Em Marrocos, um programa para melhorar as práticas agrícolas e industriais no sector da oliveira

Por Isabel Putinja

10º de dezembro de 2015, 11h UTC

Mais de 1,000 profissionais de todo o país participaram de um programa de treinamento organizado na semana passada pela Federação Interprofissional de Azeitonas de Marrocos (Fédération interprofessionnelle marocaine de l'olive - Interprolive), em parceria com o Escritório Nacional do Conselho Agrícola (Office national du conseil agricole - ONCA) e o Instituto Nacional de Proteção Sanitária de Produtos Alimentares (Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires - ONSSA).

Cobrindo temas como produtividade, qualidade, pragas e doenças e aspectos legais, o programa de formação foi realizado em 43 locais nas regiões produtoras de azeitona de de Fès-Meknès, Marrakech-Safi, Béni Mellal-Khénifra, l'Oriental, Tanger- Tétouan-Al Hoceima e Rabat-Salé-Kénitra. O objetivo final do programa era promover uma produção de qualidade de produtos de oliva como azeite e azeitonas de mesa.

Representando cinco por cento do produto interno bruto do país, a produção de azeitonas é um dos pontos focais do Projeto Marrocos Verde, ou Plan Maroc Vert. Lançado no 2008, um dos pontos focais do plano foi o setor de azeitonas, com o objetivo de modernizá-lo e aumentar a produção. As ações incluíram capacitação para o período 2014 a 2016, no qual esse programa de treinamento se enquadra.

Desde 2008, o Marrocos quase dobrou sua produção de azeitonas para 1.5 milhão de toneladas e criou mais de 300,000 novos empregos. Hoje existem 784,000 hectares de olivais e 120,000 toneladas de azeite e 90,000 toneladas de azeitonas de mesa produzidas anualmente. O país é o segundo maior exportador global de azeitonas de mesa, exportando 64,000 toneladas de azeitonas e 17,000 toneladas de azeite.

Sob os objetivos do Plano Marrocos Verde, o objetivo é aumentar o cultivo de oliveiras para uma área de 1,220,000 hectares, enquanto aumenta a produção para 2.5 milhões até 2020.