Olive Oil Proprodução na Espanha deve cair, dizem as autoridades

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Produtores na Espanha esperam um rendimento menor de azeite na safra 2021/22 do que eles colhido em 2020/21, indicam dados apresentados por funcionários da Expoliva 2021.

A queda na produção do país se deve à redução da produção de olive oil projected para Andaluzia, o barômetro da indústria espanhola de azeite de oliva responsável por quase 80% da produção da Espanha.

De acordo com Carmen Crespo, ministra da Agricultura, Pesca e Desenvolvimento Rural da Andaluzia, os produtores da comunidade autônoma esperam render cerca de 1,050,300 toneladas de azeite na atual safra.

O valor se traduz em uma redução de 5.5 por cento em comparação com a safra 2020/21 e uma redução de 4.5 por cento em comparação com a média móvel de cinco anos.

As estimativas apontam para um volume total de cerca de 1.3 milhão de toneladas de azeite para todo o país na atual safra, um pouco abaixo da média anual de 1.4 milhão de toneladas.

Consumo de azeite no país, por outro lado, atingiu 412,000 mil toneladas em 2020, um aumento de 16 por cento em relação a 2019, acrescentou o ministro, com "o aumento mais significativo ”de 19 por cento registrado para o azeite de oliva extra virgem.

Crespo também destacou os desafios que os agricultores andaluzes enfrentam, principalmente devido ao clima imprevisível.

"Estamos em um momento especialmente condicionado pelo clima ”, disse ela, acrescentando que as altas temperaturas, assim como "a falta de chuva, especialmente na primavera, e após um ano agrícola com um déficit hídrico apreciável, refletem-se no olival. ”

A Associação Espanhola de Municípios Oliveiros (AEMO) também antecipou uma colheita medíocre e sublinhou que o stock de azeite da safra anterior foi inferior ao habitual.

"O estoque atual é de apenas 400,000 mil toneladas, uma quantidade significativamente menor do que no ano passado, que cobre apenas dois meses e meio de negociação ”, disse a associação em um comunicado. "No final das contas, estamos enfrentando uma temporada de produção moderada, começando com um estoque muito menor. ”

Contudo, preços do azeite espera-se que não sejam afetados pela mudança na produção, observou a associação.

"O certo é que não há absolutamente nenhum sinal que nos faça prever uma queda de preços nos próximos meses ”, acrescentou AEMO. "Portanto, prevemos preços estáveis ​​e fortes, não só para toda esta campanha, mas provavelmente também para a próxima. Tudo isso depende, é claro, da evolução do clima. ”

• Junta de Andaluzia
• Associação Espanhola de Municípios de Azeitona
• Agrotipos