Produtores na Espanha encerram safra forte com prêmios de qualidade

Resumo

Os produtores de azeitonas, os moleiros, os engarrafadores e os distribuidores espanhóis ganharam 93 prémios na edição de 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition Após uma colheita bem-sucedida de 2024/25, após anos de baixa produção devido às altas temperaturas da primavera e à seca, produtores da Andaluzia, assim como de outras regiões da Espanha, comemoraram seu sucesso na competição, com foco na manutenção da alta qualidade do azeite extravirgem para os mercados internacionais.

Os produtores de azeitonas, os moleiros, os engarrafadores e os distribuidores em Espanha coroaram uma colheita frutífera de 2024/25 ao ganhar 93 prémios no Festival Internacional de Vinhos de 2025. NYIOOC World Olive Oil Competition. 

Um inverno e uma primavera amenos e chuvosos em 2024 proporcionaram alívio aos produtores espanhóis após anos consecutivos de altas temperaturas na primavera e seca, resultando em duas colheitas historicamente ruins. 

Espanha produziu 1.41 milhões toneladas métricas de azeite na safra 2024/25, significativamente mais do que as 665,800 toneladas produzidas em 2022/23 e 852,600 toneladas ano depois.

"Felizmente, este ano recuperamos a produção e a qualidade, uma combinação muito importante que nos está a permitir reconquistar clientes que, devido ao custo das duas últimas temporadas, tinham reduzido o seu consumo”, afirmou Rosa López, diretora da empresa. Aires de Jaen.

O método da produtor andaluz ganhou o quarto Prêmio Ouro consecutivo por sua marca Consum, uma blend de média intensidade. 

"Para Aires de Jaén, ganhar um prémio internacional, nomeadamente um Ouro em Nova Iorque, é motivo de orgulho e reconhecimento pelo nosso trabalho na promoção de vinhos de alta qualidade. azeite virgem extra”, disse López. "O trabalho em equipe de uma equipe altamente qualificada, frutas perfeitamente maduras e maquinário de última geração nos permite produzir azeite de oliva extra virgem reconhecido mundialmente.”

Ela acrescentou que ganhar prêmios no NYIOOC é especialmente importante para empresas que buscam exportar para os Estados Unidos.

"Os Estados Unidos são um mercado muito importante para a Espanha, é o país que mais importa azeite, e poder destacar o nosso azeite virgem extra com um prémio é importante, pois NYIOOC é um ponto de entrada muito importante”, disse López.

Em outras partes da Andaluzia, o produtor e engarrafador Goya na Espanha comemorou três Prêmios de Ouro para suas marcas Goya Organic, Goya Robusto e Goya Único.

"Cada campanha é um novo desafio e alcançar este tipo de resultados confirma que estamos no caminho certo”, afirmou Antonio Carrasco, gerente geral da Goya en España. "Não se trata apenas de ganhar prêmios, mas de reafirmar nosso compromisso de oferecer um produto de qualidade superior aos consumidores 

Carrasco acrescentou que a safra 2024/25 foi desafiadora nas principais áreas de produção da empresa, com os impactos da seca prolongada e os altos preços na origem criando uma série de desafios para a empresa.

Após uma colheita desafiadora, Carrasco disse que vencer competições internacionais de azeite de oliva é especialmente importante, não apenas para a Goya en España, mas para os produtores espanhóis em geral.

"A Espanha é líder mundial na produção de azeite de oliva, mas às vezes essa posição não se reflete claramente nas percepções de qualidade dos consumidores internacionais”, disse ele. "Competições como a NYIOOC são uma grande ajuda para aumentar a conscientização sobre o nível de excelência que muitas marcas, como a Goya, trazem ao mercado.” 

"Eles são um importante impulso para distribuidores e consumidores e fortalecem a imagem do azeite de oliva extravirgem espanhol como um produto gourmet, saudável e sustentável”, acrescentou Carrasco.

No geral, produtores da região da Andaluzia, no sul da Espanha, a maior produtora de azeite de oliva do mundo por uma margem significativa, ganharam 60 prêmios na Competição Mundial.

Na província de Almería, no sudeste da Andaluzia, a equipa por trás ÓleoAlmanzora comemorou a conquista de seu primeiro prêmio na Competição Mundial, um Prêmio de Prata para uma Arbequina média.

"Para nós, é uma honra ter alcançado esta distinção”, disse Sidoro Haro Rubio, chefe de vendas e marketing. "Ganhar as medalhas é muito importante, tanto em termos de marketing e imagem no país onde as recebemos, como também a nível provincial, pois continuamos a consolidar o nosso produto como uma imagem de qualidade gourmet em Almería.”

Enquanto López disse que Aires de Jaén teve uma colheita muito boa, Haro Rubio admitiu que a produção da empresa foi menor do que o esperado em 2024/25.

"Os desafios são sempre muitos: monitorar o olival durante todo o ano, garantir que as oliveiras tenham alimento e água suficientes, tratar bem as azeitonas e, durante a colheita, permanecer fiéis aos nossos princípios de controle rigoroso sobre as temperaturas de colheita e processamento, colher os frutos muito cedo, ser muito rápido no processo de moagem e continuar a focar em garantir a temperatura correta”, disse ele.

A Andaluzia é responsável pela maior parte da produção de azeite de oliva da Espanha. Mesmo assim, agricultores, moleiros e distribuidores em cinco outras regiões do país também comemoraram a conquista de prêmios na Competição Mundial.

