azeite extra-virgem
Janeiro 22, 2026
Estudo demonstra que azeite de oliva extravirgem melhora a função vascular em pacientes com hiperlipidemia.
Um estudo controlado randomizado realizado na Grécia constatou que o consumo de azeite extra virgem melhorou a função vascular e marcadores cardiovasculares importantes em pacientes com hiperlipidemia.
Novembro 4, 2025
Estudo revela que consumo frequente de azeite está associado a cinturas mais finas.
De acordo com um novo estudo que analisou os hábitos alimentares de mais de 16,000 adultos, pessoas que consomem azeite extra virgem quase diariamente tendem a ter cinturas mais finas.
Outubro 8, 2025
Novo selo 'Ultra Virgem' visa unir a elite do azeite de oliva da Dalmácia
Os principais produtores da Dalmácia uniram forças para estabelecer o Ultra Virgem, uma nova categoria de qualidade que recompensa os azeites de oliva que excedem os critérios extra virgens em padrões químicos e sensoriais.
Jul. 17, 2025
Nova pesquisa mostra o impacto do azeite de oliva na saúde intestinal
A revisão da pesquisa revelou o poderoso impacto do azeite de oliva extravirgem na saúde intestinal, na função imunológica e no bem-estar geral por meio de seus compostos bioativos.
Jun. 28, 2025
Oleaceína: O promissor composto fenólico do azeite de oliva extravirgem
A oleaceína, um composto fenólico encontrado no azeite de oliva extravirgem, tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e potencialmente antiateroscleróticas, com impactos significativos na saúde humana.
Jun. 23, 2025
Práticas sustentáveis ajudam produtores do norte da África a triunfar em temporada difícil
Produtores da Tunísia, Marrocos e Egito superaram a seca e o calor para ganhar 16 prêmios em 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Jun. 19, 2025 Resumos de Notícias
Pesquisa demonstra potencial da oleuropeína no tratamento de doenças intestinais
Jun. 19, 2025 Os melhores azeites
Temporada desafiadora, resultados positivos para produtores da Califórnia
Jun. 11, 2025 negócio
Província de San Juan, na Argentina, recebe indicação geográfica para azeite de oliva
Jun. 11, 2025 Resumos de Notícias
Painel da EFSA rejeita algumas alegações de saúde sobre polifenóis do azeite de oliva
Pode. 31, 2025 Os melhores azeites
Produtores italianos estendem reinado de excelência em competição mundial
Pode. 22, 2025
A controvérsia atual sobre azeites aromatizados
Pesquisas de mercado prevêem que a categoria de azeite de oliva saborizado crescerá mais rapidamente do que o restante da categoria de azeite de oliva.
Pode. 20, 2025
Produtores turcos defendem variedades nativas em competição mundial
Produtores turcos se uniram para ganhar 30 dos prêmios de qualidade mais cobiçados do setor de variedades de azeitonas locais, incluindo Ayvalik, Domat, Edremit, Gemlik, Memecik, Tekir e Trilye.
Pode. 14, 2025
Harmonizando vinho e azeite de oliva extravirgem para uma refeição perfeita
Sejam molhos, carnes, peixes ou vegetais, este chef com estrela Michelin recomenda como harmonizar azeite e vinho.
Pode. 14, 2025
Marcas de azeite portuguesas triunfam em Nova York
Segunda maior colheita de Portugal rendeu 34 prêmios em 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition, com os produtores citando um clima favorável e um foco contínuo na qualidade.
Pode. 7, 2025
Produtores gregos comemoram triunfo na competição mundial após recuperação da colheita
Os produtores de azeitonas e os moleiros gregos superaram as complicações de uma seca de outono e conquistaram 96 prêmios no Festival de 2025. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Pode. 6, 2025
Produtores na Espanha encerram safra forte com prêmios de qualidade
A indústria olivícola espanhola prosperou em 2025, produzindo 1.41 milhões de toneladas métricas e ganhando 93 prémios no NYIOOC World Olive Oil Competition.
Abril 29, 2025
Estudo confirma o papel do azeite de oliva no controle de peso
Uma análise de 121,119 participantes do Nurses' Health Study descobriu que o consumo de azeite de oliva está associado à redução do ganho de peso ao longo do tempo.
Outubro 8, 2024
Produtor aclamado se prepara para colheita frutífera na Tunísia
Os premiados produtores de azeite de oliva franco-tunisinos por trás da marca Parcelle 26 se concentram na qualidade dos pomares e do lagar.
Outubro 7, 2024
Extrato de azeite de oliva extra virgem excede as propriedades anti-inflamatórias do ibuprofeno
Um novo método para extrair de forma sustentável oleocanthal e oleaceína do azeite de oliva extravirgem obtém um extrato com poderosas propriedades antioxidantes.
Agosto 26, 2024
Vencedores pela primeira vez descrevem as vantagens dos prêmios da competição mundial
Acesso aos mercados globais, promoção regional e motivação para continuar melhorando são alguns benefícios descritos pelos iniciantes NYIOOC World Olive Oil Competition vencedores.
Agosto 11, 2024
Azeite Virgem Extra produz Sottoli superior na Apúlia
A prática cultural de conservar frutas e vegetais frescos em azeite perdurou durante séculos na Apúlia e tornou-se cada vez mais popular em todo o mundo.
Agosto 7, 2024
Um terço de World Olive Oil Competition Inscrições orgânicas pela primeira vez
Os azeites virgens extra orgânicos respondem por uma parcela crescente de inscrições na avaliação anual em Nova York.
Jul. 31, 2024
Aumento dos preços do azeite e do cacau desafiam chocolateiros especiais
Apesar dos preços historicamente elevados, o azeite virgem extra tornou os chocolateiros de azeite mais competitivos, à medida que os preços da manteiga de cacau aumentaram ainda mais.
Jul. 30, 2024
Qualidade tunisina no cenário mundial
Marcas de azeite virgem extra da Tunísia ganharam 26 prêmios em 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, coroando uma colheita bem sucedida no país.
Jul. 29, 2024
Produtor premiado de guias de sustentabilidade na Turquia
A Garisar supera com sucesso os extremos climáticos e os desafios econômicos, produzindo qualidade sustentável e premiada.