Apesar da seca, antecipação de uma colheita promissora de azeitona no Chile

Apesar da seca contínua em grande parte do fértil vale central do país, produtores e produtores de todo o Chile estão otimistas com a próxima colheita de azeitonas.

Segundo a agência meteorológica do país, o déficit hidrológico na região continuou crescendo em dezembro, último mês com dados disponíveis. Todo o vale central, que abriga a maior parte dos olivais do país, está agora em uma seca moderada.

Ainda assim, os produtores esperam que a safra de 2023 supere a 2022 colheita, que rendeu 21,000 toneladas de azeite, ligeiramente abaixo da média móvel de cinco anos.

"Aparentemente, está melhor do que no ano passado, mas saberemos quando a colheita terminar”, disse Gabriela Moglia, gerente geral da associação de produtores ChileOliva. Olive Oil Times.

A maioria dos produtores prevê que a colheita comece em meados de abril e se estenda até junho, dependendo das condições climáticas.

No Bosques de Olivos del Sur, maior produtor do país, disse o gerente agroindustrial Ismael Heiremans Olive Oil Times que a colheita começaria na segunda semana de abril e iria até o final de junho.

Ele disse que a Olivos del Sur espera produzir 3.1 milhões de litros, aproximadamente o mesmo que a empresa produziu no ano passado. "Tudo indica que a qualidade dessa produção está muito melhor do que no ano passado”, afirmou. "Também esperamos que esta temporada seja livre de geadas.”

Santiago Sarquis, gerente comercial da Aura Olive Oil, também espera uma colheita média este ano. Ele disse Olive Oil Times que sua empresa colheria seus 1,070 hectares de olival a partir do final de abril.

"Este ano, em geral, está sendo estimada uma safra média; a última safra foi relativamente baixa para o setor e foi duramente atingida por uma geada em maio”, disse. "Este ano, por enquanto, não há grandes problemas do ponto de vista agrícola.”

José Manuel Reyes, gerente comercial da Agrícola Pobeña, Disse Olive Oil Times ele antecipa bons resultados quando a colheita da empresa começar também na segunda semana de abril.

"Para esta safra, esperamos ter resultados muito bons em quilos de fruta por hectare”, afirmou. "Este ano, tivemos mais chuva do que nos últimos dois anos, o que nos permitiu irrigar o bosque melhor do que nos anos anteriores.”

"Também projetamos ter um rendimento de azeite melhor do que no ano passado, que ficou bem abaixo da média histórica”, acrescentou Manuel Reyes.

Enquanto a chuva oportuna ajudou a irrigar os pomares da Agrícola Pobeña a tempo para a colheita, Moglia disse que a seca continua sendo a principal preocupação dos produtores em todo o país.

"Continua sendo o principal desafio para a agricultura em geral”, afirmou. "Felizmente, os especialistas em clima indicaram que este inverno [de junho a setembro] pode ser mais úmido do que nos anos anteriores”.

Como o consumo de azeite permanece bastante baixo no Chile em comparação com a produção - os 20 milhões de habitantes do país consumiram uma média de 9,400 toneladas de azeite por ano na última meia década - muitos produtores concentram seus esforços nas exportações.

Segundo o Conselho Oleícola Internacional, o país exportou 7,300 toneladas de azeite no ano passado. Na última meia década, o Chile exportou 62% de sua produção.

Claudio Lovazzano, chefe de marketing da Olivos del Sur, disse Olive Oil Times que as dores de cabeça criadas pela pandemia de Covid-19 e as interrupções na cadeia de suprimentos global deram lugar a novos desafios.

"Um mercado bastante instável devido à inflação global e local, que elevou os custos de todos os insumos e a queda na produção de azeite na Europa, faz os preços subirem muito, desacelerando muito o consumo”, afirmou. "Também há um pouco de incerteza nas taxas de câmbio, algo que nos afeta bastante como uma empresa principalmente exportadora.”

Sarquis ecoou essas preocupações sobre aumento dos preços. Embora ele acredite que isso ajudará os exportadores a granel, ele disse que o aumento dos preços seria mais complicado para as exportações engarrafadas.

"Do ponto de vista comercial, o preço do PoolRed [o banco de dados on-line de azeite administrado pelo governo da Andaluzia] é muito alto, o que ajuda muito os vendedores a granel ”, disse Sarquis. "Os vendedores de garrafas são um pouco mais complicados porque é muito difícil repassar esse preço para o cliente final.”

No entanto, Manuel Reyes está menos preocupado com alguns desses fatores, expressando seu alívio pelo fato de as taxas globais de remessa finalmente terem caído de níveis sem precedentes nos últimos dois anos.

"Nos anos anteriores, enfrentamos a retração de muitos mercados devido ao Covid-19, somado às altas taxas e prazos dos fretes marítimos; neste ano, temos um cenário mais positivo nesse sentido”, afirmou.

"Assim, acreditamos que o grande desafio estará na colheita e no processo para conseguirmos obter bons rendimentos mantendo sempre o nosso foco na qualidade”, concluiu Manuel Reyes.

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