Produtores turcos defendem variedades nativas em competição mundial

Resumo

Os produtores de azeite turcos ganharam um total de 30 prêmios em 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition, com Goldere Gida e Green Amour entre os vencedores. Apesar de desafios como preços baixos e altos custos de produção, o setor de azeite de oliva do país permanece forte, com produtores como Zagodo olive oil e Bata Tarim ve Gida Urunleri conquistando reconhecimento consistente na competição.

Em meio a um colheita recorde e desafios emergentes Ao longo da época da colheita, os produtores, engarrafadores e exportadores de azeite da Turquia ganharam 30 prémios (25 de ouro e cinco de prata) de 58 inscrições no concurso de azeite de 2025. NYIOOC World Olive Oil Competition.

O entusiasmo pela colheita recorde de azeite de 475,000 toneladas métricas foi atenuado pela incerteza que paira sobre o sector do azeite do país devido aos baixos preços ao produtor, aos elevados custos de produção e às políticas governamentais irresolutas, como a imposição repentina e levantamento das proibições de exportação de azeite de oliva a granel da Turquia.

O impacto da seca que afetou o Mediterrâneo Oriental no outono passado foi mais perceptível em algumas regiões do país, como Bursa e Balikesir, duas áreas tradicionais de cultivo de azeitonas na Turquia. 

No entanto, os produtores da maioria das regiões produtoras de azeite de oliva da Turquia desfrutaram de abundantes colheitas de azeite de oliva nesta temporada.

No distrito de Milas, no sudoeste da Turquia, o produtor local Goldere Gida tem tido sucesso desde sua criação há dois anos.

O produtor proeminente construiu sobre o ano passado NYIOOC prêmio para ganhar dois prêmios de ouro em 2025 NYIOOC para sua marca Funoli da variedade indígena Memecik.

"A notícia de que ganhamos o NYIOOC O prêmio de ouro pelo segundo ano foi um momento imenso para nós, especialmente considerando que também foi nosso segundo ano como produtores de azeite”, disse o coproprietário Tolga Erkok Olive Oil Times.

"No ano passado, ganhamos um Prêmio de Ouro com o Funoli Goldere, e este ano adicionamos nossa série Funoli Organic como vencedora do Prêmio de Ouro”, acrescentou.

Erkok observou que a colheita de 2024/25 foi melhor que a anterior em muitos aspectos, apesar de um verão muito quente seguido de um outono seco até o início da colheita.

"“Nossas oliveiras locais da variedade Memecik resistiram bem”, disse ele. "Espero que tenhamos contribuído para isso podando para colher menos azeitonas, mas mais saudáveis.”

"Planejamos produzir consistentemente produtos de alta qualidade azeite virgem extra com nossa cuidadosa operação de moagem e entregá-lo aos amantes do azeite de oliva em todo o mundo”, acrescentou Erkok.

Participante pela primeira vez Amor Verde comemorou o Prêmio Ouro em Nova York para um vinho extra virgem de média intensidade da variedade Trilye.

A Green Amour, de propriedade da família Özdoğan, cultiva 23,000 oliveiras nas encostas das montanhas ao redor de Salihli, na província de Manisa.

"Esta é a primeira vez que participamos e estamos muito felizes em receber o Prêmio Ouro”, disse o diretor executivo Yurdakul Özdoğan.

O método da NYIOOC O prêmio marcou o sucesso da safra 2024/25 da Green Amour. Com uma produção tão abundante de azeite em todo o país, os produtores turcos podem ter dificuldades para compensar seu trabalho durante a longa temporada de colheita.

"A temporada de colheita foi muito produtiva”, disse Özdoğan. "No entanto, devido ao excesso de produto, os preços estavam muito baixos. Fechamos a temporada com prejuízo, principalmente por causa dos altos custos de mão de obra.”

Entretanto, na safra seguinte de 2025/26, algumas estimativas iniciais sugerem que a Turquia terá uma produção moderada de azeite de oliva, em torno de 250,000 toneladas.

Özdoğan acrescentou que, após vencer o NYIOOC prêmio, a Green Amour planeja exportar para os Estados Unidos, antecipando que o esquema tarifário implementado pela administração Trump irá melhorar e tornar-se "“muito razoável” para a Turquia.

Além de validar técnicas de cultivo e produção, o NYIOOC Os elogios também podem ser a chave para os produtores entrarem no altamente competitivo mercado norte-americano. 

