`Salada de grão de bico com azeite, iogurte e endro - Olive Oil Times

Salada de grão de bico com azeite, iogurte e endro

Esta salada vegetariana fresca com grão de bico é uma ótima maneira de apimentar sua hora do almoço. O segredo é o molho de iogurte leve e refrescante, com apenas um toque de endro!
Salada de grão de bico com azeite, iogurte e endro
Salada de grão de bico com azeite, iogurte e endro
Setembro 1, 2020
Paul Kostandin

Esta é uma daquelas saladas que fica ainda melhor depois de repousar por algumas horas. Como o macarrão ou a salada de batata, é necessário um pouco de tempo para que os ingredientes se misturem e marinem. Esta combinação particular é muito fácil de manter estocada o ano todo, mas certifique-se de substituir qualquer um dos ingredientes vegetais por qualquer que seja fresco e excitante. Gosto de adicionar aspargos na primavera e milho grelhado no outono. Beterraba torrada e vegetais de raiz são adições incríveis durante o inverno. No entanto, se você optar por apimentar esta salada, certifique-se de usar um azeite mais delicado no molho para realmente deixar os cítricos e os vegetais brilharem. 

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Salada de grão de bico com azeite, iogurte e endro

5desde3votos
Curso: Almoço, Jantar, LanchesCozinha: Mediterrânico
Porções

2

porções
Tempo de preparação

5

minutos

Esta deliciosa combinação de grão de bico e vegetais frescos permite uma tonelada de substituições e experimentações. Experimente adicionar seus vegetais sazonais favoritos e ver como eles se combinam para formar uma salada incrível e saudável para o coração!

Ingredientes

  • 1Lata de 12 onçasGrão De Bico Drenado

  • 1TSPSuco de limão

  • SuportetaçaCebola roxa, cortada

  • 8cadaTomate cereja, dividido pela metade

  • 3colher de sopaIogurte grego

  • 1colher de sopaAzeite Extra Virgem

  • Suporte TSPSal

  • 1colher de sopaEndro picado

  • 1pitadaPimenta preta da terra

Instruções

  • Em uma tigela grande misture o grão de bico, a cebola roxa e os tomates cereja. 
  • Em uma tigela separada misture o suco de limão, o azeite de oliva extra virgem, o iogurte, o sal e a pimenta-do-reino. 
  • Despeje o molho sobre a blend de grão de bico e dobre. 
  • Adicione o endro picado e dobre-o cuidadosamente. 
  • Prove a salada para temperar, ajuste conforme necessário. 
  • Divirta-se!

Notas

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