Curso promove desenvolvimento sustentável na Tunísia

A Universidade Internacional da Andaluzia, (UNIA), iniciou um novo curso sobre o Mediterrâneo olival, realizada no país africano da Tunísia este mês.

O curso, concluído no dia 7^th Em novembro, participaram cerca de 50 estudantes, incluindo graduados e técnicos de universidades que trabalham em áreas relacionadas ao cultivo da azeitona. O programa foi liderado por Lourdes Soria, treinador do Centro Andaluz de Estudos de Desenvolvimento Rural da universidade, mas também contou com oradores convidados especialistas da indústria da azeitona espanhola e tunisina.

Oradores, incluindo José Carlos Bautista West, de Jaén GEA Westphalia, Juan Manuel Cabellero e Javer Hidalgo Moya, pesquisadores do Instituto de Pesquisa e Treinamento em Agroalimentação e Pescas de Córdoba, além de vários representantes do Instituto Olive da Tunísia, compartilharam seus conhecimentos em todo o mundo. duração do curso. Os participantes obtiveram informações sobre novas técnicas agrícolas, práticas de manejo e modernas técnicas agronômicas.

Lourdes Soria

O curso, que foi uma iniciativa gerada por meio da colaboração da UNIA, do Instituto Agronômico Nacional da Tunísia e da Conselho Azeitona Internacional, foi concebido para promover o intercâmbio de experiências e conhecimentos entre os setores oleícola espanhol e tunisino. O desenvolvimento sustentável da indústria foi a vanguarda na organização do curso, com foco especial no gerenciamento do cultivo de oliveiras e na mudança das condições de crescimento.

Instituto Nacional Agronômico da Tunísia

A indústria do azeite e do azeite é de grande importância para a Tunísia, que é o quarto maior exportador mundial, depois de Espanha, Grécia e Itália, e o maior exportador fora da UE. Cerca de um terço da terra arável da Tunísia é dedicada aos olivais, no entanto, existe a preocupação de que os métodos de cultivo e colheita precisem ser atualizados para que o setor continue a crescer.

Este ano, Azeite tunisino as exportações foram cerca de 25 por cento maiores que no ano anterior, um aumento que pode ser atribuído a boas estratégias para manter a qualidade e a quantidade. No entanto, acredita-se que a produtividade exija otimização, e técnicas modernas como a colheita de vibrações mecânicas e alternativas de embalagem mais atraentes precisam ser promovidas.

O secretário-geral da Agência de Promoção de Investimentos Agrícolas, Amel Bil Hadj Kacem, declarou no ano passado sua intenção de trabalhar com investidores estrangeiros para superar os problemas do setor e promover a Tunísia como um dos principais produtores de petrazeite. As colaborações com a Espanha, o maior produtor de azeite do mundo, têm como objetivo fornecer os conhecimentos necessários para modernizar a indústria e aumentar a presença da Tunísia no setor olivícola global.

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