Três NYIOOC prêmios trouxeram alegria e satisfação para Azeite de Oliva Zagoda, outro produtor de Manisa, depois de uma colheita exigente.

"Vencendo no NYIOOC é uma honra incrível, validando nosso esforço e compromisso com azeite de oliva extra virgem de alta qualidade”, disse o proprietário Ceren Su Sahin

Su Sahin acrescentou que as condições climáticas imprevisíveis durante a temporada de colheita exigiam que eles fossem mais precisos com o momento da colheita.

"Como colhemos as azeitonas à mão e as prensamos no mesmo dia para preservar a mais alta qualidade polifenol conteúdo, nossos custos de produção aumentaram”, disse ela. "Apesar disso, manter nossos padrões de qualidade continuou sendo nossa principal prioridade.”

A Zagodo olive oil, cujo fundador foi inspirado por um poema do mundialmente famoso poeta e romancista turco-polonês Nâzım Hikmet, exporta azeite de oliva extravirgem para Michigan, nos Estados Unidos.

A empresa também conquistou três prêmios nas edições de 2022 e 2023 do Concurso Mundial. Este ano, o produtor conquistou dois Prêmios de Ouro pelas variedades monovarietais Zagoda Ayvalik e Trilye e um Prêmio de Prata por uma Arbequina.

Produtores das regiões noroeste da Turquia também foram reconhecidos na Competição Mundial de 2025 por seus azeites de oliva exclusivos.

"O Prêmio de Ouro no NYIOOC é a recompensa mais valiosa, a melhor compensação pelo trabalho árduo e dedicação de todos os nossos trabalhadores agrícolas”, disse Mehmet Taki, coproprietário da Bata Tarim e Gida Urunleri, após ser premiado pelo sexto ano consecutivo na Competição Mundial para a blend Safitad Early Harvest de azeitonas Ayvalik e Domat.

O produtor do Estreito de Dardanelos produziu 50,000 litros de azeite de oliva extravirgem nesta safra.

"Comparado às duas últimas temporadas, posso dizer que esta foi impecável”, disse Taki. "Tudo ocorreu conforme o esperado, inclusive a seca à qual nos acostumamos nos últimos anos.”

Por sua parte, Azeitona Verdadeira também contou com uma colheita melhor em comparação ao ano passado para garantir dois Prêmios de Ouro na Competição Mundial de 2025.

"“Foi uma experiência incrível”, disse a cofundadora Nicole Babaoglu após a divulgação dos resultados.

"Comparado com colheita do ano passado, que foi fortemente impactada pela seca, a safra 2024/25 foi um ano muito melhor.”

Nesta safra, a True Olive produziu 7,000 litros de azeite de oliva de alta qualidade a partir dos pomares familiares próximos ao Estreito de Dardanelos. Há uma década, os pomares foram devastados por um incêndio. Com os devidos cuidados, no entanto, as oliveiras se regeneraram e começaram a dar frutos novamente.

"“Nos sentimos profundamente honrados pelos prêmios”, disse Babaoglu. "Não apenas pelo reconhecimento, mas pela oportunidade de dar continuidade ao legado da nossa família. Significa muito poder representar tudo o que eles construíram com tanto esforço."

Artém Oliva de Izmir, na costa do Mar Egeu da Turquia, um dos maiores produtores e exportadores de azeite do país, recebeu com orgulho o Prêmio Prata em 2025 NYIOOC para seu Domat extra virgem da variedade de azeitona nativa de mesmo nome.

"Como Artem Oliva, temos a honra de sermos reconhecidos com o Prêmio Prata no NYIOOC este ano”, disse o sócio-gerente Can Candeger.

"Este prêmio é particularmente significativo dada a frutífera temporada de colheita em 2024/25”, acrescentou. "Produzimos com orgulho azeites turcos com aroma, equilíbrio e estabilidade excepcionais.”

Candeger também observou que os prêmios que os produtores turcos ganharam na Competição Mundial ao longo dos anos indicam a alta posição do país no cenário global do azeite de oliva.

"Quando observamos a tendência de desempenho da Turquia entre 2021 e 2025, com taxas de sucesso variando de 48 a 69 por cento, fica claro que a Turquia se estabeleceu firmemente como um player importante na produção de azeite de oliva premium e em uma marca forte”, concluiu.