`Biscoitos de azeite de oliva com cobertura de chocolate e amêndoas - Olive Oil Times

Biscotti com azeite de oliva mergulhado em chocolate com amêndoas

O azeite de oliva extra virgem é um ingrediente fabuloso para panificação, substituindo facilmente a manteiga e conferindo um sabor deliciosamente rico.
Biscoitos de chocolate com azeite de oliva com amêndoas
Biscoitos de chocolate com azeite de oliva com amêndoas
Por Patterson Watkins
28 de agosto de 2020, 07:25 UTC

O doce deleite icônico da hora do café recebeu o tratamento de azeite. Se você é fã de biscotti, experimente esta receita!

azeite-de-chocolate-chocolate-biscotti-com-amêndoas-azeite-vezes-azeite-de-chocolate-com-chocolate-biscotti-com-amêndoas

Biscotti com azeite de oliva mergulhado em chocolate com amêndoas

5da6votos
Curso: SobremesaDificuldade: Médio
Porções

12

cada
Tempo de preparação

20

minutos
Tempo de cozimento

45

minutos

Experimente um Hojiblanca delicada azeite virgem extra.

Ingredientes

  • 2 1/2coposfarinha multiuso

  • 1colher de chásal

  • 1colher de cháfermento em pó

  • 2/3xícaraazeite de oliva extra virgem de intensidade leve

  • 1xícaraaçúcar granulado

  • 2ovos

  • 1 colher de cháextrato de baunilha

  • 1xícarachocolate amargo

  • 1/4xícaralascas de amêndoa esmagadas

Instruções

  • Misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela e misture bem. Em outra tigela, misture EVOO, açúcar, ovos e baunilha, bata até ficar homogêneo e homogêneo.
  • Trabalhando em lotes, polvilhe a blend de farinha no molhado, mexendo para combinar e criando uma consistência espessa de massa de biscoito. Divida a massa ao meio, embrulhe e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 350 ° F e forre uma assadeira com pergaminho. Molde a massa em toras (cerca de 3 cm de largura por 6 cm de comprimento) e coloque na assadeira. Asse por 30 - 35 minutos ou até dourar nas bordas e firmar no centro. Retire do forno e deixe esfriar um pouco (esfriando o suficiente para você manusear). Reduza a temperatura do forno para 300 ° F. 
  • Depois de esfriar, corte as toras, em ângulo, em biscoitos de 1 cm de espessura. Retorne os biscoitos para a assadeira e coloque de volta no forno. Asse por 10-15 minutos ou até que os biscoitos estejam crocantes. Retire do forno e deixe esfriar.
  • Depois de esfriar, derreta o chocolate em banho-maria (ou microondas em incrementos de 20 segundos até que o chocolate derreta). Mergulhe os biscoitos no chocolate, deixando o excesso escorrer, e coloque sobre uma gradinha ou assadeira forrada com papel manteiga. Em seguida, polvilhe com amêndoas esmagadas. Deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir.

Descubra mais receitas com azeite extra virgem.


Anúncios
Anúncios

Mais receitas