os valores relacionados à captura e armazenamento de dióxido de carbono”, disse Musardo.
"A olivicultura gera emissões de carbono como qualquer outra atividade, mas a característica da árvore e a forma como é cultivada produzem, no final, um resultado carbono positivo”, acrescentou. "O ciclo vegetativo da oliveira dura muitos meses ao longo do ano, mais do que a maioria das árvores, e práticas como a poda o reforçam e aumentam suas qualidades de captura de carbono. ”
"Também produz azeitonas, onde a árvore armazena parte desse dióxido de carbono ”, continuou Musardo. "Isso terminará em azeite, oferecendo assim um ciclo de armazenamento de longo prazo que supera em muito os de plantas não frutíferas. ”
De acordo com o Conselho Oleícola Internacional (IOC), as oportunidades para os sumidouros de carbono das oliveiras estão crescendo. Na média, escreveu os especialistas do COI, "um hectare de oliveiras anula a pegada de carbono anual de uma pessoa ”, e a atual produção global de azeite poderia absorver as emissões de uma cidade tão grande como Hong Kong e seus sete milhões de habitantes.
Foi calculado que um litro de produção de azeite pode capturar até 10.64 quilogramas de dióxido de carbono da atmosfera.
Uma vez registrado como sumidouros de carbono, a capacidade de sequestro de carbono do olival Alberami mudará ao longo do tempo e será medida a cada ano.
"Para produzir créditos de carbono positivos com o passar dos anos, os produtores terão que implementar suas atividades agrícolas para que seus pomares mantenham e aumentem suas qualidades de captura de carbono”, disse Musardo.
Para isso, a empresa fornece aos agricultores uma lista de boas práticas que podem melhorar o perfil de emissão amigável de seus pomares.
"Essa lista inclui a proibição de fertilizantes, a sugestão de permitir que a grama cresça sob as árvores e evitar a lavoura profunda e até sugere recorrer à agricultura orgânica”, disse Musardo.
Segundo a empresa, a olivicultura orgânica é muito mais gratificante em termos de crédito de carbono.
"Quando cultivada com agricultura convencional, a colocação tradicional de oliveiras de no máximo seis por seis metros pode produzir até 10 ou 12 créditos de carbono ”, disse Musardo. "A mesma árvore cultivada organicamente absorverá mais de duas ou três vezes essa quantidade. Isso pode dar novos incentivos financeiros para se tornar orgânico para muitos produtores.”
De acordo com o dados, publicado pelo Instituto de Serviços para o Mercado de Alimentos Agrícolas (Ismea), apenas 23% dos olivais na Itália são atualmente certificados como orgânicos. Ainda assim, esse número supera em muito outros grandes produtores, como Espanha ou Grécia.
"Isso nos dá mais uma dica sobre as oportunidades que estão por vir para o mercado de crédito de carbono para oliveiras na Itália ”, concluiu Musardo.
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