`Primeira Calculadora da Pegada de Carbono para a Indústria da Oliva - Olive Oil Times

Primeira Calculadora de Pegada de Carbono para a Indústria Azeitona

13 março, 2013
Naomi Tupper

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O centro espanhol de tecnologia e petrazeite Citoliva apresentará o que chama de primeiro software projetado para quantificar a pegada de carbono na região. fabricação de azeite processo em uma conferência técnica na próxima semana.

A conferência ocorrerá no dia 21 de marçost no Museu dos Ativos e Sustentabilidade do Azeite no Parque de Ciência e Tecnologia GEOLIT localizado em Mengibar, Espanha. O lançamento do novo software coincidirá com a apresentação dos resultados finais do projeto europeu conhecido como OiLCA, ou Avaliação do Ciclo de Vida do Azeite, uma iniciativa que foi desenvolvida para melhorar a competitividade e reduzir a pegada de carbono do setor de azeite por otimizar a gestão de resíduos e implementar um rótulo ecológico.

A calculadora recém-criada foi projetada para quantificar e avaliar a pegada de carbono nos processos de fabricação de azeite e calcula maneiras de reduzir as emissões de dióxido de carbono enquanto ainda leva em consideração os custos dessas alterações.

As decisões são tomadas com base em critérios ambientais e econômicos por meio da nova ferramenta, que está disponível gratuitamente para as empresas do setor. O novo software será apresentado como uma opção útil para empresas de azeite determinar seu impacto ambiental e identificar maneiras de reduzir suas emissões de gases, uma área onde olive oil proos dutores estão sob pressão crescente para melhorar o desempenho.

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Olive oil proa produção é mais cara do que a de outros azeites comestíveis e, uma vez obtido o azeite da fruta, envolve ainda mais tempo e insumo para a produção do produto final. Desperdícios e resíduos são particularmente elevados em olive oil proprodução com a gestão de pedra, celulose e resíduos de azeite residual uma das áreas-chave que deve ser visada quando se trata de impacto ambiental.

Desenvolvimento sustentável e redução da pegada de carbono nas várias etapas do olive oil produção é uma área que precisa ser focada pelas empresas do setor, e espera-se que o desenvolvimento da nova calculadora torne a excelência nessas áreas mais alcançável. Isso não oferece apenas benefícios ambientais, mas também uma possível vantagem de marketing para empresas que são reconhecidas por fazer sua parte para reduzir as emissões e gerenciar os resíduos de forma eficaz.

O software e as descobertas do projeto OilCa foram impulsionados por pesquisas realizadas pela Citoliva, mas receberam contribuições de uma ampla variedade de organizações em toda a Espanha e Europa.



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