Dois produtores das Ilhas Baleares e da Extremadura ganharam dois prémios no Festival Internacional de Cinema de 2025 NYIOOC. Enquanto isso, 12 produtores e distribuidores se uniram para ganhar 17 prêmios na Catalunha.

Oito produtores da região central de Castilla-La Mancha ganharam dez prémios, entre eles Olivapalacios. A empresa sediada em Ciudad Real ganhou dois Prêmios de Ouro por uma Arbequina e uma Picual.

"Esses prêmios funcionam como um selo indiscutível de qualidade e atraem a atenção de consumidores e distribuidores; também podem justificar um preço mais alto pelo produto, reconhecendo a excelência e o esforço por trás dele”, disse o gerente de exportação Luís Rubio. 

Embora reconhecesse que a seca atual e algumas ondas de calor em momentos críticos resultaram em aumento da irrigação e outros desafios, Rubio disse que a empresa teve uma colheita muito boa.

"Para nós, foi uma boa colheita, a qualidade foi excelente e, em termos de quantidade, houve um ligeiro aumento em relação ao ano anterior”, disse ele.

No norte da Espanha, três produtores em Navarra, incluindo a equipe da Bodega Nekeas, combinados para ganhar quatro prêmios.

O produtor de grande porte mais ao norte da Espanha, com 215 hectares de olivais, ganhou um Prêmio de Ouro por sua monovarietal endêmica Arróniz e um de Prata por uma Arbequina.

"Nosso olival e vinhedo ficam no Vale de Nekeas, a área mais ao norte da Espanha para o cultivo de azeitonas”, disse o gerente de exportação Carlos Biurrun. "Também estamos localizados a uma altitude de 420 a 650 metros, o que proporciona condições mais severas de frio e chuva. Acreditamos que essas mesmas condições criam as características únicas que tornam nossos azeites regularmente premiados.”

Devido ao clima e à altitude, ele disse que o principal desafio da empresa é colher a Arbequina no início de novembro, antes que chegue a geada noturna, o que pode prejudicar a colheita.

"Curiosamente, a Arróniz, a variedade nativa, não é sensível à geada e pode ser colhida mais tarde”, disse Biurrun. "Acredito que esses prêmios dão boa visibilidade ao azeite extravirgem produzido em Navarra, especialmente à variedade nativa desconhecida Arróniz. Navarra tem uma longa tradição na produção de alimentos gourmet, e o azeite extravirgem faz parte da rica oferta na região.

De volta à Andaluzia, o fundador da Vila Gaspar célebre ganhando um prêmio de ouro pelo seu meio Picual, seu terceiro reconhecimento na Competição Mundial desde 2022.

"Ganhando um prêmio de ouro no NYIOOC “Foi uma honra incrível e profundamente emocionante para nós”, disse José Javier Anguís Horno. "Receber um reconhecimento tão prestigioso valida toda a paixão, o trabalho árduo e o cuidado que dedicamos a cada etapa do nosso processo. É uma grande motivação para continuar buscando a excelência.”

O produtor de Úbeda disse que a colheita de 2024/25 marcou uma forte recuperação após duas temporadas incrivelmente desafiadoras.

"Finalmente vimos alívio da seca prolongada e, diferentemente de campanhas anteriores, não fomos afetados por eventos climáticos extremos, como os ventos quentes do Saara, que podem devastar a floração”, disse Anguís. "Como resultado, tanto a produção quanto a qualidade melhoraram significativamente.”

No entanto, ele disse que a campanha apresentou muitos desafios, incluindo custos mais altos para importações agrícolas e uma escassez contínua de mão de obra, o que tornou mais difícil colher de forma rápida e eficiente.

"Olhando para o futuro, prevemos uma produção mais fraca ou média devido ao ciclo natural da oliveira, conhecido como bater, onde um ano de colheita forte é frequentemente seguido por um mais leve”, disse Anguís. "Embora seja muito cedo para prever o resultado exato, estamos administrando os pomares com cuidado e nos concentrando em manter a saúde das árvores e a qualidade dos frutos.”

Os colegas andaluzes de Anguís indicaram que as condições atuais os deixam otimistas, mas as condições do verão desempenhariam um papel significativo. 

""Tivemos um inverno chuvoso, e a primavera também está nos trazendo chuvas muito boas. Por enquanto, tudo indica que a temporada 2025/26 será melhor do que a 2024/25", disse López, de Aires de Jaén. "Mesmo assim, temos que esperar porque estamos sempre expostos a condições climáticas adversas.”

"Tudo parece muito bom agora, embora tenhamos que esperar para ver por causa do clima em Almería, nunca se sabe, e temos que estar constantemente alertas”, acrescentou Haro Rubio, do OleoAlmanzora. "A floração está maravilhosa, então agora estamos muito felizes com o que vemos.”

Com base nas condições atuais nos pomares fora da Andaluzia, os produtores esperam outra boa colheita em 2025/26.

"“Esperamos uma colheita muito boa em termos de quantidade e qualidade, considerando o estado atual das oliveiras”, disse Rubio, da Olivapalacios.

""O olival está indo bem. Tivemos muita chuva desde o outono de 2024 e continua", concluiu Biurrun, da Bodega Nekeas. "Esperamos que a temperatura suba e se acalme até junho. A época de floração e a temperatura média determinarão a colheita, já que geralmente há excesso de água aqui (exceto em 2022).