Produtores sul-africanos comemoram sucesso recorde em NYIOOC

Parte de nossa continuação cobertura especial do 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Produtores sul-africanos ganharam 10 prêmios no 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition, um número recorde de prêmios para o produtor subsaariano.

O número recorde de prêmios na maior competição mundial de qualidade de azeite vem de um colheita abundante no país. No entanto, os produtores amplamente citados das Alterações Climáticas como um dos maiores desafios que enfrentaram durante a colheita.

Azeitonas de Porterville, o maior vencedor da África do Sul, arrebatou três prêmios de ouro para a marca Andante, produzida na Werêldsgeluk Olive Estate, nos arredores de Porterville, na província de Western Cape do país.

A empresa levou o Gold Awards por seus monovarietais Nocellara del Belice e Favolosa de média intensidade, e seu delicado blend Frantoio.

"Estamos muito felizes, gratos e humilhados pela generosidade da natureza e da azeitona ”, disse Willie Duminy, coproprietário da Werêldsgeluk com sua esposa, Lisa. "Eles fazem o azeite. Nós extraímos e protegemos.”

"O trabalho duro, a perseverança e a atenção aos detalhes de nossas equipes de cultivo, colheita e moagem, a qualidade de nossas árvores e os presentes de sol abundante e um clima saudável se refletem no caráter do azeite”, acrescentou Duminy.

Duminy espera que ganhar esses prêmios no NYIOOC irá ajudá-lo a promover o seu azeite virgem extra aos consumidores como uma alternativa saudável e saborosa aos seus azeites de cozinha atuais na África do Sul e no exterior.

"[O NYIOOC] permite que os azeites da África do Sul – e os azeites do Cabo Ocidental – sejam comparados com os melhores do mundo”, disse ele. "Acreditamos que os três Gold Awards 2022 vão melhorar substancialmente a nossa marca Andante, local e internacionalmente.”

Os prêmios vieram como um alívio bem-vindo para os Duminys no final da temporada de colheita local. Os produtores sul-africanos normalmente começam a colheita no final de fevereiro e terminam em agosto.

"Este ano, o início da colheita foi atrasado em nossa área por causa do clima úmido, o que colocou uma pressão adicional sobre a usina assim que a temporada começou”, disse Duminy. "Além disso, tivemos algumas avarias eletromecânicas e eletrônicas principalmente devido a quedas de energia, chamadas de corte de carga na África do Sul, que pressionaram ainda mais a equipe de moagem.”

"Tirando isso, a temporada foi muito boa”, acrescentou. "Os volumes de nossos pomares e de nossos fornecedores terceirizados aumentaram e a qualidade tem sido boa no geral.”

Duminy disse que a equipe da Werêldsgeluk combina os melhores métodos agrícolas ambientalmente sensíveis e responsáveis ​​com as mais recentes máquinas de colheita e moagem.

"É preciso um trabalho árduo e cuidadoso de todos”, disse ele. "Os podadores, motoristas de trator, pessoas que fazem o controle de ervas daninhas e colheitadeiras que trabalham longas e duras horas são os heróis no lagar de azeitona. ”

"Não sei se o Andante é único, mas posso dizer que expressa muito do que é muito bom, senão único, sobre o nosso canto do Cabo Ocidental e as suas gentes”, acrescentou Duminy.

Propriedade de oliveiras de Lions Creek, situada nos arredores de Leeu Gamka, na província de Western Cape do país, foi outra vencedora sul-africana em Nova York, levando para casa um Gold e um Silver Award.

Louise Rabie, que é co-proprietária da Lions Creek Olive Estate com seu marido, Andries, disse que ficou eufórica depois de ganhar o Gold Award por sua blend de média intensidade e o Silver Award por seu delicado Picual.

"É muito gratificante desfrutar do fruto do nosso trabalho e dos resultados da aplicação meticulosa dos mais altos padrões possíveis durante a colheita e a produção”, disse Rabie. "NYIOOC prêmios fornecem aos consumidores a garantia de que a Lions Creek está comprometida com a alta qualidade.”

"Além de ser uma das maiores fazendas de azeitonas da África do Sul, a grande variedade de cultivares nos oferece a oportunidade de oferecer uma extensa gama de azeites extra-virgens ”, acrescentou.

No entanto, ganhar os prêmios no NYIOOC não foi fácil para a Raiva.

"Sete anos de seca severa na região de Karoo, no Cabo Ocidental, limitaram nossa produção e nos forçaram a otimizar o que os bosques entregavam”, disse ela.

A poucos quilômetros de Lions Creek, Fazenda Galenia também celebrou um Silver Award pelo delicado blend Frantoio.

"É um ótimo resultado para entrar pela primeira vez”, disse o gerente da fazenda Arthur Bailey. "É um alívio enorme e mostra que o trabalho duro compensa.”

"Também é bom saber como nosso petrazeite se mantém”, acrescentou. "Entrar em uma competição contra os azeites mais frescos do Hemisfério Norte e sair com um Silver, eu sinto, é uma grande conquista. Isso nos dá confiança de que o que estamos fazendo está funcionando bem e produzindo resultados que agora são reconhecidos globalmente”.

O prémio veio em boa hora para Bailey, que tem lidado com uma colheita desafiadora este ano principalmente devido a um novo lagar de azeitona que não estava funcionando como deveria.

Bailey disse que seu rendimento de azeitona aumentou cinco vezes este ano desde o ano anterior.

"Sabíamos que seria um desafio desde o início”, disse. "Descobrimos que dar incentivos em dinheiro para escolher as metas diárias aumenta a velocidade e a taxa de coleta e facilita o alcance de metas e metas.”

"Gerenciar a equipe, fazer a colheita adequada sem danificar as árvores, atingir as metas de colheita diária e motivar a equipe não é fácil; especialmente à medida que a temporada continua e todo mundo começa a ficar mais cansado”, acrescentou Bailey.