Janeiro 16, 2011
Charlie HigginsA organização CITOLIVA anunciou um conjunto de iniciativas para reduzir o impacto ambiental de olive oil proprodução no "SUDOE “região, que inclui Sul da França, Espanha e Portugal, em uma conferência realizada na província espanhola de Jaén esta semana.
A diretora da CITOLIVA, Cristina de Toro, e Ernesto Ríos López, diretor assistente de desenvolvimento industrial e inovação do Ministério de Meio Ambiente Terrestre e Marinho da Espanha, estiveram entre os principais oradores do evento. López expressou seu apoio às iniciativas:
"Dizem respeito a um produto tão importante para a dieta mediterrânea, para a nossa instituição e que é a chave para o compromisso do nosso ministério com a sustentabilidade e redução da nossa pegada ambiental. ”
Cristina de Toro afirmou em seu discurso o principal objetivo das iniciativas da CITOLIVA, que é unir olive oil produtores no SUDOE região em relação ao desenvolvimento sustentável, inovação tecnológica e uso da terra. Ao consolidar essas áreas da indústria e aplicar métodos de produção mais ecologicamente eficientes, a organização espera melhorar a competitividade do azeite SUDOE no mercado internacional.
A CITOLIVA colaborará com outra organização, OiLCA, que realizará pesquisas para determinar os impactos ecológicos de olive oil proprodução. O grupo analisará todas as fases da produção, da semente à garrafa, com o objetivo de estabelecer um conjunto padrão de procedimentos relativos à gestão de resíduos e outros fatores que afetam o meio ambiente.
Meia dúzia de outras organizações da região SUDOE concordaram em aderir ao apelo da CITOLIVA para a sustentabilidade. Incluem Centre Tecnológic de Manresa (Barcelona, Espanha), Instituto Andaluz de Tecnología (Sevilla, Espanha), Centro para Valorização de Residuos (Braga, Portugal), Laboratoire de Chimie AgroIndustrielle (Toulouse, França) e Associação de Olivicultores de Tras-os - Montes e Alto Douro (Mirandela, Portuga).
O projeto completo tem duração prevista de dois anos e terá um orçamento de mais de 900,000 euros (US $ 1.2 milhão). A CITOLIVA e outros envolvidos esperam que o projeto melhore a imagem da indústria e, ao mesmo tempo, ajude a mitigar as mudanças climáticas por meio de políticas ambientais mais rígidas.
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