Autoridades no Uruguai esperam outra colheita abundante

Funcionários do ministério da agricultura e alguns agrônomos independentes preveem uma colheita abundante para o Uruguai em 2023.

Em um relatório recente, o ministério espera que a colheita de 2023 exceda o rendimento quase recorde do ano passado. O ministério baseou suas estimativas preliminares no estado de floração e frutificação nos pomares.

Segundo dados do International Olive Council, o menor país produtor de azeite da América do Sul rendeu 2,000 toneladas na safra 2021/22, ligeiramente abaixo do recorde de 2,500 toneladas da safra 2019/20.

"O estado dos olivais no Uruguai melhorou com as chuvas recebidas ”, disse Sergio Gómez, diretor uruguaio da Onoser, que assessora muitos dos maiores produtores do país.

Salvo geadas prematuras, que colheitas anteriores complicadas, o ministério espera que a produção de azeite uruguaio continue sua tendência ascendente.

O ministério citou dois fatores principais para o aumento da produção de azeite uruguaio: melhores técnicas agronômicas, que mitigaram os impactos do ciclo natural de produção alternada da oliveira e mais olivais entrando na maturidade.

O relatório acrescenta que a produção de azeite deverá continuar a aumentar a médio prazo, à medida que mais olivais entram na maturidade.

Como resultado da produção finalmente começando a exceder o consumo no país de forma consistente - que se manteve estável em cerca de 1,500 a 2,000 toneladas por ano - o ministério disse que o azeite produzido localmente começou a suplantar as importações em restaurantes e nas prateleiras dos supermercados.

Apesar dessa tendência de mudança, o Uruguai ainda importa 60% do azeite consumido internamente, principalmente da Argentina, Espanha, Itália e Chile. No entanto, a porção mais sofisticada do mercado está sendo cada vez mais capturada por marcas uruguaias.

O aumento dos excedentes de azeite uruguaio também levou mais produtores a mudar seu foco para as exportações. Segundo dados do ministério, o Uruguai exportou cerca de 300 toneladas de azeite virgem extra para cinco países em 2022, avaliados em mais de US$ 1.2 milhão.

O maior destinatário em valor foi o Brasil, que importou 84 toneladas de azeite no valor de $ 455,000. A maioria dos produtores espera que o vizinho do norte do Uruguai continue sendo o mercado mais significativo devido à produção modesta do país e demanda muito mais significativa.

Em volume, o Uruguai exportou mais azeite para a Espanha - 134 toneladas avaliadas em $ 428,000 - do que qualquer outro país. Outros destinatários foram os vizinhos Argentina, Estados Unidos e Paraguai.

De acordo com o ministério, o aumento das exportações e das vendas locais ajudou os produtores a mitigar os impactos da inflação, que levaram a aumentos significativos nos preços de energia e fertilizantes.

• Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca