Azeite e Manteiga de Avelã
As avelãs são a queridinha do mundo das nozes (também conhecidas como avelãs). Indulgentes e decadentes, as avelãs têm um sabor terroso torrado com um doce aroma de nozes. Torramos essas nozes antes de blendr, o que ajuda muito a remover as cascas grossas e a liberar alguns dos azeites naturais.
Além das nozes oleosas naturais, reforçamos ainda mais esta manteiga com a adição de um azeite de oliva extra virgem moderadamente intenso, adicionando pops de notas untuosamente frutadas. Um pouco de canela e açúcar mascavo adicionam um pouco de doçura.
Azeite e Manteiga de Avelã
Curso: Espalhar, LateralCozinha: Mediterrâneo, americanoDificuldade: Transferências1
xícara15
minutos0
minutos
Essa receita pode ser feita com dias de antecedência, em até 2 semanas. Recomendamos manter esta manteiga de amendoim caseira armazenada na geladeira para segurança e máximo frescor.
Ingredientes
6ozavelãs
1/2colher de chácanela em pó
1/4colher de chásal
2 colheres de cháAçúcar mascavo
1/4xícara
azeite de oliva extra virgem de intensidade leve a moderada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Espalhe as avelãs, uniformemente, em uma assadeira. Leve ao forno e torrar por 5 a 10 minutos, ou até ficar cheiroso e torrado (isso também facilitará a remoção das cascas). Deixe esfriar um pouco e, depois de esfriar, remova as cascas ou cascas escuras.
- Transfira as avelãs para um processador de alimentos, acrescente a canela, o sal e o açúcar. Pulsar para blendr e, em seguida, enquanto as lâminas estão funcionando, adicione o azeite em um fio fino. Continue a blendr até que o 'manteiga 'é suave. Retire do processador e leve à geladeira até a hora de servir.
- Recomendamos torradas rústicas fartas e frutas frescas ou geléia de frutas vermelhas para servir.
Descubra mais receitas com azeite extra virgem.
Mais receitas
Abril 6, 2023
Sanduíches de café da manhã italianos picantes
Com todas as suas deliciosas especiarias e frutas, o azeite de média intensidade cai muito bem nesta receita, tanto para barrar como para cozinhar e preparar os enchidos e os ovos.
Abril 6, 2023
Dipper de pão siciliano picante
Este Spicy Sicilian Bread Dipper é um dipper sensacional, totalmente carregado com EVOO robusto, vinagre balsâmico, alho, cebola, sal, flocos de pimenta, parmesão, pimentas em conserva e ervas frescas
Pode. 26, 2022
Biscoitos de chocolate com azeite
Sim, EVOO é ótimo em todos os tipos de receitas salgadas, mas também funciona perfeitamente com biscoitos! O azeite de oliva extra virgem levemente intenso oferece uma maneira deliciosa de incorporar sabor e ingredientes saudáveis em seus doces e assados favoritos.
Abril 6, 2023
Tomates secos ao sol marinados caseiros
Experimente estes tomates em suas saladas favoritas, como um saboroso recheio de sanduíche ou como um complemento para qualquer prato de queijo e charcutaria.