Espanha espera produzir 1.25 milhão de toneladas de azeite na safra atual

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Com a colheita da azeitona em andamento na Espanha, as autoridades esperam produzir 1.25 milhão de toneladas de azeite na safra 2021/22, o que equivaleria a aproximadamente 42% do mundo olive oil produção.

Esta confirma as previsões feito há alguns meses pela Agência de Informação e Controle de Alimentos (AICA) e corroborado pela União de Pequenos Agricultores e Pecuaristas (UPA) Andaluzia.

As previsões foram baseadas nos efeitos de seca prolongada nos olivais em 2021. A precipitação em maio foi insuficiente e não amenizou o problema.

Segundo Cristóbal Cano, secretário-geral de azeitonas e azeite da UPA Andalsuia, as estimativas iniciais de produção estavam corretas.

"Vamos ultrapassar por pouco 1.2 milhão de toneladas de azeite nesta campanha ”, disse ele. "Deve-se levar em conta que estamos praticamente com 70% da colheita e que, nestes meses, foram produzidas 867,226 toneladas na Espanha.”

"Perante esta situação, entendemos que não faz sentido que o governo andaluz atualize os dados de produção publicados em setembro de 2021, no início da campanha”, acrescentou. "Em campo, o que já dissemos está se confirmando.”

Cano também confirmou que 354,000 toneladas de azeite, incluindo importações, foram comercializadas na Espanha após os primeiros três meses da safra 2021/22, iniciada em outubro.

"Embora seja de fato menos petrazeite vendido do que no ano passado, temos que perceber que estamos vindo de duas anos recorde para vendas”, disse Cano. "Este ano, vivenciamos estoques mais baixos no início da campanha e estimamos uma produção menor, então teremos menos petrazeite no mercado.”

"Mesmo assim, as vendas, e principalmente as exportações, estão muito bem”, acrescentou. "Até aumentamos vendas em países terceiros, o que nos mostra, mais uma vez, que os consumidores valorizam cada vez mais o azeite como a melhor gordura vegetal do mundo.”

Cano concluiu argumentando que o setor oleícola espanhol continua sendo o mais influente para produção global e comércio.

Ele insistiu que o único componente que falta é aplicar a nova lei da cadeia de abastecimento agrícola do país e novos regulamentos que rege a qualidade do azeite.

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