Produtores e produtores na Itália antecipam uma colheita desafiadora

O aumento dos custos de produção combinados com rendimentos abaixo do esperado em algumas partes da Itália forçará muitas empresas relacionadas à azeitona a tomar decisões difíceis.

Cisternino, Itália
Setembro 27, 2022
Por Paolo DeAndreis
Cisternino, Itália

Notícias recentes

A resiliência dos olivicultores italianos está sendo testada antes da colheita de 2022. Os agricultores enfrentam rapidamente aumento dos custos de produção e as consequências de um dos anos mais secos já registrados.

Em seu relatório recém-publicado, o Instituto de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea) alertou que a produção da safra 2022/23 pode ficar bem abaixo do 329,000 toneladas de 2021/22.

O aumento desproporcional dos custos de energia provavelmente tornará as atividades de produção e processamento das empresas do setor de azeite financeira e economicamente insustentáveis.- Cristiano Fini, presidente, Confederação dos Agricultores Italianos

Ismea atribuiu a queda de produção a muitas regiões entrando em um 'fora de ano» no ciclo de produção alternado da oliveira, cujos efeitos foram agravados pela severa seca e ondas de calor intensas.

Olive oil proprodução em Puglia e Calábria – as duas maiores regiões produtoras do país, que respondem por mais da metade da produção nacional – deverá cair significativamente. Ismea espera que as regiões centrais da Itália, como Toscana recuperar parte do seu potencial de produção após as chuvas recentes.

Veja também:Atualizações da colheita de 2022

No entanto, a agência acrescentou que estimativas de colheita mais precisas não estarão disponíveis por mais algumas semanas.

Independentemente do andamento da colheita, agricultores e moleiros enfrentam outro conjunto de desafios impostos por aumentos impressionantes em uma série de custos de produção. Por exemplo, os preços do diesel e dos fertilizantes nitrogenados aumentaram 129% e 170%, respectivamente, segundo um relatório recente.

Anúncios

"O aumento desproporcional dos custos de energia provavelmente tornará as atividades de produção e processamento das empresas do setor de azeite financeira e economicamente insustentáveis ​​”, disse Cristiano Fini, presidente da Confederação dos Agricultores Italianos. Olive Oil Times.

Ele acrescentou que os custos crescentes se somam à imensa pressão que o setor já enfrenta eventos climáticos extremos, a escassez de água para irrigação, a propagação de Xylella fastidiosa e o mosca de fruta verde-oliva infestações.

Coldiretti, uma associação de agricultores, e Unaprol, uma associação de produtores de azeitonas, alertaram para uma redução de 30% cair em olive oil produção, com pelo menos 9% das empresas relacionadas à azeitona em risco de fechar devido aos custos excessivos.

Rendimentos mais baixos e custos crescentes forçaram muitos olivicultores a investir menos recursos para manter suas árvores, o que também deve impactar a produção futura de azeitonas.

"Estamos perto do início da safra 2022/23 e os agricultores precisam se preparar para uma colheita complexa que pode se tornar ainda mais difícil devido às incertezas entre os produtores de azeite ”, disse Fini.

"Nas últimas semanas, muitos deles expressaram preocupação com os altos custos de energia e as contas absurdamente altas que as empresas estão recebendo hoje”, acrescentou. "Alguns sugeriram que eles podem até não abrir suas fábricas.”

De acordo com Ismea, os agricultores italianos viram seus custos aumentarem 24% nos primeiros seis meses de 2022, liderados por aumentos de 50% em energia e 36% em fertilizantes. No geral, os olivicultores registraram um aumento de 19% nos custos no primeiro semestre de 2022 em comparação com 2021.

Em seu relatório, Ismea disse que muitos desses custos inesperados resultam de problemas globais na cadeia de suprimentos e aumento da inflação, ambos exacerbados pela invasão russa da Ucrânia.

Veja também:Melhores azeites de oliva da Itália

Os custos crescentes se espalharam por todos os setores da economia do azeite e do azeite, dos produtores aos consumidores, muitos dos quais foram sobrecarregados pelo aumento das contas de energia e dos preços dos alimentos.

A Confederação dos Agricultores Italianos estima que transformar um quintal (100 quilos) de azeitonas custará este ano entre 11 e 27 euros, dependendo da região e da tecnologia.

"Mas também estamos relatando altos custos para engarrafamento e materiais de embalagem, com custos pelo menos dobrados para garrafas de vidro, latas, papelão e plásticos”, disse Fini. "Tudo isso inevitavelmente afetam os preços do azeite para os consumidores”.

Em seu relatório, a Ismea observou que a maioria das empresas de azeite também espera azeite virgem extra as vendas diminuam à medida que as famílias procuram alternativas mais baratas para economizar dinheiro. "A inflação está agora em 8.4%”, disse Fini. "Isso significa que as famílias devem fazer escolhas difíceis e recorrer a produtos de qualidade inferior.”

"O governo deve decretar imediatamente políticas de contenção de custos de produção, como tetos de preços de gás natural e eletricidade, além de apoiar as famílias com bônus ou reajustes salariais, porque em alimentação e saúde não podemos e não devemos economizar”, acrescentou.

Os desafios da safra 2022 vêm como anual olive oil proos números da produção continuam a cair na Itália. De acordo com o Conselho Oleícola Internacional, a Itália produziu uma média de 597,000 toneladas de azeite de 2000 a 2010. No entanto, esses números caíram para pouco mais de 350,000 na década seguinte.

"Tal redução se deve a diversos fatores, como as emergências fitossanitárias como Xylella fastidiosa em Salento e das Alterações Climáticas, que está impactando nas principais fases fenológicas da oliveira ”, disse Fini.

“[Outros fatores incluem] a reforma regulatória sobre a mosca da azeitona, que baniu os pesticidas mais eficientes usado para reduzir sua propagação e introduziu meios de biocontrole cuja eficácia é muitas vezes limitada pelos efeitos das mudanças climáticas”, acrescentou. "Devemos também considerar a não renovação dos olivais. Devido aos regulamentos, na Itália, ainda é muito complexo substituir oliveiras pouco produtivas. ”

De acordo com Ismea, o volume de negócios do setor oleícola da Itália atingiu aproximadamente € 3.2 bilhões em 2019, representando 2.2% de todo o valor econômico da indústria agroalimentar italiana.

"A olivicultura representa um pilar tanto para a ocupação quanto para a economia, por isso precisamos continuar investindo no setor em todos os níveis – pesquisa, educação, novos lagares e renovação de empresas”, concluiu Fini.



Anúncios

Artigos Relacionados

Feedback / sugestões