Pan con Tomate é um alimento básico em toda a Espanha. Servido em bares de tapas e cafés de todo o país. Tradicionalmente, os tomates são esfregados no pão, queríamos maximizar o sabor do tomate ralando-os e colocando-os sobre as torradas.
Uma garoa saudável de azeite virgem extra (intensidade moderada-robusta) e alho elevam as tostas da baguete. Para completar a refeição, alguns ovos fritos e uma salada temperada simplesmente com um pouco de vinagre de xerez e (ainda mais) azeite.
4
porções15
minutos20
minutosPara se preparar um pouco antes de hackear, rale os tomates um ou dois dias antes de planejar fazer este prato. Se o queijo manchego for difícil de encontrar, raspe um pouco de pecorino romano ou parmigiana.
1cadabaguete, esquartejada e dividida
1cadadente de alho descascado e picado
1/3xícaraazeite de oliva extra virgem de intensidade média-robusta (mais adicional para fritar os ovos e temperar a salada)
2cadatomate grande bife
1colher de chásal
pitadapimenta preta rachada
4 - 8cadaovos
5ozsalada verde (rúcula ou blend de primavera)
1/4xícaraqueijo manchego raspado
rodelas de limão para enfeitar
Pode. 26, 2022
Biscoitos de chocolate com azeite
Sim, EVOO é ótimo em todos os tipos de receitas salgadas, mas também funciona perfeitamente com biscoitos! O azeite de oliva extra virgem levemente intenso oferece uma maneira deliciosa de incorporar sabor e ingredientes saudáveis em seus doces e assados favoritos.
Abril 18, 2023
Salada Cobb Clássica com Molho de Azeite Bleu Cheese
As saladas principais fartas são especialmente satisfatórias para o almoço ou jantar. Os componentes da salada são clássicos, compostos por todos aqueles deliciosos ingredientes conhecidos por uma boa salada Cobb.
Abril 18, 2023
Tortilhas caseiras de farinha de azeite
O azeite de oliva extra virgem, usado não só na massa das tortilhas, mas também para cozinhar as tortilhas, confere sabor e função.
Agosto 29, 2022
Muffins de bolo de café com mirtilo e azeite
Esqueça a manteiga com estes muffins de azeite. Um EVOO suave é perfeito para assados, transmitindo migalhas, sabor e umidade. O azeite desempenha um papel duplo na massa do muffin de mirtilo e na cobertura de açúcar mascavo.