A produção de azeite de oliva da Grécia supera as projeções

Resumo

Espera-se que a produção de azeite de oliva da Grécia para a temporada alcance 250,000 toneladas, um aumento significativo em relação ao ano anterior. Apesar de algumas regiões produzirem menos do que o esperado devido às condições climáticas, a produção geral de azeite de oliva na Grécia tem sido robusta, levando à frustração entre os produtores sobre a queda dos preços.

Enquanto os moinhos da Grécia processam as últimas azeitonas da temporada, o projeções iniciais para uma produção satisfatória de azeite no país foram confirmadas.

Dados oficiais do observatório da Comissão Europeia para azeite de oliva e azeitonas de mesa previu que a Grécia produziria 229,500 toneladas de azeite de oliva no final de fevereiro. Em contraste, a produção desta temporada deve atingir as 250,000 toneladas estimadas inicialmente.

A Grécia emergiu como o segundo maior produtor de azeite da UE na safra 2024/25, após Espanha. Quando todos os países produtores do Mediterrâneo são considerados, espera-se que a Grécia ocupe o quarto lugar, atrás Turquia e Tunísia.

A produção nacional esperada de 250,000 mil toneladas de azeite representa também uma aumento de duas vezes em relação ao ano passado colheita historicamente baixa de cerca de 120,000 toneladas.

A seca prolongada que dominou o sul da Grécia no outono passado, que espalhou ansiedade entre os produtores sobre a redução da produtividade, foi seguida por chuvas abundantes que transformaram a indústria de azeite de oliva do país.

"Os primeiros azeites da temporada não tinham a qualidade que esperávamos por causa da seca”, disse o moleiro de azeitonas Christos Valavanis, de Mani, no sul do Peloponeso. Olive Oil Times. "No entanto, as chuvas de novembro na nossa área foram decisivas para que as oliveiras se recuperassem e produzissem azeites de ótima qualidade.”

Produtores em quase todo o sul da Grécia desfrutaram de colheitas robustas nesta temporada.

"Estamos muito satisfeitos este ano, apesar das estimativas iniciais de uma produção reduzida devido ao longo verão seco”, disse Kostas Panagiotopoulos, da associação de produtores de Monopati em Ilia, no oeste do Peloponeso.

"Em comparação com a temporada passada, tivemos um aumento de 30% na quantidade”, acrescentou. "Claro que, se não fossem as altas temperaturas do verão, a quantidade teria sido ainda maior.”

Na ilha de Eubeia, que corre paralela à Grécia central a leste, o produtor e moleiro Michalis Kounouvelis, de Kehries, disse que a temporada foi gratificante para os produtores locais em comparação à colheita anterior.

"“Obtivemos o dobro de azeite de oliva do ano passado de nossas oliveiras Megaritiki”, disse Kounouvelis. "De antemão, a qualidade é excelente, com a acidez dos azeites da nossa região atingindo apenas 0.2 a 0.3 por cento.”

No entanto, os olivais da região ainda apresentam as cicatrizes da Fogos 2021, com a ajuda estatal para os agricultores afetados ficando para trás.

"Os incêndios florestais de 2021 causaram um grande estrago em nossa área”, disse Kounouvelis. "Muitas oliveiras foram queimadas, e os produtores com árvores danificadas ou destruídas foram compensados ​​até agora com apenas € 25 por árvore. O valor não é suficiente para cobrir os danos.”

Após os incêndios florestais de 2021, os produtores de azeitonas em tempo integral na Grécia esperado para receber aproximadamente € 100 por cada oliveira danificada pelo fogo.

Apesar do aumento na produção de azeite de oliva na Grécia em comparação ao ano passado, agricultores e moleiros em algumas partes do país produziram menos do que o esperado inicialmente.

Do outro lado do Mar Egeu, na ilha de Lesbos, uma região tradicional produtora de azeite de oliva grego, as expectativas de uma safra próxima à capacidade máxima de produção da ilha foram frustradas na época da moagem.

"As árvores estavam carregadas de azeitonas, mas a falta de chuvas fez com que as azeitonas produzissem menos azeite do que o esperado”, disse o produtor local e proprietário do moinho Michalis Tzortzis.

"A produção geral de azeite de oliva na ilha provavelmente ficará abaixo de 10,000 toneladas, em comparação com cerca de 18,000 toneladas em anos abundantes”, acrescentou. "No entanto, ainda é uma grande melhoria em relação à desastrosa temporada anterior.”

Tzortzis finalmente disse que uma produção escassa de azeite de oliva deve ser esperada na safra de 2025/26 em Lesbos. Ele culpou a floração tardia das árvores nesta primavera e o ciclo de produção bienal das variedades de azeitonas indígenas da ilha, a Adramytini e a Kolovi.

Creta é outro território produtor tradicional onde a produção de azeite de oliva se recuperou nesta temporada. Na parte ocidental da ilha, a região de Chania fez jus à sua reputação como um lugar onde azeite de oliva de alta qualidade é produzido.

"Esperamos que a região forneça cerca de 23,000 toneladas, em comparação com apenas 16,000 toneladas no ano passado”, disse Ioannis Mamidakis, do departamento local de agricultura. Olive Oil Times. "A qualidade dos azeites também é excepcional, com 92 por cento dos azeites frescos da época classificados como virgem extra", Acrescentou.

Tseu ano, preços do azeite conte uma história diferente: produtores de todo o país estão frustrados com os preços atuais na origem, que caíram mais da metade em relação aos € 10 por quilo do azeite de oliva extra virgem do ano passado.

"A nova realidade ronda os 4.30 euros por quilo de baixa acidez virgem extra”, disse Yiorgos Kokkinos, chefe da associação Nileas de Hora, no sul do Peloponeso.

"O método da projeção inicial do COI para uma produção global de 3.4 milhões de toneladas foi confirmada”, disse também Kokkinos. "Ao mesmo tempo, o mercado não está interessado em comprar [azeite]. Alguns esperam que os preços subam, mas eu não compartilho dessas expectativas. Direi novamente que os preços cairão ainda mais se tivermos mais um ano com uma produção tão [alta]”.

Algumas associações de agricultores no país estão recorrendo a medidas como estabelecer um preço mínimo em leilões para evitar vender abaixo de um limite de preço fixo.

Na Messênia, a associação agrícola de Kalamata leiloou 25 toneladas de produtos frescos azeite virgem extra terminou sem acordo. A associação argumentou que os potenciais compradores "não respondeu” ao preço pedido de € 5.10 por quilo.

Entretanto, na vizinha Lacônia, a associação agrícola de Molaon-Pakion vendeu 80 toneladas de azeite de oliva extra virgem por um preço menor.

"Concordamos em vender 80 toneladas por € 4.75 o quilo”, disse o gerente da associação, Panagiotis Danakas. "Os produtores precisam vender para cobrir suas despesas. Mas o estado grego deve introduzir medidas em nível da UE para importações de azeite de oliva de países terceiros.”

"Os produtores que podem esperar não vendem”, disse Mamidakis, de Chania. "Esta prática, no entanto, acarreta o risco de os compradores recorrerem a outros mercados para adquirir azeite.”

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