Marca de azeite de oliva paquistanesa faz história em competição mundial

Resumo

Azeitonas Loralai, a primeira marca paquistanesa a ser reconhecida no NYIOOC World Olive Oil Competition, concentra-se na produção de azeite de oliva de alta qualidade por meio de rigoroso controle do processo de produção, métodos de cultivo sustentáveis ​​e certificações internacionais de qualidade. Espera-se que o sucesso da empresa abra novas oportunidades de marketing e exportação, beneficiando, em última análise, os agricultores locais e a economia da zona rural do Baluchistão, além de inspirar o Paquistão a se tornar uma força líder na indústria global de azeite de oliva.

Com o clima certo, boas terras e uma equipe dedicada, Azeitonas Loralai fez história como a primeira marca paquistanesa a ser reconhecida no NYIOOC World Olive Oil Competition, o maior concurso de qualidade de azeite do mundo.

""Sonhávamos que o Paquistão fosse reconhecido entre os principais produtores de azeitonas. Para isso, era evidente que uma marca de primeira linha e competitiva internacionalmente era necessária", disse Shaukat Rasool, CEO e cofundador da Loralai Olives.

Distribuída em mais de 40 hectares, a fazenda é plantada com azeitonas Coratina e Arbequina, escolhidas após anos de pesquisa sobre quais variedades prosperariam naquele terreno único.

"A criação das Azeitonas Loralai foi inspirada na incrível transformação em andamento no setor agrícola do Paquistão, especialmente por meio das principais iniciativas do governo que promovem o cultivo de azeitonas”, disse Rasool.

"Com fortes parcerias público-privadas, milhões de oliveiras foram plantadas em todo o país”, acrescentou. "O governo tem apoiado ativamente esse movimento fornecendo oliveiras, sistemas modernos de irrigação, instalações de extração e infraestrutura de armazenamento — estabelecendo as bases para uma próspera indústria de azeite de oliva.”

Por sua vez, Rasool escolheu plantar suas oliveiras em Loralai, Balochistan, devido às condições favoráveis ​​do solo e do clima, juntamente com a altitude.

"O clima seco e temperado da região e as longas horas de luz solar criam o ambiente perfeito para cultivar azeitonas com perfis de sabor excepcionais e alto teor de azeite”, disse ele. "No entanto, nossa visão não se limita apenas ao Baluchistão.”

"O Paquistão é abençoado com diversas zonas climáticas, oferecendo condições ideais para o cultivo de azeitonas em diversas regiões”, acrescentou. "Junto com Loralai, estamos trabalhando ativamente no Planalto de Pothohar e outras áreas adequadas, construindo um movimento nacional para a produção de azeitonas de alta qualidade.” 

Rasool disse que a chave para o sucesso da produção da empresa neste ano foi manter um controle rigoroso sobre cada etapa do processo.

"Nossas equipes monitoram continuamente os pomares, inspecionando cuidadosamente as árvores para garantir que a fruta permaneça saudável, livre de defeitos e colhida no estágio ideal de maturação”, disse ele. "Uma vez prontas, as azeitonas são colhidas manualmente com muito cuidado e imediatamente transportadas para moinhos de extração de última geração apoiados pelo governo do Paquistão.” 

"Ao minimizar o tempo entre a colheita e a extração, preservamos o frescor, o valor nutricional e o sabor das azeitonas”, acrescentou Rasool. "Esta abordagem meticulosa do pomar à fábrica permite-nos produzir azeite virgem extra da mais alta qualidade.”

Após a produção, o azeite é armazenado em recipientes de aço inoxidável com temperatura controlada para manter o frescor e a qualidade. A Rasool também trabalha com uma empresa do grupo para armazenar o azeite adequadamente até que ele chegue ao mercado.

"Para a embalagem, usamos apenas garrafas de vidro e cerâmica de cor escura para proteger o azeite da luz e preservar sua pureza”, disse ele. "Por fim, cada lote passa por testes de laboratório para garantir que atenda aos padrões internacionais de azeite de oliva extravirgem quanto à acidez, pureza e qualidade sensorial.”

Rasool indicou que ganhando um prêmio de prata pois seu delicado monovarietal Arbequina marca um novo capítulo para a empresa e coloca todo o país no mapa mundial do azeite de oliva.

"É uma honra para nós sermos reconhecidos no NYIOOC World Olive Oil Competition”, disse Rasool. "Isso reafirma uma crença que carregamos desde o primeiro dia: com paixão, precisão e pureza, a qualidade de classe mundial pode surgir de qualquer lugar — até mesmo das remotas colinas do Baluchistão.”

"Nossa monocultivar Arbequina se distingue por seu sabor suave e frutado, com notas sutis de maçã verde, amêndoa e ervas frescas, combinadas com um aroma leve e doce que lembra folhas verdes e frutas tropicais”, acrescentou.

ganhar no NYIOOC Espera-se que a Loralai Olives abra novas portas para a empresa, especialmente em marketing e exportação. As diversas certificações internacionais de qualidade da empresa, incluindo ISO 9001, ISO 22000, HACCP e Halal, reforçam ainda mais essa posição.

