Produção
Um projeto de lei proposto na Itália visa expandir o apoio público aos produtores de azeitonas com ocupações secundárias que mantêm seus pomares para autoconsumo ou compartilhamento com a família e amigos. O projeto de lei busca incentivar práticas sustentáveis, restaurar pomares abandonados e reconhecer o papel importante dos produtores não profissionais na salvaguarda da herança olivícola do país, visando, em última instância, combater o abandono e o declínio na capacidade de produção de azeite de oliva. Além disso, um projeto de lei regional está sendo promovido para criar um Observatório Olivícola público em Veneto para avaliar e apoiar produtores não profissionais, com esperanças de aprovação nacional e apoio de comitês agrícolas.
O apoio público ao cultivo de azeitonas na Itália poderá em breve ser expandido para incluir mais olivais e produtores do que nunca.
De acordo com uma projeto de lei recentemente proposto, o governo reconheceria o trabalho realizado pelos produtores cujas ocupações principais estão em outros lugares, mas ainda mantêm e cuidam de seus pomares de oliveiras.
O azeite produzido nesses olivais é quase todo usado para autoconsumo ou compartilhado com o círculo próximo de familiares e amigos do produtor.
Veja também:Itália revela plano para revitalizar o setor do azeite de olivaA ideia é incentivar os produtores a adotar práticas sustentáveis e ajudá-los a recuperar e restaurar bosques abandonados.
Segundo a Agência Nacional de Serviços ao Mercado Agrícola (Ismea), pelo menos três milhões de famílias em todo o país estão envolvidas na autoprodução.
Embora não existam números oficiais sobre as quantidades produzidas, estima-se que entre 30 e 37 por cento da Produção de azeite italiano é destinado ao autoconsumo.
"Estamos falando de pequenos ou médios bosques, que representam uma atividade secundária para muitos. Ainda assim, é muito importante”, disse Alberto Bozza, conselheiro regional em Veneto e um dos promotores do novo projeto de lei. Olive Oil Times.
"O seu trabalho não é profissional, mas eles cuidam do meio ambiente, salvaguardam a terra, promovem a biodiversidade e ajudam a controlar pragas como a mosca de fruta verde-oliva", Acrescentou.
A maioria desses olivais foi passada de geração em geração. Com o tempo, no entanto, a quantidade de trabalho necessária para mantê-los, combinada com baixos rendimentos e condições climáticas desafiadoras, contribuiu para seu abandono.
Esta tendência é generalizada, especialmente em zonas montanhosas e áreas montanhosas.
"Um olival abandonado prejudica a paisagem e aumenta o risco de instabilidade hidrogeológica e incêndios florestais”, disse Bozza.
Essas mudanças na paisagem são consideradas uma das causas do declínio da capacidade geral de produção de azeite de oliva na Itália.
"A ideia é combater o abandono reconhecendo novos papéis, incluindo o dos olivicultores que não são agricultores nem empreendedores agrícolas”, afirma o projeto de lei proposto. "Essas novas funções devem ser consideradas guardiãs do patrimônio nacional da olivicultura.”
No ano passado, foi introduzida uma nova lei nacional designando agricultores profissionais e cooperativas agrícolas como cu ambientalEstodianos.
O cultivo de oliveiras na Itália abrange aproximadamente 1.1 milhão de hectares, com quase 620,000 produtores e mais de 4,300 lagares de azeite.
Nos últimos três anos, as dificuldades de manter a lucratividade levaram mais de 26,500 empresas a encerrar suas operações.
"Mesmo nesse cenário, o azeite de oliva italiano ainda é considerado o produto de mais alta qualidade disponível no mundo”, disse Bozza.
De acordo com os promotores do projeto de lei, a qualidade superior do azeite de oliva italiano depende da grande variedade de cultivares de oliveiras do país, das condições climáticas únicas e dos processos tradicionais de produção.
No entanto, muitos produtores familiares não são elegíveis para apoio público e têm acesso limitado às inovações tecnológicas, apesar de contribuírem para a sua sobrevivência. A biodiversidade da oliveira na Itália.
As leis atuais isentam os produtores autoprodutores das rígidas regulamentações aplicadas aos produtores profissionais, incluindo requisitos de rastreabilidade e registro dos volumes de produção no Sistema Nacional de Informações Agropecuárias (SIAN).
Os produtores são classificados como não profissionais desde que sua produção anual de azeite de oliva não exceda 350 quilos e seu produto não seja vendido.
"Neste contexto, um passo crucial é ter uma imagem clara da situação”, disse Bozza, enfatizando a falta de dados oficiais confiáveis.
Por esta razão, Bozza e os seus colegas também estão a promover uma projeto de lei regional pedindo a criação de um Observatório Público de Oliveiras no Vêneto. "Este é um passo crítico que outras regiões italianas poderiam facilmente adotar”, disse ele.
De acordo com Bozza, o observatório permitiria que a região examinasse, verificasse e monitorasse a condição de suas áreas de cultivo de azeitonas. O objetivo é realizar um censo preciso para classificar todas as terras de cultivo de azeitonas e avaliar a saúde de cada área cultivada.
"Este censo ajudará as instituições regionais a avaliar como apoiar produtores não profissionais”, acrescentou Bozza, sugerindo que recursos adicionais poderiam ser disponibilizados por meio de programas regionais, nacionais e europeus.
Várias associações dos setores agrícola e olivícola já manifestaram apoio à nova legislação.
Segundo Tommaso Loiodice, presidente da União Nacional dos Produtores de Azeite (Unapol), o projeto de lei deve ser apoiado para ajudar a evitar o abandono dos olivais.
"No entanto, é importante não confundir esse tipo de olivicultura, que eu chamaria de hobby e que na maioria dos casos produz azeite para consumo familiar, com a olivicultura comercial que abastece o mercado”, disse Loiodice.
"Na minha opinião, a lei proposta deve incentivar a cooperação e a agregação entre esses pequenos produtores, com uma visão de longo prazo voltada para a criação de negócios mais estruturados e rentáveis”, acrescentou.
Bozza espera que a aprovação do observatório venha do conselho regional do Vêneto até este verão.
"Quanto ao projeto de lei nacional, ele será encaminhado à comissão parlamentar competente”, disse ele. "Nesse ponto, trabalharei para conscientizar os membros do parlamento nacional, especialmente aqueles nos comitês agrícolas, para tentar acelerar o processo se eles acreditarem que a proposta está alinhada com as prioridades da política agrícola nacional.”
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