`Efeito ambíguo do clima quente nas azeitonas - Olive Oil Times

O efeito ambíguo do clima quente em azeitonas

Setembro 4, 2012
Costas Vasilopoulos

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Sem dúvida, o clima da Terra está ficando cada vez mais quente. É por causa do fluxo natural do clima como um todo, ou por causa das emissões de CO2, ou uma combinação dos dois. O sul da Europa teve períodos consecutivos de clima muito quente neste verão e, nos Estados Unidos, julho foi o mais quente desde 1895, de acordo com a NOAA.

Isso é uma bênção e uma maldição para as oliveiras. O tempo muito quente pode destruir a mosca da azeitona, mas quando o olival não é irrigado torna a azeitona muito seca, resultando em rendimentos muito mais baixos.

A mosca da oliveira deposita seus ovos na azeitona e a lagarta recém-nascida começa a devorar a carne, causando grandes danos. As moscas da oliveira, comuns na bacia do Mediterrâneo e observadas na Califórnia desde 1998, são ativas quando a temperatura está abaixo de 30 graus Celsius (86 na escala Fahrenheit). Para condições mais quentes, a postura dos ovos é suspensa e se a temperatura ultrapassar os 35 graus (95 Fahrenheit), o inseto se torna totalmente inativo.

Por outro lado, as condições do tempo seco não fornecem combustível para a oliveira e os drupes ficam desidratados demais para criar qualquer azeite internamente. A solução está nas chuvas do outono (se ocorrerem cedo o suficiente) ou na irrigação, o que não é viável para muitos cultivos de oliveiras no Mediterrâneo devido à falta de água ou ao método amplamente utilizado de cultivo. "árvores xerófitas ”(não irrigadas) para melhor qualidade do azeite.

Portanto, condições climáticas médias significam boas olive oil produção e campanhas de pesticidas para se livrar dos insetos, e as condições climáticas mais quentes não significam pesticidas, mas previsivelmente menos azeite.



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