Produção Sustentável de Azeite Ajuda a Mitigar as Mudanças Climáticas

Resumo

Estudos científicos demonstraram que o cultivo de oliveiras tem efeitos ambientais positivos, incluindo atuar como uma barreira à desertificação e fixar CO2 no solo. O International Olive Council (IOC) participou da COP22 para discutir como as oliveiras e o azeite podem ajudar a reduzir as emissões de gases de efeito estufa e mitigar as mudanças climáticas.

Estudos científicos documentaram a efeitos positivos da oliveira no meio ambiente. Para além do papel desempenhado pela oliveira na salvaguarda da biodiversidade, na melhoria dos solos e como barreira à desertificação, existem evidências de que práticas agrícolas específicas têm a capacidade de aumentar o CO2 atmosférico fixado nas estruturas vegetativas permanentes (biomassa) e nos solo.

Nesta base, o Conselho Oleícola Internacional (COI) esteve presente na conferência anual do clima COP22, (Conferência das Partes COP da Convenção-Quadro das Nações Unidas sobre Mudança do Clima UNFCCC), que este ano ocorreu em Marrakech, Marrocos, em novembro 7 - 18 2016.

O COP22 tem uma importância especial após o Acordo de Paris, que apenas entrou em vigor e consagrou o primeiro acordo global universal e juridicamente vinculativo para combater as mudanças climáticas, com o objetivo principal de manter "um aumento da temperatura global neste século bem abaixo de 2 ° C. ”

Na conferência, 197 Partes (196 Estados e União Européia) se reuniram para transformar suas promessas em ação e terminar com um "apelar ao mais alto compromisso político para combater as alterações climáticas, como uma questão de prioridade urgente. ”

Em Marrakesh, durante uma sessão intitulada "O azeite de oliva, o ouro líquido que ajuda a reduzir as emissões de gases de efeito estufa ”, o chefe do departamento de P&D de meio ambiente do COI, Francesco Serafini, fez um discurso sobre o papel da oliveira e do azeite como alternativa sustentável para mitigar as mudanças climáticas. Um dos vice-diretores do COI participou ao lado de especialistas em azeite e CO2 para apresentar resultados que indicam que a produção de azeite, usando as técnicas agrícolas certas, pode contribuir significativamente para a redução das emissões de gases de efeito estufa.

"A floresta de oliveiras existe há milhares de anos. Os frutos e o azeite que produz são bons para a saúde, mas as oliveiras também são boas para o meio ambiente ”, disse Serafini Olive Oil Times. "Eles são uma barreira à desertificação e à erosão. Os olivais são um sumidouro de CO2, retiram o CO2 da atmosfera e fixam-no no solo ”, acrescentou, e explicou que "na produção de 1 litro de azeite, as oliveiras removem 10 kg de CO2 da atmosfera. ”

"De fato, de acordo com a pesquisa publicada até o momento, durante o ciclo de vida do produto, uma média de 1.5 kg de CO2e é emitida na atmosfera para produzir um litro de azeite virgem ou extra virgem ”, disse Serafini.

"No entanto, se as práticas agrícolas adequadas forem aplicadas, em um pomar de oliveira semi-intensivo maduro com rendimentos médios de colheita, uma oliveira pode fixar 10t CO2e / ha / ano, resultando em um balanço positivo claro. ” Pode-se então demonstrar que, quando práticas agrícolas adequadas são aplicadas, o efeito sumidouro de carbono das oliveiras é muito maior do que a quantidade de CO2 emitida para produzir uma unidade de produto.

Em relação às mudanças climáticas, sumidouro é qualquer processo, atividade ou mecanismo que extraia gases de efeito estufa da atmosfera. Esses gases incluem o CO2, cuja concentração aumentou exponencialmente nos últimos anos e é a principal causa do aquecimento global.

Durante a conferência do COI, observou-se que as oliveiras podem ser cultivadas em condições climáticas extremas, onde poucas outras culturas lenhosas sobrevivem. Setenta por cento dos olivais do mundo são alimentados por chuva, sem água da irrigação e usando apenas água da chuva. Em algumas regiões do Mediterrâneo, as oliveiras são cultivadas com apenas 200 mm de chuva e constituem uma fonte essencial de subsistência para muitos setores da população.

A participação do COI na COP 22 tem sido uma oportunidade decisiva para mostrar ao mundo como a produção de azeite, virgem ou extra virgem, de acordo com práticas agrícolas específicas, ajuda a mitigar o efeito das emissões de gases de efeito estufa. "É importante enfatizar que estamos falando não apenas do benefício ambiental lógico da oliveira, mas em particular do benefício ambiental da produção de azeite virgem e extra virgem ”, destacou Serafini. "As oliveiras fazem parte da solução para as mudanças climáticas. ”

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- Agora MedSpring (@AgoraMedSpring) 3 de agosto de 2016

O COI da COP22 - Conselho Internacional da Azeitona | @scoopithttps://t.co/ZyIC346GYN

- Olive News (@iocolivenews) 12 de novembro de 2016

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- AGORA Maroc (@NowMaroc) 15 de novembro de 2016