""Prevemos que essa conquista aumentará significativamente a credibilidade da nossa marca, abrindo novas portas para colaborações de marketing, posicionamento premium em canais de varejo e uma narrativa mais forte sobre qualidade e origem", disse Rasool. 

"Do lado da exportação, o prêmio nos dá uma validação poderosa que nos ajudará a construir confiança com compradores, distribuidores e parceiros de varejo internacionais”, acrescentou. "Esperamos um aumento na demanda de mercados importantes como Estados Unidos, Oriente Médio e Europa, e estamos nos preparando para expandir nossas operações.”

Rasool também acredita que os benefícios obtidos com a conquista deste prêmio ajudarão a fortalecer os agricultores locais e a economia na área rural do Baluchistão.

"Estamos inspirando os agricultores a ver o cultivo da azeitona como um caminho para o reconhecimento internacional e a prosperidade sustentável”, disse ele. 'Nosso sucesso motivou muitos agricultores a se orgulharem de seu trabalho e adotarem práticas modernas de cultivo de azeitonas.” 

"A LO está profundamente comprometida em se envolver com as comunidades locais por meio de treinamento contínuo, compartilhamento de conhecimento e colaboração para melhorar as técnicas de cultivo, aumentar os padrões de qualidade e maximizar os rendimentos”, acrescentou. "Ao fazer isso, não estamos apenas impulsionando a economia agrícola de regiões como Loralai e Pothohar, mas também construindo uma base sólida para que o Paquistão se torne uma força líder na indústria global de azeite de oliva”.

A colheita de azeitonas deste ano no Paquistão mostrou sinais de crescimento e adaptação. De acordo com a Loralai Olives, as mudanças estão se tornando mais visíveis.

"O clima do Paquistão tem um impacto significativo nas colheitas de azeitonas, especialmente em regiões como Punjab, Baluchistão e Khyber Pakhtunkhwa, onde o cultivo de azeitonas está se expandindo”, disse Rasool. 

"Na temporada passada, a colheita de azeitonas no Paquistão foi geralmente boa em termos de rendimento e qualidade”, acrescentou. "No entanto, observámos uma colheita mais cedo do que o habitual devido ao aumento das temperaturas e às alterações nos padrões climáticos associados das Alterações Climáticas. Temperaturas mais altas aceleraram o processo de amadurecimento, levando os agricultores a iniciar a colheita antes do cronograma normal.”

No entanto, Rasool rapidamente ressalta que os agricultores do condado superaram esses desafios, demonstrando crescente resiliência.

"A variabilidade climática contínua, no entanto, enfatiza a necessidade de práticas mais adaptativas e suporte tecnológico para sustentar e melhorar as colheitas futuras”, acrescentou.

À medida que as mudanças climáticas continuam afetando os padrões climáticos nas regiões produtoras de azeitonas, manter uma qualidade consistente se tornou mais desafiador, mas também mais crítico. 

A equipe da Loralai Olives enfrenta esse desafio concentrando-se em métodos de cultivo sustentáveis ​​que protegem o meio ambiente e garantem que seu azeite permaneça puro e saboroso.

"Na Loralai Olives, a sustentabilidade é parte essencial da nossa missão”, disse Rasool. "Promovemos sistemas de irrigação com eficiência hídrica, como a irrigação por gotejamento, para conservar os recursos hídricos e incentivamos práticas de agricultura orgânica, minimizando o uso de produtos químicos sintéticos.” 

"Nossos pomares são administrados com foco na saúde do solo e na biodiversidade, usando compostagem natural e técnicas de cultivo de cobertura para manter a fertilidade a longo prazo”, acrescentou. "Na produção, utilizamos métodos de extração a frio com eficiência energética e garantimos o mínimo de desperdício.”

Rasool disse que os desafios de longo prazo do setor incluem melhorar o conhecimento local sobre colheita, moagem e engarrafamento, expandir a infraestrutura da cadeia de frio e garantir acesso sustentado aos mercados internacionais.

No entanto, ele disse que o governo apoiou a indústria ao longo do caminho.

"A Loralai Olives recebeu apoio valioso de iniciativas governamentais que promovem o cultivo e a produção de azeitonas no Paquistão”, disse ele. "O governo nos permitiu apresentar o LO em grandes exposições gratuitamente, o que nos ajudou a construir visibilidade e nos conectar com compradores e partes interessadas.” 

"Além disso, nos beneficiamos do acesso a instalações de extração de última geração a preços subsidiados, o que foi fundamental para manter altos padrões de produção e, ao mesmo tempo, manter os custos competitivos”, acrescentou Rasool.

Com reconhecimento crescente e apoio constante, a Loralai Olives agora olha para o futuro, com grandes planos de expansão.

"Nos próximos cinco anos, prevemos que a Loralai Olives se tornará o rosto da indústria de azeitonas do Paquistão, representando orgulhosamente o país no cenário global”, disse Rasool.

"Meu conselho para aspirantes a empreendedores é simples: sempre foque na qualidade e estabeleça metas para alcançar o melhor”, acrescentou. "“Construa sua reputação com base na excelência e as oportunidades surgirão”, ele aconselhou aos aspirantes a produtores.”