Família Torres expande legado com resultados premiados

Resumo

A família Torres, conhecida pela produção de vinhos na Catalunha, expandiu-se para a produção de azeite e exportação de alimentos gourmet, conquistando prêmios de prestígio por seus azeites de alta qualidade. Apesar de desafios como a seca e as mudanças climáticas, a Torres Import permanece focada na produção de azeites extravirgens exclusivos e de alta qualidade, mantendo a autenticidade e a qualidade no mercado. Seus negócios incluem um foco significativo na exportação, especialmente para os Estados Unidos, onde enfrentam desafios como tarifas para garantir que seus produtos cheguem aos consumidores.

Nos últimos quatro séculos, a família Torres se envolveu no cultivo de uvas e na produção de vinho na região da Catalunha, no noroeste da Espanha.

No entanto, os produtores de vinho da quinta geração expandiram-se desde então para azeite extra virgem produção e exportação de alimentos gourmet, mantendo uma dedicação meticulosa aos detalhes que ajudou a impulsionar a marca de vinhos a se tornar uma das mais renomado do mundo.

"Importação de Torres foi fundada em 1978 com o objetivo de oferecer os melhores produtos alimentícios da Europa”, disse Magda Martí Vargas, gerente comercial da empresa. Olive Oil Times.

"Naquela época, era uma distribuidora de produtos gourmet que, ao longo dos anos, e dada a qualidade das quintas da família Torres, tomou a iniciativa de produzir azeites virgens extra e vinagres de vinho a partir das nossas oliveiras”, acrescentou.

A Torres Import produz azeite de oliva de seu bosque de oliveiras centenárias e mais jovens na propriedade Purgatori em L'Aranyó, Lleida, cerca de 90 quilômetros a noroeste de Barcelona. 

Desde 2017, o ramo exportador da empresa familiar participa regularmente do NYIOOC World Olive Oil Competition, conquistando o Prêmio Ouro na edição de 2025 por sua marca Eterno, uma Arbequina de média intensidade. A marca já havia sido premiada em 2017, 2019, 2022 e 2023.

A empresa também foi premiada por sua Marca Purgatori em 2021 e 2022, produzido com azeitonas Picudo, Rojal e Farga de 400 anos, juntamente com Arbequina.

"Para nós é uma honra e um privilégio ter o Prêmio Ouro nas últimas edições do NYIOOC”, disse Martí. "Em termos de prestígio, as pessoas reconhecem a importância da competição, e isso implica que elas estão cientes do trabalho e do esforço envolvidos na continuação da colheita de azeites de alta qualidade.”

A Catalunha é a quarta maior região produtora de azeite da Espanha, depois da Andaluzia, Castela-La Mancha e Extremadura. No entanto, suas colheitas de azeitonas foram prejudicadas nos últimos anos devido à seca prolongada. 

""Na Catalunha, enfrentamos uma seca prolongada. As colheitas de 2022, 2023 e 2024 foram particularmente secas ao longo do ano", confirmou Martí. "Em 2024, choveu alguns litros na primavera, o que permitiu uma boa maturação nas áreas mais frias da propriedade. Também temos uma parte da propriedade irrigada.”

De acordo com dados do Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação da Espanha, a produção de azeite de oliva da Catalunha caiu para 15,233 toneladas na safra 2024/25, ante 32,717 toneladas no ano anterior.

"No geral, podemos dizer que a colheita foi menor do que outras colheitas, e os rendimentos do moinho foram baixos”, disse Martí. "Durante o período de colheita, não houve episódios de chuva, o que permitiu que as azeitonas fossem colhidas no seu ponto ideal de maturação.”

"Na safra de 2024, o principal desafio da propriedade tem sido a seca acumulada em áreas sem irrigação de apoio”, acrescentou. "Sem as chuvas da primavera, a qualidade desejada não teria sido alcançada.”

De fato, as autoridades catalãs suspenderam recentemente quase todas as restrições de água em abril, quando as fortes chuvas da primavera elevaram a capacidade do reservatório acima do limite de 60%.

No entanto, autoridades regionais e a Torres Import estão cientes de que isso pode ser um alívio e estão se preparando para um clima mais quente e seco no futuro.

"A água, como em outras áreas do Mediterrâneo, é um recurso escasso”, disse Martí. "Das Alterações Climáticas representa um desafio significativo. Prevê-se que os períodos de seca se tornem mais frequentes, assim como as ondas de calor no verão. A irrigação será essencial no futuro, assim como a forma como obtemos água, armazenando água da chuva, utilizando água reciclada e aquíferos.”

Apesar do Ministro da Agricultura, Pescas e Alimentação de Espanha ter anunciado uma meta global para reforçar a produção e vender quatro milhões toneladas métricas de azeite de oliva anualmente, Martí não espera que a produção aumente na Catalunha devido a limitações climáticas e topográficas.

"A Catalunha é uma pequena região produtora de azeite de oliva em comparação com outras regiões da Espanha e do mundo”, ela confirmou. "Seu relevo, com inúmeras cadeias de montanhas, dificulta o plantio de grandes áreas de oliveiras. A mecanização pode ser desafiadora, por isso o foco deve ser a produção de azeites únicos e de alta qualidade.

Como resultado, ela disse que a Torres Import se concentra na produção de azeite extra virgem de alta qualidade, precificando seu produto final com base no custo de produção e dando pouca atenção à queda preços do azeite originário da Andaluzia, o maior produtor mundial por uma ampla margem. 

"A Torres Import sempre prioriza a qualidade do produto; focamos na degustação e na apresentação do produto”, disse Martí. "Nós não entramos no guerras de preços atualmente em vigor no mercado, pois oferecemos autenticidade e qualidade.”

Como o nome sugere, uma parte significativa dos negócios da Torres Import inclui exportações, especialmente para os Estados Unidos. 

Martí disse que a empresa exportou a colheita mais recente antes da implementação de uma tarifa quase total de dez por cento sobre as importações para os EUA e esperaria para ver como a situação muda antes de tomar qualquer decisão sobre a colheita de 2025/26. 

"Por enquanto, nossos importadores compraram no início da colheita e estocaram o produto”, disse ela. "Veremos como isso nos afetará no futuro; no entanto, esperamos que tudo volte ao normal.”

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